Лазаня Болонезе. рецепта за

Италианската традиционно ястие, наречено "лазаня", направена от пластове от тесто. Между тях, сложи плънката и попълнете всички деликатен сос. Също поръсете лазанята направи твърдо сирене. Като такива, блюдото се поставя в пещ и се пече до златисто кафяво вкусни. В тази статия ще обсъдим как да се подготви лазаня болонезе. Рецептата на това ястие включва използването на твърдо сирене "Пармезан". Днес тя може да бъде закупена в почти всеки супермаркет.

Лазаня Болонезе. Един класически рецепти

съставки:

1 кг мляно листа лазаня, 5 домати, крушка 2, 3 скилидки чесън, 2 моркови, 1 литър мляко, 250 г брашно, 100 г масло, 300 г сирене, сол и зехтин.

рецепта

Първо трябва да се подготви плънка. Нарежете чесън и лук, а след това ги запържваме в масло. Има също така да добавите настърган морков. Варете зеленчуците под капака затворени до момента, когато те станат достатъчно мека. След това добавете каймата в тиган, сол и черен пипер. Оставете да къкри, докато готвят плънка. В края на краищата, поставете доматеното пюре и да продължи да къкри за още десет минути пълнене. Как да се подготвите по-нататъшно лазаня болонезе? Рецептата на това ястие включва използването на сос бешамел. Нека да го готвя. Разтопете маслото. В него, като се разбърква непрекъснато, за малко се поръсва с брашно. След кипене соса внимателно добавете млякото в тънка струйка. След като всички Mix Сварете и оставете да къкри, докато след това, докато последователността на тяхното бешамел няма да приличат на гъста сметана. Добавете сол на вкус. топлоустойчив формата на капка варено предварително на лист лазаня. Смазване на сос, и отгоре с половината пълнеж от месо. Плънка, покрийте дори един лист лазаня. Тя може да се смазва бешамел. Излива пълнежа, горен лист на трето място. Тя старателно смазвайте останките на сос и се поръсва със сирене. Лазаня Болонезе готвене рецепта , която съвсем прост, изпечен при ¹⁸⁰ ° С за около 40 минути. Бон апети!

Лазаня Болонезе. Рецепта със заквасена сметана

съставки:

1 кг мляно месо, консервирани домати буркан, 400 г сирене, 2 супени лъжици доматено пюре 3 скилидки чесън крушки 2, лъчът на босилек, сол, черен пипер, лазаня листове, пинта сметана, зехтин, вино стъкло сухо.

рецепта

Ситно котлет лук. Разруши чесън пресата. Леко задушават зеленчуците в зехтин, след което добавете каймата, която се готви, докато омекне. Излива се във виното и след пълнене още 3 минути, за да се изпари алкохола. След това добавете доматите, доматеното пюре и подправки. Сос смесват и къкри на слаб огън (без покритие) за около 20 минути. На дъното на поставеният мухъл сварени във вода лазаня лист. Поставете върху плънката. По-нататък - отново лист покритие пълнене. Така че, направете няколко пъти, в зависимост от височината на формата. Последният слой правилно запълване поръсете заквасена сметана и настъргано сирене. Лазаня Болонезе, снимки, които са представени в тази статия, ще бъдат готови за 40 минути. Към масата се сервира най-добре горещо. Ще харесате това ястие. Бон апети!