Кълнове от елда: ползите и вредите, калории и полезни свойства

Елда - ценен хранителен продукт от растителен произход. Всеки си знае като кафява задницата. Въпреки че много дори не го мисля - печено зърно. Но това, което се събира в областта, е зелена. Браун, тя става само след изпичане.

В тази статия се говори нека да, това, което тя, кълнове от елда. Ползи и вреди на неговата степен са сравними? Разкриват още някои аспекти на зелен фасул.

зелена елда

Ползи, вреда, калории, приятни функции - всичко това е много важно да се научи да се разбере, че е необходимо да се използва такова зърно, или не.

Разбираемо е, че не са пържени храни имат повече витамини и минерали, отколкото след топлинната обработка. Така е и с елда. Всичко, което положи природата й първоначално, може да се получи, ако да го използва в суров вид.

Мек вкус, изключително хранителна стойност и много полезни свойства, характерни за тези ценни зърно. Освен това, елда способен бързо покълване.

Много уверя, че се опита да го само веднъж, хората стават негови верни фенове.

структура

Такъв богат състав на хранителни вещества в елда, намерени сред друга храна е много трудно. Тя съдържа:

• рутин;

• желязо;

• мед;

• йод;

• фосфор;

• въглехидрати;

• влакно;

• незаменими аминокиселини;

• витамини А, Е, С, РР, _{В1, В2, В6,} В _9.

Крупа съдържа 313 ккал на 100 грама. Интересното е, че калоричността му много по-малък, отколкото под формата на каша. Това се постига чрез факта, че зърната абсорбират вода.

63% въглехидрати заемат основна маса. Протеин се дава само 12% от целулоза - 10% и мазнини - 3%.

Използването на покълнали зелена елда

зърна предпочитат е удобно да се помисли, позовавайки се на богатия си състав.

Въглехидратите са трансформирани в глюкоза бавно, като по този начин намаляване на нивата на кръвната захар и умствената дейност е активирана. Такова преобразуване осигурява енергия на организма за дълъг период от време. Ето защо, елда е отлично подхранва тялото и има ниско съдържание на калории. Той е изключително полезен за хората, занимаващи се с интелектуална дейност.

Елдата помага при лечението на стомашно-чревни заболявания. Той помага очисти червата и черния дроб, за облекчаване на запек. Значително по-засилен съдове, увеличава тяхната еластичност. Всичко това се постига чрез голям брой рутинни отговорен за тези имоти.

Високото съдържание на микроелементи му позволява да участва в кръвообразуването, чрез регулиране на нивото на хемоглобина. Следователно, елда помага в случаи на анемия, левкемия, болест на сърцето, високо кръвно налягане и атеросклероза. Също така е много полезно да се използва като мярка за предотвратяване на тези заболявания.

Всички витамини запазва непокътнати зеленото зеле елда. Ползи и вреди не могат да се сравняват тук. Подобрява зрителна острота, нормален метаболизъм и увеличава ефективността при мъжете.

Друга много важна функция е екологично чист. Елда е може би единствената зърнена култура, която не е обект на никакви промени днес. То е 100% естествен продукт. В допълнение, по време на зреенето на всички плевели до него го измества. Ето защо не е необходимо да се справят с култура дори пестициди.

Плюсове покълнали елда

Отделно от това, той трябва да се каже за имотите, които са покълнали елда. Ползи и вреди са доста сходни. Всъщност, в този случай, тя е дом на цялата сила на ембриона, придавайки на тялото няколко пъти повече витамини и минерали. Освен това елда е витамин С, който липсва в различна форма. Ето защо, тя е в състояние да се бори по-добре на болестта и да се произнесе за увеличаване на имунитета срещу вирусни инфекции.

Само си помислете: кълновете разполагат с 15 грама протеин!

Такава храна почиства и подмладява човек допринася за неговата сила и енергия, а също така е устойчив на много заболявания, които включват дори рак.

Това е, което огромна сила, са покълнали зърна от елда. Ползи и вреди, но рамо до рамо в него, както и с всякакви силни лечебни растения.

Помислете за това, което негативните ефекти носят разсад.

