Как да се подготвите най-вкусната черния дроб: с гъби, домати и други съставки

Пилешки черен дроб - една от най-лесно достъпни месните продукти на вътрешния пазар. И много полезна и питателна. И все пак по-голямата част от хората, то е по някакъв начин свързани с нещо, което не е много вкусно, а понякога дори отвратително. Но с правилният подход, на черния дроб може да бъде доста годни за консумация. Просто трябва малко сън, да работим усилено и да помислим как да се готви вкусни черния дроб, а не само към него или СРЮ готвя.

На този продукт, по принцип, можете да създадете нещо. Това се разпространява, супи, салати, и и кифли, и топли ястия и закуски. И в някои от тях има специфичен вкус, присъщи на черния дроб, а в други обратното. Първият най-подходящ за любителите на този продукт, а вторият трябва да се използва в случаите, когато силата на обстоятелства е необходимо да отидете на малък кулинарен измама, а не просто мисля за това колко вкусно да се готви на черния дроб (рецептите с нейно участие - не е проблем), както и да се направи аз го изяде с удоволствие, например, едно дете, което не може да устои на духа на продукта. И за това, можете да се опитате да използвате една от следните рецепти.

Как можете да се готви вкусно черния дроб и бързо

Това е може би една от най-популярните рецепти. Тя е много проста, а дори и на черния дроб в ястието се усеща ясно, оказва се, е много вкусно. Въпреки това, малки деца, един може би трябва да не предлагат това ястие. Така че, кажете за това как да се подготвите най-вкусната черния дроб. Необходимо е да се запасите шепа гъби (около 200 г), 100 мл безмаслен крем лъжица брашно, масло, сол и черен пипер (за предпочитане бял) на вкус. Вие също ще трябва куп зеленчуци и, разбира се, пилешки дробчета в размер на 300 грама от тези продукти ще продължи 2 "възрастни" порции или 3 малки.

Една от тайните на това как най-вкусната готвач пилешки дробчета: тя трябва да бъде добре измити и почистени от всички филми. Законът трябва да бъде достатъчно внимателно да притежават парчетата не се разтегнат, но твърдо: всяко парче, което по някаква причина изглежда подозрително, веднага трябва да се изхвърли. Това се отнася до повреда или обезцветяване на продуктовата структура. Всяко такова парче може да бъде безвкусен или горчив вкус, което е много негативно влияние върху крайния резултат.

Подготовка на продукта се нарязва на средни парчета и поставете върху горещ тиган. За черния дроб не е "уволнен", че е необходимо да се пържи без масло. Можете да се налива малко вода, но мазнините в никакъв случай да не се добавя.

Когато го променя цвета си, може да се сложи масло, брашно, а след това и сол и черен пипер. Сега се пържени до характеристика Браун (около 10 минути), при разбъркване. През това време, трябва да се измие и нарежете гъбите. Гъбите се добавят към почти завършен черния дроб, продължава да се разбърква в продължение на 5 минути. След това изсипете крема, покрийте с капак и се задушава в малко топлина, докато дебели. Готовата гореща поръсена с нарязан билки. Служи с елда, ориз, картофи, тестени изделия.

Като най-вкусната готви черния дроб с ябълки

Скриване на нежелан вкус на продукта, колкото е възможно, то подготвя с ароматно сос. Това важи и за черния дроб. Ябълково пюре не е напълно, но прекъсва своя вкус, което прави ястието по-нежно.

В паунд пилешки черен дроб на вземат две крушки лъжица доматено пюре, същото количество брашно, 100 мл вода, малко растително масло, сол и подправки за вкус (просто черен пипер, е възможно да се добавят други). За соса, разбира се, ще трябва една ябълка - голяма, умерено сладък.

Черният дроб е добре измити, почистени от филми и нарязани на средни парчета. На пръв поглед се запържва на сух горещ тиган, след това добавете малко масло и пръстени лук половина. След това, Бейтс огън и се оставя за 5 минути, като се разбърква от време на време.

За ябълков сос почистени, втрива фино, смесва се с вода и домати, добавя сол, черен пипер и брашно, се излива в тенджерата с черния дроб. Задушете покрити за още 5 минути. Служи с всяка гарнитура.