Кифлички "Cinnabon". Рецепта на въздуха на щастието

Тези, които някога са се опитали да се стопи в устата си кифли "Cinnabon" се влюби в този десерт всякога. Не е изненадващо, че всеки истински фен на този печене ще се опитам да намерите подробни инструкции за изготвянето му. За щастие, това не е толкова трудно, просто следвайте инструкциите, описание на които е представен по-долу.

"Cinnabon". Рецепта за класически тест

Доста често, тази рецепта се нарича мая ролки. И това е тази характеристика, която определя кои продукти да бъдат подготвени разумно готвач. Така че, за да се подготвят 24 кифли "Sinabon" изисква:

• дрожди - пет супени лъжици;
• брашно - 1,2 кг;
• мляко - 400 мл;
• ванилия - на вкус, но не е задължително;
• захар - 240 грама;
• растително масло (маргарин) - 120 мл или грамове;
• яйца - 4 броя;
• сол - 2 супени лъжици.

Първото нещо, за да се разтвори маята в сто милилитра топъл (около 37 градуса) вода, подсладена четири супени лъжици захар. След това те трябва да се остави в това състояние в продължение на двадесет до тридесет минути. В същото време, в отделен контейнер с доста високи страни се смесват брашното, леко затопля мляко, яйца, останалата захар. Следваща добавя към тази смес се беше приближил мая, ванилия и масло. Тестото се меси внимателно и се изпраща на "почивка" на топло и тъмно място в продължение на два часа.

"Cinnabon". Рецепта любимите гарнитурата

Забележително в тази рецепта е фактът, че тя предлага най-малко три вида пломби. Кифли "Cinnabon" може да се пече в класическия вариант с канела, и може да бъде запълнена с шоколад или ябълка орех паста.

Така че, първото пълнене, класически. За това е необходимо да се смесват 16 супени лъжици кафява захар 6 супени лъжици канела. Преди да се разпространи пълнене на тестото, то трябва да се смазват с масло или маргарин.

Запълване на второ, - шоколад. За нея вместо канела се добавя същото количество какао на прах.

Попълване на трето, необичайно, това е - една ябълка орех. Трябва да се отбележи, че тази опция е защитен с авторски права, но той вече е влязъл на кулинарните колекции, а защото експериментаторите са на вкус. Така че, за подготовката на орех-ябълков пълнеж трябва да се пекат шест ябълки. Тяхното предварително измиване и всеки нарязани дръжката. Тези депресии, пълни със смес от мед и лимонов сок (той ще трябва да се свържат три супени лъжици мед и сок). приготвени по този начин ябълките трябва да се пекат, докато готвят, а след това използвайте блендера, за да ги превърне в пюре. Той въведе 100 грама ядки, смлени в кафемелачка, 4 супени лъжици кафява захар и една супена лъжица канела.

"Cinnabon". рецепта за

Изберете и да се подготвят за пълнене, трябва да го постави на изпитание правилно. Последното се навива в тънък слой с дебелина не повече от 0,5 cm. Това е изложена всяка СХОДЕН пълнеж "прозрачен" слой, така че областта е обхванат от сантиметър и половина по-малко от образуване на тесто. След това всичко се разточва на стегнато руло, което, от своя страна, нарязани на 24 равни части. Такива заготовки са поставени на хартия за печене, положена хартия за печене или намаслена и изпратени до двадесет до тридесет минути в предварително загрята фурна на 180 градуса, когато тя е на газ, или до 200, ако е електрически.

Тя ще изглежда, какво друго искаш? Кифли са готови. Но десерт "Cinnabon", рецептата на който от дълго време е на разположение на широката общественост, предполага друг важен ефект - а именно, покрити с крем.

След като кифли се изважда от пещта, те са пълни със специален крем сирене. За да го готвя, което трябва да се смесват в блендер с 100 грама масло и сметана, сирене, и след това въведете двеста грама пудра захар. Едва след като кифли "Cinnabon", напоена с този крем, те наистина ще бъде готов и е в състояние да се моля ви кулинарен деликатен аромат.