Как да се подготвите сьомга на пара

Сьомга - това е риба от семейство сьомга. Благодарение на уникалните си свойства, той се счита за много полезен продукт за човешкото тяло. Много експерти смятат, че най-добрият начин да се готви сьомга на пара. Така че той държи на максимума на всички налични в нея витамини и минерали. Това може да стане по различни начини.

Тайните на двойно дъно

Сьомга на двойката - нискокалорични продукт, който е идеален за тези, които трябва да спазвате диета и контролиране на вашата диета. При този вид топлинна обработка всички хранителни вещества остават в продукта, без да са преминали големи промени. В допълнение, сьомга на пара - това също е много вкусно ястие. За да бъде желателно да се използват специални кухненски уреди. Е, ако в къщата има двоен бойлер. Стопанката преди работа могат да се подготвят само следните основни компоненти: трупът на риба, сол и пресен лимонов.

Всичко е направено много просто:

1. На първо място, сьомгата трябва да бъде почистена от мащаба, червата, измиване, а след това внимателно с остър нож, за да го разделете на пържоли. Можете също така да бъдат премахнати и кожата, ако желаете.
2. Заготовки със сол и се поръсва с черен пипер.
3. Поставете ги на един параход решетка и оставете да къкри в продължение на поне един час. Не бързайте и да се намали времето за обработка. Трябва да сме сигурни, че рибата наистина добре сварени.

Готов сьомга трябва да се постави в чиния и веднага се поръсва с лимонов сок. Това ще ви помогне да се разкрие оригиналния си вкус. За феновете на плоча, можете да сложите няколко допълнителни резена лимон.

Риба с гарнитура

Сьомга на двойката ще бъде още по-вкусни, ако го готвя със зеленчуци. В допълнение, този метод дава възможност да се направи едновременно основен продукт и гарнитура. Най-добре е да се използва за следните продукти: обработени и почистени трупове на риби, лук, моркови, тиквички, млади и пресни картофи.

Подготовка на съда, както следва:

1. Измийте рибата, сух и се нарязва на отделни части.
2. Onion кора и нарязани на кръгчета. Люспи е по-добре да не се изхвърлят, а го сгънете в долния контейнер с вода. Това ще даде на крайния продукт отличителен вкус.
3. Същото се прави с един морков.
4. Пречистени картофи с тиквички рушат големи кубчета.
5. Парчета от сьомга поръсени със сол и черен пипер, след което ги поставя в купа и добавете малко масло и се оставя за около половин час. Този път ще бъде достатъчно, че те биха могли и мариновани.
6. Изсипете зеленчуците в долната част на двойно дъно.
7. Поставете сьомгата на върха. Във всеки детайл могат да бъдат пуснати чифт колелца лук.
8. Ще включват само двойно дъно, и се отбелязва времето. За да се подготви необходимите 20 минути.

Ако желаете, някъде по средата на готвенето, можете да добавите продукта в 1 дафинов лист. Въпреки това, след това не трябва да забравяме, за да го почисти.

Ястия Multivarki

Ако къщата не разполага с двойно дъно, не се отчайвайте. За да работи, можете да използвате друга техника. Съвети за това как да се готви сьомга за една двойка, трябва да вземат заеми от опитни готвачи. Има една много интересна рецепта за която трябва multivarka. В този случай, тя ще се използва по-скоро интересен набор от продукти: 0,5 кг лимон 1 цяла сьомга, сол, 50грама сметана и подправки.

Методи за получаване на ястия:

1. Първо трябва да се направи с риба. За да работите по-добре да се използват готови пържоли. Те ще бъдат сгънати само в купа, добавете сол, черен пипер и се поръсва с лимонов сок. Тази марината продукти, трябва да се намират на 20 минути.
2. Парчета от риба, поставени в купа Multivarki. Предварително вътре е необходимо да инсталирате специален решетка. След това е необходимо да се смазва детайла заквасена сметана и сложи всяка от тях на върха на един чифт резена лимон.
3. За да процес отнема не повече от 20 минути, след което пържолите трябва да се пренасочат към плаката.

Благодарение на лимонов сок и заквасена сметана, риба става ароматно, нежна и много сочно.

бебешка храна

Малките деца също са много полезни, за да се консумира риба. Голямо количество фосфор, калций, калий, натрий, както и набор от витамини (А, С, Е, В ₁₎ ще помогне за по-добро развитие на бебето. Педиатрите често съветват младите майки да се подготви специално за пържола деца сьомга на пара. Е ястие, само за няколко минути. За да работите нужда: 1 сьомга пържола дебелина около 1,5-2 см, картофи, копър, моркови, сол, дафинов лист, черен пипер и масло.

Готвене пържола може да бъде твърде multivarka:

1. На първо място, зеленчуците трябва да се измиват, почистват, а след това произволно котлет.
2. Сгънете в купа Multivarki продукти, добавете сол, масло и малко черен пипер (по желание).
3. Сложете на върха на баровете.
4. Сложете пържола върху него и след това да я покрие с клонче от копър. Предварително е необходимо да търка парче риба със сол и черен пипер.
5. Режим Set "пара" и откриване на таймера за 40 минути.
6. След сигнала, което трябва да се получи рибата и фалират, премахване на всички кости.
7. От зеленчуците да се готви деликатен пюре.

Бебе трябва да харесва това ястие. В допълнение, той може да го ядете съвсем самостоятелно.

маловажни подробности

Всяка домакиня, преди да поемат работата, предварително трябва да знаят как да се готви сьомга на пара. Време е да се изчисли така, че месото не остане сурова, но не усвоява. Всичко това ще зависи от няколко фактора:

1. Метод за смилане на продукта. Получава трупа могат да бъдат разделени в стекове или филета нарязани от костта. Във втория случай, продуктът се вари по-бързо. И ако в допълнение към кожата, докато се подготвя да поеме друг по-малко.
2. Размерът на парчета. Ако месото е много чиста мелене, тя е, разбира се, че ще се готви по-бързо. Вярно е, че продуктът ще се обърне много суха. Обикновено, експертите съветват да се готви риба с кост. Освен това, пържола трябва да бъде най-малко 1,5 см. Само тогава той ще бъде оставен след търга температура задушаване и сочно.
3. Преглед на избраната технология. За да работите, можете да използвате двойно дъно, multivarku или просто разположен на решето от пот. Във всеки от тези случаи, времето за готвене ще бъде малко по-различен.

Например, за да направите няколко пържола в двойна котел, ще отнеме най-малко 20 минути. За Multivarki време ще отнеме два пъти повече. Ако ястието е предназначена за деца, по-добре е да се увеличи срока на пет минути.