Рецепта за сирене супа с пиле - за диета, а вторият за бира - за забавление!

Нека се опитаме да докажем, че рецептата за сирене с пиле е доста способна да се състезава за шампионата с такава "зима", т.е. богати и задоволяващи първите ястия като зелева супа, борш, расолници и сос. Тъй като не е по-малко задоволително, но за много и по-вкусни. Освен това, много по-лесно е да направите супа от сирене, отколкото, да речем, да си смели, ще бъде по-евтино и ще отнеме по-малко време. Статията предлага рецепта за сирене супа с пиле, в която основната съставка е твърдо сирене. Но е възможно да се използват и разтопено извара, има и специални - за супа, те се издават с различни добавки.

Рецепта за сирене супа с пиле

Подготовка за процеса, или това, от което се нуждаем

Пилешки гърди, два литра чиста вода, един и половина литра филтрирана вода, крушка, морков, два или три картофа, двеста грама пармезан, малко копър и магданоз. Това е всичко, което изисква рецепта за хранителна супа.

Процесът вървеше

Ние вземаме пилешки гърди на костите. Не размразявайте. Ние готваме много правилен хранителен бульон.

За бульон

След пет минути на кипене, нека бульонът се оттича директно в мивката, измийте гърдите, изсипете студено, филтрирайте водата, добавете сол, обелете малък лук и цял мокър морк. Оставете да заври и след това гответе в продължение на двадесет минути на най-малкия огън. Защо излеем първия бульон? Да кажем, че не само изсипахме бульон, а заедно с него останаха много лоши неща, които кокошката, жива, плюеше, пиеше и получаваше под формата на инжекции. Бульонът от този по-лош вкус не го гарантира. Забележете, и пяната на повърхността на бульона не е оформена, не стойте с шумна!

Pyurirovanie

След това - вземете лука и морковите, ги обърнете в смесител с копър и магданоз. Ще почистим няколко картофи, нарязани на две или четири парчета и ще ги залепим в бульон до мека. Ние ще получим картофи и пилешки гърди, отстранете от костите и обърнете месото в миксер. Картофите могат да бъдат просто пюре.

Chiiiiiiiiiiz!

И в бульона слагаме настърганото сирене върху фината мелница от четиридесет и пет процента от съдържанието на мазнини и постоянно се разбърква, чакаме, когато ще се разтвори без следа. Връщаме всичко, което изхвърляме в бульона, а когато то кипи, изключете и затворете за петнадесет минути. Сега - на масата!

Как тези петнадесет минути не се задушават на слюнката

Пригответе крутоните! Нарежете хляба в квадратчета или дори сърца, смажете чифт скилидки чесън с малко количество сол, черен пипер и сушени билки, разтрийте тази смес с няколко лъжици растително масло и хвърлете хляб в нея. Сега го запържете във фурната. Вашите крутони са готови, когато ги сложите на масата. Надяваме се, че сте попълнили рецепти за супи с пиле. С снимка от тях съхранявайте - толкова често ще готвите!

Сирене супа с бира

На Запад, като супа сирене и много често те се приготвят на мляко или сметана на половина със светла бира. По странен признак, те не горят, дори е трудно да разпознаят признаците на опияняваща отвара в лека последователност. Може би защото алкохолът се изпарява при загряване. Бирата ще се нуждае само от светлина. Има рецепта за сирене супа с пилешко и бекон.

От какво се нуждаем

Двеста грама твърдо сирене "Gouda" или "Cheddar", пилешки гърди, двеста грама бекон, супена лъжица брашно, лъжица масло, половин литър сметана, крушка, сол, черен пипер, индийско орехче и чаша светла бира.

Подготовка за процеса

Кук бульон от пилешки гърди. Пригответе го правилно - слейте първия! Ще се нуждаем от бульон и е напълно възможно да предложим пилешка гърда за втората, като се подготвим за нея, например ориз. Докато бульонът се приготвя, ще имате време да накълцате лука, настържете сиренето и нарязвате бекона върху ренде.

Процесът вървеше

Бейкън се запържва, пукнатини извадени - също е полезно. Сложете в тиган, където се пече бекон, масло, запържете нарязания лук. Изсипете брашното и го лишавайте от суров послевкус чрез пържене с такава ароматна мазнина. Брашното не само ще промени вкуса, но и цвета. След това изсипете бульона в тигана (имате нужда от две или три чаши) на малки порции, разбърквайки внимателно. Сега преместете супата в тиган, защото в тиган не ходи на разходка. Когато отново кипи, изсипете сметаната. Незабавно намалете топлината почти до кипене. Избършете настърганото сирене в пота на порции, като се разбърква, докато се разтвори напълно. Завъртя бирата. Изсипете го в супа без никакво съжаление! Там - сол, индийско орехче, пипер. Той ще се вари в продължение на около пет до седем минути, за да се изпари алкохола и можете да сервирате чрез поставяне на крутони, креклини и малки парчета варена пилешка гърда във всяка чиния. Зелените също можете да - всички. Бон апетит!