Как да туршия прясно замразена скумрия бързо и вкусно

Ако искате да ядете подсолена скумрия и копия, лежащи по рафтовете на най-близкия супермаркет, не са достоверни, тогава трябва да прочетете тази статия, спешно. От него ще научите как да туршия прясно замразена скумрия и се готви една чудесна храна за цялото семейство.

Риба солена у дома

Скумрия - идеален продукт за осоляване. Тази вкусна риба съдържа много кости, тя е по-скоро мазна само по себе си и е известен сред гастрономите поради крехко месо. Тя може да се сервира с картофи като основно ястие или като предястие, за да представи на духовете. Прочетете как да туршия прясно замразена скумрия, и следвайте инструкциите ни:

• Нека замразена риба, за да се премести при стайна температура. След това, тя се изплаква с течаща вода, отстраняване на главата, опашката, перките и вътрешностите.
• С остър нож, нарязани на трупа на порции парчета.
• Разбърква се една супена лъжица сол и една чаена лъжичка захар, и след това се търка получената смес скумрия. Не забравяйте, че тази сума е достатъчна за две големи риби.
• Обработени парчета поставени заедно в съд с листото залив и се съхранява на хладно място за няколко часа. Когато скумрията ще осигури сока, извадете го и оставете осолена риба през нощта (но не по-малко от 12 часа).
• На следващия ден, парчета от риба, изплакнете с вода и се поръсва с черен пипер, ако желаете.

Как да туршия прясно замразена скумрия цяло

Искаме да споделим с вас една много проста рецепта варени осолена риба. Както е известно, скумрия е богата на витамини и минерали, както и защото лекарите често препоръчват да го включите в менюто си. Цената на този продукт е ниска, което е предимство в тези трудни времена. Така че, прочетете как да туршия прясно замразена скумрия в пълен размер:

• За една риба с тегло от 500 грама, да вземе една супена лъжица сол и същото количество захар.
• Получената смес търка третираните трупа изчистени от вътрешности, кожата и перките.
• Сложете рибата в обикновен найлонов плик и да го изпратите на тъмно място solitsya при стайна температура в продължение на един ден.

Когато скумрия е готов, нарязани това на порции, се налива растително масло, поръсва с лук пръстени и нарязан билки. Сервирайте ястието с варени картофи и ръжен хляб.

Как да туршия филийки прясно замразена скумрия

Тази рецепта е толкова просто да се извърши, както и другите. След дегустация в резултат на осоляване, че има вероятност да откаже веднъж завинаги от закупуването на осолена риба в магазина. Как да туршия прясно замразена скумрия? Рецептата е както следва:

• Размразете средно труп в хладилника и добро измиване под течаща вода.
• Премахване на главите, перки и вътрешности риба и след това се срязва на равни части.
• Сега можете да си приготвите саламура. За да направите това в купа емайл, смесете един литър чиста вода, четири супени лъжици сол, без да се плъзга (не йодирана), две големи лъжици захар (също не слайдове), три дафинов лист, няколко грах черен и бахар.
• Полученият разтвор се сложи на огъня, го оставете да заври и варете няколко минути. Когато маринатата е хладно, към тях се прибавят две лъжици оцет 9%.
• Сложете парчетата риба в стъклен буркан и се изсипва на приготвения разтвор. Скумрия трябва да престои на стайна температура за най-малко един ден. Ако смятате, че това не е достатъчно prosolilas, нека престои известно време.

Готови ли сте да ловят риба в една чиния и сервирайте, гарнирано с половин пръстени лук и лимон.

Скумрия прясно осолена

Ако трябва бързо да се подготвят за празника на почивка или семейство, тогава обърнете внимание на тази рецепта. С подготовката на вкусни ястия, за да се справят дори и начинаещ готвач, така че не се колебайте и не се колебайте да се залавяме за работа. Как да туршия прясно замразена скумрия бързо? Рецептата е проста:

• Размразете една риба с тегло около 500 грама. Почистете я от вътрешната страна и на филма, премахване на перките и главата, и след това се нарязва на парчета с еднаква величина.
• Ясно от обвивката на малка глава лук и го нарежете на тънки пръстени.
• Половин чаена лъжичка сол, се смесва с половин чаена лъжичка захар, смлени карамфил, щипка провансалски билки и две смачкани дафинов лист.
• В дъното на буркана, поставете част на носа, поръсете подправки, а след това легна рибата. Повторете процедурата още два пъти, завършващ със слой, съставен от лук и подправки.
• Затворете буркана и го оставете да седне за няколко часа. След това, банката трябва да се обърна и си тръгна сам, докато на следващия ден.

