Захар паста в декоративни торти за рождени дни

Кой празник правя без сладкиши като торта. Днес все повече и повече домакини предпочитат, заедно с обичайната украса на торти използват захар паста, с която можете да преобрази до неузнаваемост, десерт и включване на тортата в произведение на изкуството.

Захар паста е доста лесно да се направи, и има много рецепти за приготвянето му. Всяко семейство има своята любима рецепта, така че ако сте нов в този бизнес, тогава трябва да опитате няколко, а след това да изберете този, който ще се хареса на повечето хора. Що се отнася до китове, има няколко правила, които трябва да се спазват, за да се освежителни напитки се оказаха не само вкусни, но и красиви. Така че:

Правило №1. Във всеки случай не захар паста се нанася върху влажни основи, като в този случай, може просто да бъде разтворено в него. Тъй като слой върху която да се прилага мастика трябва да се използва сух или маслен крем торта.

Правило №2. Импрегнирани мастика ликьор или някакъв сироп да се внимава да не се прекалява. Всеки излишък уплътнител е много страх от влага.

Правило №3. Когато въвеждаме мастика, имайте предвид, че дебелината трябва да е по-малка от 3 mm, която ще запази целостта си. Много добре ролки трябва да се извършват на масата, поръсва с пудра захар или нишесте. достатъчно удобно да се използва като база две големи полиетилен лист, който намазана с олио.

Правило №4. Лепила подготвени желатин остава годни за 5-7 дни и след това се втвърдява до такава степен, че вече е дъвчат ще бъде проблематично. Ето защо продукти от захар мастика трябва да се правят най-малко 1 ден преди тържественото събитие.

Сред многото рецепти, които могат да бъдат намерени в книги и в интернет, най-популярни са следните:

1 рецепта. Захар паста на кондензирано мляко. Тук ние ще трябва 50 грама. мляко (сух), 30 грама. кондензирано мляко и 50 грама. пудра захар. Освен това е необходимо за получаване на глицерин, желатин и глюкоза.

Ние събрахме вода върху огъня, но тя не се вари аргументи. Когато става топла, добавете към желатин (1,5 чаена лъжичка) и мляко на прах (50 д.), Като се разбърква непрекъснато ни смес докато цялата композиция е хомогенна маса. Горещият желатин добавяне на глюкоза и глицерол, и след това постепенно изливане на получената маса в кондензирано мляко. Само тогава постепенно се изсипва в нашия микс пудра захар, като се разбърква непрекъснато с всички лъжица. След известно време, съставът ще стане много дебел, а след това на партидата трябва да продължи ръце. В края на краищата, ние получаваме крайния мастика, което не трябва да се придържаме към ръцете.

Как да си направим захар паста с мед и възможно ли е? Отговорът е да. През втората рецепта, ние ще ви покажем как да го направя.

2 рецепта. Мастика захар с мед. Вземете 500 гр. пудра захар, 10 грама желатин, 2 супени лъжици. мед, 2.5 чл. лъжица масло и 6 супени лъжици. лъжици вода. Топлата вода напоена желатин 35-40 минути, след това се загрява на водна баня. В същото време, изсипете мед в чаша и я изсипете разтопеното масло. След това се добавят към него охлажда желатин и пудра захар, разбъркване всички дървена шпатула. Когато пастата ще стане хомогенна еластична маса, тя се счита за приключен. Мед захар паста Оказва се, много вкусно, и се използва широко в различни торта украса.

Отделно от това, трябва да се каже за особеностите на дизайна художествени декоративни десерти и сладкиши. Един от най-колоритните елементи на всяка торта може да се превърне цветя, изработени от мед или редовен мастика. За да направите това, купуват специални форми, както и запасите на малък нож. Цветя от захар мастика перфектно украсяват всяка торта, добавяйки, елегантността и свежестта на пролетта.