Храни и напиткиРецепти

Как да се готви кебап на млад свинско месо.

Кебап направена от агнешко месо. Но не е лошо ястие ще се окаже, ако решите да се готви кебап от свинско месо. Само за това е да се вземат парчета от сочно свинско, но трябва да е без мазнини. Много подходящи месо врат. Тя е чиста и доста сочни. Но на гърба на свинско месо кебап не се препоръчва. Както в старите дни, месото съгласно рецептата трябва да бъде фино нарязан с остър нож. Но как да се направи кебап в големи количества, ако сме толкова остарял начин за мелене на месо? Процесът е сложен и труден. Ето защо, аз предлагам просто да пропуснете през мелачката на месо веднъж. Нека да видим списъка с продукти, които трябва да вземат.

Необходими съставки:

- месо от свински врат - 500 грама;

- лук - 200 грама;

- зелен - 220 грама;

- кориандър - 60 грама;

- магданоз - 30 грама;

- Мащерка - 70 грама;

- Базил - 40 грама;

- естрагон - 20 грама;

- зелен пипер, горчив, една джаджа;

- чесън - 50 Gramov;

- готварска сол на вкус;

- рафинирано слънчогледово масло;

- малко от царевично брашно, за панировка.

Сега, нека да видим как да се направи кебап.

Първо, ние ще намали свинско и promoem на части. След това преминава през месомелачка парчета (мрежата е по-добре да се сложи по-голяма дупка).

Лукът може също така да бъдат мачкани от мелница, но би било по-добре, ако не се мързеливи и фино го narezhete. Парчета трябва да са приблизително с размерите на 2x2. мм. Нарежете така само част от лука, на около 100-120 грама. Остатъчен лук пръстени трябва да бъдат отрязани. Ние ще го използвате, когато, кебап ще бъде готов.

Но зелените в никакъв случай не могат да пропуснат през мелачката на месо. Как да се готви кебап ако зелените ще бъде неприятен вид и освобождават сок? В крайна сметка, ако ни ястие ще nearomatnym, nesochnym. Така остър нож, ситно нарязан Зелените.

Чесънът е по-добре да се скара. Зелени чушки могат да бъдат стрити на ренде или promolot.

Подготвихме всички продукти. Сега всичко добро раздвижване и подправете със сол месо. Плънка трябва да е гъст да се придържат и тоягата. Поставете пръчки за известно време във водата, така че те напоена.

В слънчогледово олио влажни ръце и започват да се формират около банички пръта. Ако плънката се приготвя от крехко месо, може да е трудно да се монтира върху пръчки. Това е, когато ние трябва да се пробие в подготвените котлети в царевично брашно с консолидирана панировка месо на клечка. Но този съвет се използва само, когато искате да се готви кебап от свинско месо.

Възможно е, разбира се. за производство на тънки пръчки за себе си кебап. Но аз ви съветваме да не страдат, а просто купуват от пазара upakovkuyaponskih клечки. Изберете диаметър пръчки не по-малко от 3 мм.

Това кебап се приготвя на скара, но това не винаги е възможно. Как да се готви кебап в апартамента? Нека да го готви във фурната. Само на фурната е необходимо, за да преминете на добра загрявка. Поставянето приготвени бургери трябва да бъде в добре загрята фурна.

Поставянето на баничките на скара във фурната, да намали малко топлина. Горещ въздух ще засили първите черупки кюфтетата, но е необходимо да се готви на среден огън, месото остава сочно и не пресъхват. Можете да обърнете веднъж.

Храната се приготвя 15-20 минути. Когато прониже остър стик готов кебап, трябва да мине бистър сок. Ако не си тръгне, ти си месо задържат влагата.

Готов кебап рецепта от свинско, което току-що е казал, разпределени в една чиния. Сега имахме нужда от нарязан лук пръстени. Лежахме на лък готови котлетите и поръсете отгоре на една и съща лук и ситно нарязани зеленчуци.

Много често на масата се сервира тънка питка, която, както е в палачинката увити лука, малко нарязан зелен кориандър, мащерка и една наденица кебап.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.