Солена скумрия в горчица разтвор

Тайната на специален вкус на тази риба е специална част от подправките, които използваме, за да се подготви маринатата. Ако все още не знаете как да туршия прясно замразена скумрия вкусно, можете да използвате тази рецепта:

• Отделете няколко прясно замразена кланични трупове с тегло около килограм риба, да ги размразяват в хладилник, извадете вътрешностите и кожата, отстраняване на главата, перките и опашките. След обработка на скумрия, нарязани на равни парчета.
• В подходящ тиган излива вода и се вари в саламура, изведе пет супени лъжици сол, три супени лъжици захар, една супена лъжица сух горчица, сух цветни три карамфил, две супени лъжици растително масло и дафинови листа шест.
• Сложете рибата в стъклен буркан, го напълни с физиологичен разтвор се охлажда и се оставя в продължение на три дни. Няколко пъти скумрия, ще трябва да се обърнат към всяко парче добре prosolilsya.

Скумрия подсолена. лесна рецепта

Риба, приготвена в тази рецепта може да се консумира в рамките на един ден, след осоляване. Така че можете да лесно да се изчисли времето и да се подготвят оригинален мезе за празничната трапеза. Как да туршия прясно замразена скумрия:

• Вземете три малки рибки (един кг). Когато размразени скумрия, премахване на опашки, глави, вътрешности и перките. След това, нарязани на риба средни пръстени и изплакнете с течаща вода всеки. Уверете се, че филмът на корема е напълно премахната.
• Оставя се да кипи саламура от 500 мл вода, две супени лъжици сол, грах осем черен пипер и два листа.
• Парчета от риба лежаха на дъното на подходящ Enamelware, стиснете лимонов сок върху тях (една чаена лъжичка) и след това се изсипва охлажда решение. Важно е, че цялата скумрия е бил покрит с течност.

Солена скумрия в разтвора на чай

Оригиналната рецепта за рибата, приготвени с помощта на чай, не забравяйте да се насладите на любимите си хора. Парчета от скумрия от вида на външен вид като пушена, защото в края на осоляване стават тъмни. Не се изненадвайте, ако гостите ви объркат си риба с риба, закупени в магазина. Е, как да туршия прясно замразена скумрия?

• Размразяване две големи трупове, подготовка за осоляване и се нарязва на парчета с желания размер.
• изсипва вряща вода (един литър) четири лъжици черен чай без ароматизатори за получаване на разтвор на натриев хлорид. Когато чаени листа се охлаждат, смесете го с четири супени лъжици сол и четири лъжици захар.
• Излива саламура рибни парчета и се оставя при стайна температура в продължение на три дни.

Риба, осолени в солев разтвор с лук кожи

Опитайте се да се подготвят риба в продължение на много интересни рецепти у дома. Как да туршия прясно замразена скумрия вкусно:

• Подгответе се за лечение на ецване и три вторични труп.
• Изсипва се в тиган литър вода, изсипва се три супени лъжици сол, захар лъжица половината, две супени лъжици сухи листа чай и две шепа лук кожата. Довежда се разтвора до кипене, охлажда се и се филтрира през сито.
• Парчета от риба лежаха в дълбока тенджера, залейте с марината, капак и оставете в продължение на четири дни в хладилника. Не забравяйте да включите скумрията по няколко пъти на ден в продължение на еднаквото осоляване.

Научете как да туршия прясно замразена скумрия, можете да подготвят свои собствени вкусни предложения за всеки повод.

Надяваме се, че ще се насладите на прясно замразена скумрия (рецепти). Туршия тази прекрасна риба може да бъде най-различни начини. Намерете опцията, която ви харесва най-много и raduyte близките си любим аромат.