Вкусна рецепта за сос тартар

Сосове за дълъг период от време и да станат част от нашия живот, като продукт, който обогатява вкусовите качества на всяко ястие. Често използваме кетчуп в ежедневието, и майонеза е толкова често се използва в готвенето, че ние вече живеем без него не е така. Ние смятаме, че вкусът на храната не е един и същ. Но, аз трябва да кажа, че в съветските времена, домакинята не знаех, че голямо разнообразие от сосове и те са в състояние да се готви само в няколко ресторанта. Но в наше време са безкрайно много рецепти, които можете да готвят различни вкусови подправки. Те също така се продават във всички супермаркети готови, но нищо не може да се сравни с продукти, приготвени със собствените си ръце.

По-специално, днес искам да говоря повече за това прекрасно вкусни сос като Тартар. Сега той е достатъчно известен и често се използва, дори и в ежедневието.

Рецепта сос тартар произход във Франция през 19-ти век, по време на кръстоносните походи, когато французите бяха посрещнати по пътя си номадски татари, чието име е наречена сос. Този сос обикновено се сервира с рибни ястия, морски дарове, както и студени меса.

Приготвяне на соса за минути, но за това, че е придобила истинския вкус, характерни само за него, сосът трябва да е в хладилника поне час преди сервиране и се сервира студено.

Тартар сос рецепта е базирана на майонеза със зеленчуци и билки, които дават соса специфичен вкус.

Има две версии на готвене: бърза рецепта сос тартар (ако използвате готова майонеза) и по-дълго (включва подготовка на майонезата у дома).

Как да се готви в сос тартар?

За бързо хранене, ние се нуждаем от следните съставки:

- майонеза на вкус 120гр

- ситно нарязан корнишони 1 супена лъжица. лъжица

- ситно нарязан лук 1 супена лъжица. лъжица

- ситно нарязан 1 супена лъжица каперси. лъжица

- прясно изцеден лимонов сок 1 супена лъжица. лъжици

- сол, черен пипер на вкус

Така че, да се майонезата и се е разпространил в дълбока купа, добавете към него сол и черен пипер на вкус. Корнишони, лук и каперси, предварително нарязани на ситно, разбърква се и се изсипва в майонеза. Разбърква се добре заедно и добавете прясно изцеден лимонов сок. Когато нашата сос е готов, ще трябва да го постави на един час и половина в хладилника, така че той е купил своя характерен вкус. Всичко може да бъде доставен.

Някои фенове на остър малко добавят към сос тартар малко чесън, да притискате чрез chesnokodavilku.

Има също така можете да опитате и добавяне на билки, например, ситно нарязан копър.

Как да се подготвите зъбен камък като у дома си?

Има и друга рецепта за сметана на зъбен камък, което включва изготвянето на майонеза сами. За това ние трябва следните съставки:

За майонезата:

- яйца жълтъци 2 бр.

- зехтин 300 мл.

- бяло вино оцет 2 чаени лъжички

- захар 0.5 чаена лъжичка

- сол и пипер на вкус

За соса:

- ситно нарязан корнишони 1 супена лъжица. лъжица

- ситно нарязан лук 1 супена лъжица. лъжица

- ситно нарязан 1 супена лъжица каперси. лъжица

- прясно изцеден лимонов сок 1 супена лъжица. лъжици

За да се подготви майонеза у дома, трябва да имате в блендера (въпреки че можете да го направите без него). Всички съставки добавяме към майонеза в блендер и пасирайте до гладка. Това не се отнася за маслиново масло, се прибавя бавно в тънка струя и се разбърква бавно. Имаме майонеза. Сега вече можете да преминете направо към подготовката на сос тартар. Впоследствие зъбен камък сос рецепта е същото, както е описано по-горе.

Този сос се получава независимо може да се съхранява в хладилник в продължение на три дни.

Вече знаете как можете лесно и без никакви проблеми да изненадате семейството си с вкусна добавка към храна.