Паста с гъби в сметанов сос: най-вкусните рецепти

Макарони счита за "проходна" ястие, което се сервира на масата, ако няма време да се готви нещо по-елегантно и интересно. Въпреки това, такова становище - останки от съветското минало с менюто столова. Спомнете си: италианска кухня се смята за един от най-добрите и поставете го отнема почти водещата роля. Така че това е безопасно да се готви спагети с гъби в сметанов сос, и вашето семейство или гости, няма да останат недоволни от храната си.

Лесна паста с гъби

Всички рецепти с паста поемат своята отделна отвара. Всички препоръки в това отношение не се дават: Подробни инструкции за приготвянето на тестени изделия са показани на опаковката. Ястието "спагети с гъби в сметанов сос," Ние сме заинтересовани от гъби и сос.

Гъби (те са най-добрите, но можете да вземете и друга плячка "тих лов") отнема само малко по-малко от паста. Onion рушат ситно и се запържва в зехтин (можете да вземете всеки друг) масло. Как да придобие кафеникав цвят, изсипете в тиган или чиния с гъби кубчета. Няколко минути за печене съвместна - и налива сос база. За нея, една четвърт килограм гъби смесва лъжица любим кетчуп, ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, лека майонеза, нарязан копър и соев сос. След разбъркване гъби гният докато варени се въвеждат в пастата - и блюдото се разлага на плаки.

"Count каприз"

Ако предпочитате по-елегантен и сложен паста с гъби в сметанов сос, известна в Италия Il Капричио дел Конте. Въпреки това, ние не можем да направим гъби, сушени диви гъби се нуждаят около стъклото. Те се нуждаят от добро измиване, покриване с вряща вода и се оставя да престои в продължение на пет минути под капака. Успоредно с раздробяване зеленина; състава му е оставено на преценката на главния готвач, но като минимум - магданоз и копър. В допълнение, трябва да посегнат на скилидка чесън. Не слагайте налягане - твърде много загуба на ценно сок. Напоени гъби готвят в продължение на десет минути в една и съща вода, в която са били държани. Допълнителна бульон слива с аромат на мазнини заквасена сметана и майонеза (три лъжици), солени и черен пипер. Гъбите се добавят върху суха тиган, изсипете една лъжица коняк и седем минути бавно се задушава под капак. Сега добавете останалата част от соса - и три минути обратно към огъня.

"Grafskaya каприз" спагети излива директно в плаките. И абсорбира с голямо удоволствие.

Паста с гъби в сметанов сос: рецепта с кайма

Това ще бъде пълно и удовлетворяващо ястие, което не изисква никакви добавки. Това да не е зеленчукова салата. В зехтин пържени две супени лъжици мляно чесън и половин чаша разпадна лук. След това, на стотина грама пресни гъби и кайма - телешко желателно. Пречат интензивен! След осветление база на сол месо; След пет минути, излива чаша сметана, и съдържанието на тигана чушки. Скоро пота се излива половин чаша разпадна лук писалка и огънят се изключва веднага. Добавен предварително сварени спагети ястие смесват и се разширява в чинията. Особено вкусна паста с тези гъби в сметанов сос, сирене прах ако техните чипове. Звездни още ястие си, ароматизирани с няколко капки зехтин с трюфели.

"Изящна удоволствие"

Той те е кой ще бъде спагетите с гъби в сметанов сос, ако те са за да добавите скариди. Първото, което направиха, zazharki на semirings лук - непременно в разтопено масло. След се излива чаша гъби могат да бъдат замразени. Когато те ще имат светъл цвят, добавете белени скариди, също стъкло. Почти веднага се излива половин чаша сметана (може да бъде заменен с ниско съдържание на мазнини крем). Когато сосът идва до възпаление, че е готов. Delicious сос се излива варени и още горещи тестени изделия. И се подава зарадва потребителите.