Какво да готвя от свински черен дроб: две лесна рецепта

Какво да се готви свинско на черния дроб? В този брой започваме да поиска от домакинята, когато това е страничен продукт в ръцете им. Масата на опции. Ние предлагаме някои от тях.

Храни дроб свине: Рецепти

Черен дроб със зеленчуци и билки, приготвени в съответствие със следната рецепта. Обемът зависи от броя на съставките и вкусове на потребителите. Можете да отнеме около един килограм от черния дроб и го сезон произволен брой зеленчуци. В тази рецепта, няма строга рамка. И се нуждаете от черния дроб, лук, бекон, домати, сол, магданоз, зелени чушки и български език.

Свинско дроб пържени с лук и зеленчуци: подготвителните етапи

1 стъпка

Загрейте котела. Изрежете парче на мазнини (за килограм черен дроб достатъчно 100 гр) тънки филийки. Сложете ги на дъното.

2 стъпка

Нарежете лука пръстени половина, го поставете върху слой от мазнини. Подправете със сол.

3 стъпка

Чернодробната размразяване (ако не е прясно), изплакнете и се нарязва на малки парченца. Поставете го на върха на лука. Подправете със сол, поръсва се с черен пипер.

стъпка 4

Накълцайте кантарион (дълги светлини), поръсва черния й дроб. Нагоре с домати, нарязани пръстени. Следваща - нарязан босилек (по-добре да вземе лилав цвят). Производство на крайни продукти с отметки целия пад на лютите чушки и ситно нарязан звънец.

стъпка 5

Покрийте капака на кана и пуснати на голям пожар. След като в съда се яви shkvarchanie (т.е. отоплява с мазнина и започна пържене), намалете котлона и изчакайте около 15 минути.

стъпка 6

Когато таймерът изтече, отворете капака, всички микс и мястото на поднос или чиния. Сега, че знаете какво да се готви свински черен дроб. Това ястие се оказва отнема обилна и вкусна, а не време.

Черен дроб, задушени в сметана

Все още не сте решили какво да се готви свински черен дроб? След това проверете следната рецепта. Той е считан за един от най-популярните. съставки:

• Чернодробната тегло от 500 грама;
• няколко (3-4) супени лъжици сметана на всяко съдържание на мазнини;
• среда лук;
• лъжица (чай) на брашно;
• сол, черен пипер.

Технологията на приготвяне

Първото нещо, което лечение черния дроб. Тъй като е необходимо да се намали на филма и мазнини. След това нарязани на филийки средноголемите градове. Лукът котлет и се запържва до златисто кафяво и прозрачна държавна в маслото. След това слагам в тенджера и запържете филийки черен дроб на най-високо ниво на огън, за да е част от по-бързо продукта "конфискувани" от двете страни и малко бяло. Това ще изисква около 4 минути. заквасена сметана Разбърква се в брашно и се поставят на масата на черния дроб. Пипер, поръсва със сол. Разбъркайте. Чернодробната къкри за около 4 минути. Накратко покриване на тиган с капак. Ястието може да се добави една супена лъжица доматено пюре. След това черният дроб е подобен на гулаш. Ако дебел сос, може да се разрежда с вода. Запържете черния дроб е най-добре сервира с гарнитура от ориз, елда и тестени изделия.

Препоръки за избор на вторичен продукт

Ако решите какво да се готви свински черен дроб, не се пренебрегват препоръки за подбор и подготовка. Ако е възможно, опитайте се да си купите пресен черен дроб, а не замразени. Piece трябва да мирише, за да се уверите, че продуктът не е повреден. Цвят продукт трябва да е кръстоска между тъмно и твърде светло. Не трябва да има ивици и петна. Домашно приготвената храна от черния дроб, са гарантирани, за да не се огорчавайте, ако предварително накиснати в мляко.