Варена кокошка. Рецепти с пилешко месо

Един от най-полезните, вкусна и питателна храна се вари пиле. Рецепти, които използват този месо са дадени в статията. Остава само да ви пожелая успех в областта на кулинарното!

Сирене + варено пиле: салата рецепта

Необходими съставки:

• среда оранжево;
• 250 мл кипяща вода;
• малко оцет;
• един лук;
• 300 г пилешки;
• маруля - 3-4 бр.
• сирене - достатъчно за 200 гр

За плънката:

• 1 час. L. горчица;
• винен оцет - не повече от 1 супена лъжица. л.
• зехтин.

Метод за получаване

1. За да започнете да zamarinuem лук. Премахване на люспи. Onion плът настъргвам полукръгове. Ние се измести в купа. Излива оцет и вода кипене.
2. Основната съставка е варено пиле. Рецептата включва използването на филета. Тя трябва да ври, след което добавете сол и черен пипер. На следващо място, изпрати пилето в отопляемия тиган. Фрай, използвайки масло. Браун месото постави на дъска за рязане, нарязани на ивици.
3. Извадете корите от портокал. Месото се нарязва на средни парчета.
4. Вземете парче сирене. Ние го мелене на кубчета.
5. В единица доза плоча постави маруля. Сложете върху пилето. Поръсете с кисели лук, нарязани на кубчета сирене и резен портокал.
6. Остава само да се направи превръзка. Той е забелязал, на няколко минути. В купа, комбинирайте горчицата с винен оцет и зехтин. Разбъркайте. Изсипете този сос салата. Оказва се, много вкусно и необичайно.

Варена кокошка: основно ястие рецепта

Списък на продукти:

• някои изсушени и пресни билки (копър, магданоз);
• един лук;
• пиле труп 1,8 кг;
• Чесън - няколко скилидки;
• магданоз - 1 бр.
• подправки (пипер, сол);
• Средната моркови;
• Lavrushka - чифт листа;
• пипер като грах - 2-3 бр.

Подробни инструкции

Етап номер 1. Труп измият с вода от чешмата. Нарежете на парчета. Ние изпращаме в тенджера с вода залив. Изчакайте, докато течността заври. Бейтс огън и отстранете пяната. В тенджера добавят lavrushku, пипер и се сушат подправки. Подправете със сол. Времето за изчакване в продължение на 20-30 минути.

Стъпка номер 2. Белени лук и моркови (цяло) на кораби да пилето. Има също така да сложите корена целина. Готвя 1 час.

Стъпка номер 3. Ние се оказа крехко и ароматно варено пиле. рецепта То включва захранването му с чеснов сос. Сега ще ви покажем как се прави. Счукан чесън стрива със сол. Добавете нарязания на ситно билки (пресни). Разбъркайте. Разредете тези съставки малко количество бульон, в която варени пиле. Вземи сос залейте парчетата месо. Сервирайте на масата. Като гарнитура подходяща паста, варени картофи или ориз. Пожелаваме един друг добър апетит!

Рецепта за варено пиле в сметанов сос

Храни комплект:

• от една четвърт от корена на магданоз и целина;
• Двайсет грама парче масло;
• Пиле супа - чифт очила;
• 3 супени лъжици. л. брашно (сорт, който не е от значение);
• Един сноп от магданоз и зелен лук;
• пиле труп - 1.3-1.5 кг;
• 100 г сметана (съдържание на по-малко от 15% мазнини).

Практическата част

1. Откъде да започнем? На трупа трябва да бъдат изкормени. Ако тя има малки косъмчета, те трябва да се опърли чрез провеждане на пиле на плоча с огън. Ние се измие трупа. Крака здраво прикрепени един към друг.
2. Изготвен птица поставя в тенджера с подсолена вода. Има също така изведе белени корени на магданоз и целина, половината от нарязани билки.
3. След като водата започне да кипи, пожар намали до минимум. Пиле трябва да бъде приготвена, докато омекнат. Този процес може да отнеме от 40 до 90 минути. Всичко зависи от възрастта на птиците и труп размер.
4. Нека сос. масло тиган Горещата сложи парче. Когато се разтопи, изсипете брашното. го трие с масло. Запържва до златисто кафяво вид. След това се излива горещ бульон в желаното количество. Оставя се да кипи в продължение на 2-3 минути. Остава да добавим заквасена сметана и нарязани билки. Pinpoint за няколко минути. Огънят може да бъде изключен.
5. Варено пиле Ние се измъкнем от тигана. Лук, моркови и целина и магданоз корени могат да бъдат изхвърлени. Те вече не са необходими. Сега, залейте пилето в сметанов сос. Украсете с клончета от магданоз. Чувствайте се свободни да се пристъпи към дегустация на ястия.

В заключение

Съдържащи се в член рецепти от варено пиле, предназначени за домакини с различни нива на кулинарни ястия. От вас се изисква минимално време и продукти. И резултатът е впечатляващ - вкусно и удовлетворяващо ястие, е не по-лошо, отколкото в ресторант. Можете да видите за себе си.