Шарлот: рецепта със зеле (снимка)

Шарлот-голямата част от хората, сътрудник в действителност, с ябълки. Хората предполагат, че е възможно да се постави други плодове, но като цяло се счита по-скоро десерт и варете често за децата си. Въпреки това, има и чубрица пай. Рецепта зеле, например, ще се хареса не само на тези, които се грижи за нормалното тегло. Това ястие се яде с удоволствие, дори и тези, които не може да устои зеле във всичките му форми.

Подготовка този сладкиш е много трудно, макар и не толкова бързо, особено ако сте се готвят, така да се каже, "чист" ябълков пай - рецепта за зеле, преди това не се лекува. Въпреки това, всяка опция за готвене заслужава да бъде тестван.

Пай с прясно зеле

Отделно от това, имайте предвид, колко различно може да се приготви пай: рецепта със зеле може да бъде различна и в основата на теста, както и подготовката на пълнежа. Помислете за опция за начало, в която зеленчуци е "пълнеж" свежи.

Една малка зелка нарязани на малки ивици (може да се боксира, ако предпочитате). Тези, които многократно зеле изпечен ябълков пай, се препоръчва да изберат Пекин - тя е по-мек и се готви по-бързо. Въпреки това, обикновено зеле не е лошо. Нарязаните зеле осолени, смачкана и скръсти ръце в гевгир да подредят допълнително сок. За паунд на попълване на пяната бита три яйца. Постепенно въведена половин чаша брашно, смесено с половин чаена лъжичка бакпулвер. В резултат на това трябва да се тест за обичайния сладък Шарлот. Плънка чушки, смесени с база, излива се в калъпи, пропуснати или полагане и поставят в пещ 40-45 минути. Искате ли да се ускори процеса малко - фолио форма обвивка; Само не забравяйте да го премахнете в продължение на 10 минути, докато омекнат, след което тортата ще бледничък.

Пай с кисело зеле

Ние сега се обръщат към по-усъвършенстван пълнене. Много успешен се оказва пай с кисело зеле. Рецепта предлага на тестото, за да го малко по-различно, за да отстраните излишната киселинност. Бита две яйца с една супена лъжица захар, изсипете разтопеното масло (100 грама), и изобилие от бита отново. Положи кисело зеле - две чаши, солената вода, не се разбягват. Има и добавете нарязаните чушки на малки кубчета и натрошен лъч на всяка зеленина. Бъдещето Шарлот замеси и я залейте с половин чаша брашно с една чаена лъжичка бакпулвер. Веднага предупреждение: тестото не трябва да е хрема. Тук се използва специален пай със зеле! Рецепта с фото гарантира отлични резултати, така че не се колебайте. Форма смазани, набрашнена, тя е изложена и да достигнем до нивото на тестото - и във фурната за около половин час. Може би малко по-дълго, ако дълбока форма. Проверете мач или клечка за зъби.

Пай с пържени зеле

За запълването на ситно нарязан лук и pripuskayut масло. При достигане на прозрачността да се излее настърган зеле и варете, докато се разбърква в продължение на около 10 минути - до приятен руж. Когато се охлади - за да се свържете с три нарязани твърдо сварени яйца. Тестото се предлага да се използват като първата рецепта - камшик 3 яйца със солта и добавете брашното с бакпулвера под продължи избиване. Оказва буйни и нежен Шарлот. Рецепта зеле, предварително пържени, признава, обаче, да се използват други видове тесто, така че имате голям избор. Тестото се смесва с пълнеж, се излива в тенджерата и печени или форма на кафяво кора.

Шарлот със зеле за майонеза

Попълването на този тест често се прави от пресни зеленчуци, но това е разрешено, и други опции. Освен това е възможно да се добави на колбаси, месо или риба - тестото е в хармония с тях. Останалата част - познатата пай със зеле. рецепта тесто: четири яйца бита със захар и сол (не прекалявайте с който и да е едното, нито другото: Печене ние чубрица, излишната захар веднъж тук, и майонеза е солено, така че внимавайте). Когато пяната става гъста потоци на 250 грама тръба на майонеза средно съдържание на мазнини. При получаване на хомогенност се излива половин чаша брашно с бакпулвер - и отново омесване. Тогава зеле или въведен в тестото, или легнал на формата и да го запълни. Половин час - и можете да ядете.

