Такъв различен сос. Рецепта за всеки вкус

Наваксване на приготвянето на различни ястия, ние винаги се опитваме да ги направят по-вкусни. Това ни помага да сос, рецепта , която можете да изберете да задоволят всеки вкус. Тя може да бъде зеленчуци, месо, риба и гъби. Белият сос се подготвя по-често или сос "Бешамел". Продукти за изготвянето му е необходима, не е много, но на външен вид и вкус на ястията са значително подобрени.

Всеки си спомня вкуса, но у дома този сос като в трапезарията на училището или детската градина, се оказва рядко. И всичко това, защото къщата, ние се опитваме да добавите към това ястие разнообразие от билки и корени, за да се направи уникален вкус. В заведенията за хранене, а напротив, всичко е строго калибриран. И ако в рецептата дал да се сложи общо 30 грама масло, то е толкова много и ще бъде добавен. Но това не е за нас. Ние се вземат под внимание характеристиките и вкусовете на всички домакинства. Сос, рецепта, която почти винаги е леко варира, оказва се, всеки път с богат вкус и аромат.

Нека да разгледаме няколко варианта за приготвяне на сос. Варени обикновени рога, но да ги вземете всеки ден нов сос, вие ще бъдете в състояние да се хранят семейството си разнообразна за дълго време. Не ми ли вярвате? Нека да видим.

Sauce рецепта с месо.

Тя изисква всички видове месо. Това може да бъде пилешко, телешко, свинско или заек. Също така трябва лук, моркови, пипер и сол, растително масло и малко чесън. Броят на компоненти поеме по преценка въз основа на вкуса и на наличието на продукти в хладилника.

Нарежете месото на малки парченца, най-добрите пръчки. Пържени до свеж на маслото, а след това налейте вода и оставете да се задушава. Течностите трябва да бъдат точно толкова дълго, колкото е необходимо, за да покрие месото. Макар че се подготвя, ние почистване на зеленчуци белени. Лукът, моркови, чесън, кайма. Можете просто нарязани на ивици или кайма.

Растително смес трябва да къкри в растително масло, след това се добавя към месото. Добавете подправки на вкус. Сос микс. Ако в този край, ние се получи течен сос. Но това може да се сгъсти, ако желаете. За да направите това, да вземе една супена лъжица брашно и се разрежда с вода до консистенция на тестото за палачинки. Получената течност изливане на тънка струя в сос, все още разбъркване. Кук за около пет минути и отстранете от огъня. Ние настояваме за още десет минути, лежах на рога на една чиния и заливаме със соса върху месото.

Sauce рецепта с морски дарове.

Ще ни трябват триста грама риба, двеста грама на море коктейл при замразяването, един черен пипер, една глава лук, четири зъби чесън, домати, три чаша доматен сок, подправки и сол на вкус. За да започнете, ясни всички зеленчуци от кората и семената, и рибното филе от костите. Нарежете лука на половина пръстени. Конвертиране на домати на кубчета и се пипер в сламата. Чесънът се прекарва през пресата.

подрастващи риби лук на тефлонов тиган без масло. Вземете малка тенджера и се изсипва в нея доматен сок. С настоящето течността се оставя да заври и веднага добави пържене на риба, морски коктейл, подправки и сол. Готвенето е не повече от 10 минути. Добавете чесъна, разбъркайте добре и отстранете от огъня. Настояването под прикритие за още десет минути. Сега можете да оформите рогата на а-ла-карт ястия и поливане сос.

По подобен начин се подготвя сос с гъби. И всички ние считаме случая с растително сос върху куб бульон. Ще трябва един моркови и лук, една матрица, една супена лъжица картофено нишесте и доматено пюре и половин чаша вода. Изчистете лука и морковите обелените и смачкани. Запържете зеленчуците в растително масло, докато омекнат.

кубче бульон чашата порода. Прибавя се разтвор пържени зеленчуци и оставете да къкри за около десет минути. Разрежда лъжица нишесте половин чаша вода. Излива получената смес и доматено пюре в тиган, все още разбъркване. Кук, докато соса се сгъсти. Ако желаете да се получи хомогенна сос, тя трябва да се почисти със зеленчуци на скара през сито.