нараняване

Тези, които ще яде този продукт, първо трябва да знаете, че това е противопоказан при тези с повишен съсирването на кръвта. Освен това може да доведе до образуване на газове и образуването на черен жлъчни елда зеле. Ползи и вреди са очевидни. Поради това, за тези, които страдат от заболявания на стомашно-чревния тракт, не забравяйте да се консултирате със специалист - гастроентеролог.

Как да покълнат

Green елда може да покълне самостоятелно. Това ще изисква по-долу.

Зърно със студена вода. Останалата върху повърхността се приема, се излива вода и процесът се повтаря. За да направите това, докато зърното се почиства напълно.

След това през решето, поставените марля излива зърна покрити отгоре с марля и се промива със студена течаща вода.

В такъв обви я остави в продължение на 8 часа и след това отново навлажни и се оставя за още 6 часа.

След този период на зърното се отстранява и се поставя в дълбок съд. Измитите отново в студена вода. Не обръщайте внимание на характерната миризма на мухлясалост, който ще бъде издаден в този момент. Това е често срещан и съвсем нормално. След като сте изплакна продукта, миризмата на елда изчезне.

Получените по този начин зърната могат да вземат 50 грама на ден. Те се съхраняват в хладилник в продължение на няколко дни, но не повече от 4. След това, свойства са загубени. Следователно, за да го използвате, а след това няма никакъв смисъл.

В оптималния случай покълнали елда всеки път, когато една порция.

По този начин можете да получите не само зърната на елда, но също така, например, пшеница. Но ползите и вредите от пшеничен зародиш и елда са различни. Основно те се изразяват в това, че в първия достъпен глутен алергия, която е много сериозен. Но по този въпрос има елда.

Комбинация с други продукти

В готвене, може да се използва както поотделно, така и с добавяне на растението, като зехтин, масло, различни подправки на вкус и сол. Какво можете да направите на нараснал елда? Така или иначе, термична обработка, не се препоръчва да се изложи на продукта.

Зърно може безопасно да се добавят към супи, ястия страна, зърнени храни и салати. Също така вкусни сандвичи с тях.

Кълнове от елда са често използвани от тези, които се занимават с здравословна диета. Това е от значение за Суровоядците, вегетарианци, както и най-различни диети. Това е чудесен и sverhpoleznaya добавка в дневния хранителен прием.

Помислете за някои рецепти с боб.

За да се подготви салата смесва 200 грама микроби и 8 хляба, морска сол, и добави лимонов сок със зехтин.

Хляба Рецепта следва: Два и половина зърна стъкло половин чаша ленено семе, тиквички две, морков, ябълка, ламинария и магданоз земята с помощта на пасатор, разстилат върху гланцирана хартия и се сушат в сушилня или на слънце.

Вие може да готви елда с любимия си плод. За тази плоча се поставя в зеле, след това нарязани плодове или плодове. Можете да посегнат и добавете орехите. Всички съставки се смесват и се добавят мед.

Използва се в медицината и козметологията

Тъй като глутен вече е споменато в елда липсва, то често се предписва за алергия към веществото. Лечителите лекуват с помощта на своите диабет, полипи, а дори и безплодие.

Диетолозите съветват да се включват в диетата си продуктът не е само затлъстяването, но и за различни медицински цели.

Зеле наситени с витамини и микроелементи, лечение на артрит, артрит, очни заболявания, помощ при менопауза и за увеличаване на потентността.

Козметични салони казват, че при използването на този продукт подобрява кожата, косата, може да получи здрав вид и ноктите вече не се счупят.

заключение

Обсъдихме какво кълнове от елда, ползите и вредите от употребата му стане ясно за всеки човек поотделно.

Разбира се, ако нито една от малкото на брой противопоказания не сте, опитайте най-малко веднъж зелена елда. Всички знаем, че обичайните зърнени Браун и че това е полезно. Но тези ползи могат да бъдат увеличени няколко пъти, добавяйки към вашата диета покълнали семена.

Днес, когато необходимостта от здравословна диета е по-уместно от всякога, ние не трябва да се пренебрегва като възможен начин да се даде здравето си тяло.