Шарлот със зеле със заквасена сметана

Що се отнася до попълване на всички остава същото, само че много готвачи препоръчват в настърган, осолени зеле и добавете няколко очукани тестисите готино. Какво е различното при този пай с кисело зеле - рецепта с заквасена сметана, която е включена в тестото. Бие се повтори след добавянето на всеки нов компонент: първо, яйцето със захар и сол, след което се излива чаша заквасена сметана съдържание средно съдържание на мазнини, а след това се излива чаша брашно с бакпулвер (или сода, но много готвачи не препоръчват подобна промяна: сода потушен с оцет, а ако добавите по невнимание го повече , сметана може частично пъти). Формата на определени яйца със зеле, излива първия разтопено масло (2-3 лъжици да се плъзгат в твърдо състояние) и след това тестото. Същата половин час във фурната - и си тортата е готова.

Шарлот със зеле за кисело мляко

Друга добра основа за любимата си торта. Кефирът е по-подходяща е, че подготвя чубрица пай - със зеле. Рецепта съветва употреба растително масло препечени в форма, а вместо бакпулвер използва само за хляб - половин лъжичка на четвърт литър. Първият етап е свързан кисело мляко и сода, разбърква се, и две яйца се поставят в течността. След бъркане се добавят сол, две лъжици майонеза - и масата омесване. В някои части се излива чаши брашно; постигнат единен налива лъжица олио. И накрая, всички Разбъркайте, изсипете половината от тестото в намазана тава, разпределени зелето, изсипете остатъка, поръсва се с галета и поставете във фурната, докато готвят.

Персонализирана Шарлот

Имаме вече са изброени много начини, по които могат да се приготвят със зеле пай. Рецепта без майонеза, също е описан, и въз основа на няколко яйца и кисело мляко и сметана. Бих искал да кажа за един вариант на тортата, която е не само състав тест, но също така и подготовката на пълнежа. На първо място, ние се нуждаем от кисело зеле (една четвърт от един килограм) за нея, но се третира по специален начин. Идеята е, че пълнежът е по-скоро като пудинг от салата. Лук и чушки нарязани на малки площади и малко pripuskayut; след известно време се съобщава, че зелето, нарязана слама цяла. Заедно те се пържат, докато не променя цвета си. Докато "пълнеж" охлажда, три яйца бита с 2 супени лъжици захар до пяна; налива разтопен разпространение - около 100 грама. Един и половина чаши брашно с една супена лъжица бакпулвер се излива в тънка струя при постоянна месене. Крайният докосване: сол, черен пипер, билки, подправки - и тестото се смесва с плънка. Тегло е изместен към формата - и във фурната, докато покафеняване.

Зеле пай в multivarka

Чудотворец единица тя подготвя не е по-трудно, отколкото в обикновена фурна. Въпреки това, за да се съкрати времето за готвене и да се избегне остатъчна твърдост зеле, е препоръчително или problanshirovat пет минути във вряща вода за цели глави на зеле, настърган или е попарен. Много добър, колкото приятно допълнение към нарязани на подготвени зеле бекона и добавете гъбите, печено отделно. И това е възможно - и дори повече. Тестото е готов по всяко време, но по-бързо и по-надеждни - най-простите: Разбийте три яйца със сол, щипка сладък или черен пипер и чаена лъжичка захар, половин чаша брашно, смесено с бакпулвера (една и половина супени лъжици), въведете го в масата и се смесва. При изготвяне на ябълков пай със зеле, рецепта multivarka съветва изсипва в тестото дори една супена лъжица слънчогледово масло - това ще направи тортата по-мек и по-малко ще се придържаме към стените. Разбърква тегло комбинира с пълнеж, излива се в чаша и Multivarki получен в режим на партида, средната мощност. Времето зависи от модела на вашето устройство; средно - около четиридесет минути, ако се окаже малко, добавете време на десет минути.

вие Нека искрено като Шарлот със зеле! Рецепта снимки ще ви помогнат да го подготви.