Как да се готви за Великден, деликатен и необикновено вкусен

Един от най-светлите и големи празници е Великден. Много хора се придържат към Великия пост, следователно, то е взето в Света Неделя да слагам масата, пълен с пищни ястия. Центърът на почивка празник Великден действа.

Великденски техники торта печене са едни и същи, но някои домакини той оказва необичайно вкусни. Някои използват при подготовката на голям брой яйца, някои добавете сметаната, някои подобряване на вкуса и външния вид използване бадеми, захаросани плодове, различни прахове. Възниква въпросът: как да се подготвят за пасхата?

Easter обикновено е кръгло или цилиндрична форма. Тя е украсена със символа "HV", кръстчета, клони, семена, цветя, изработени от цветни глазура. Отворете и ние сме тайната на това как да се подготви вкусна Великден.

Какво трябва да се направи предварително

Голямо разнообразие от рецепти за този празничен печене е невероятно, дори и най-опитни домакини. Сода за Великден, като правило, са ангажирани в ранните сутрешни часове в петък (Разпети петък). Но трябва да се подготви за този мистериозен процес по-рано. Тя трябва да бъде чиста, СРЮ и котлет ядки, измиване, накиснете и сушени стафиди и сушени плодове, захаросани кори и котлет бюст. Като цяло, по-добре е да се влеят в продължение на половин ден в ром или ракия. Това ще им даде прекрасен аромат, вкус и нежност.

Необходимо е също така да се подготвят форми за печене, предварително промиване и ги четка с растително масло. На дъното е по-добре да се сложи намазнена хартия, а след това и на стените на матрицата се поръсва с галета фини. Брашно трябва да бъде добре суха и внимателно се пресее през сито. По-добре е да се използва сгъстен вместо мая.

Аз трябва да кажа няколко думи за подготовката на процеса на печене. Разбира се, че трябва да започнем да работим в добро настроение. Можете да прочетете и молитва.

необходими съставки

Преди да се готви за пасхата, трябва да се запасите на следните продукти:

- един килограм брашно

- Петдесет грама мая

- двеста грама масло (масло)

- от един до един и половина чаши мляко

- 10 яйчни жълтъци

- три протеини

- двеста и петдесет грама захар

- сто грама стафиди

- 25 грама коняк и захаросани

- три супени лъжици кора от лимон (може да замести една чаена лъжичка смлян кардамон)

- половин чаена лъжичка индийско орехче (му решетка)

- грама сол

- чанта или две от ванилова захар.

Технология за получаване на тесто

Сега нека разгледаме по-подробно на въпроса как да се подготви Пасхата. Първо, трябва да се пресее брашното. След това трябва отвара.

В първия етап, като се половин чаша вряща мляко, добавете към него сто грама брашно, постоянно се намесва с дървена лъжица си, за да го предпази от подхлъзване в бучки. Поддържане на сместа на слаб огън, докато не формира след разбъркване еластична маса.

В следващия етап порода мая половин чаша леко затоплено мляко и се добавя към 100 грама брашно. Отново, всички ние се разбърква и се оставя в продължение на десет минути.

След комбиниране на две смеси, капака и поставени в топлина за един - два часа, така че сместа се ферментира и нагоре. Това е първата тайна за това как да се подготвят вкусни Великден.

Основният процес на вземане на тесто

Ако говорим за това как правилно да се подготви Пасхата, трябва да се отбележи: трябва да се придържа стриктно към рецептата и последователност от действия.

По този начин, месене първоначално се смесват жълтък, сол и захар в хомогенна маса, след това отведе до бял цвят. Споделете тази маса от половин, един от тях дойде да излее варя, спи 250 грама брашно, месят добре, а след това позволено да се доближат в рамките на един час.

Един час по-късно, добавете другата половина, на 500 грама брашно и месете добре. Тестото не трябва да достигне за ръцете и се придържаме към нея. След това бавно добавете маслото, разтопено и охладено, спи подправки и се изсипва ракия.

Оставете тестото за "растеж". След това е "достатъчно възрастен" за втори път, стъпчат него. След това трябва да сложим 2/3 от общия размер на стафидите (преди това трябва да бъде един добър поръсва с брашно). След това се откаже от възможността да тестват отново. Сега вече знаете половината докато се готвеха Пасхата.

Какво трябва да се прави непосредствено преди печене

Първо, се разделят на тестото на половина, се разлага във форми от тях, пълнене до половината. След това попълнете останалата част от захаросани плодове и стафиди отгоре и да даде тест подход, достигайки до 2/3 форма.

След това намажете повишила Великден бита използване вилица жълтък и изпраща във фурната (мощност трябва да е около 150 градуса). Важна забележка: трябва да бъде добре предварително загряване на фурната. Пече се в продължение на 45 минути.

Сега, че знаете как да се подготвят за пасхата, въздух и необичаен вкус. Желая ти късмет и високо светлината на Великден и на празниците!