Малко по-известен плоча капачка гъби

Името на капачката на гъба е един вид куполи. Този тип принадлежи към семейство cortinariaceae. Тази гъба има и други имена: Горски гъби, пилешко, турци pribolotnik бяло. Неговата поява е измамна на пръв поглед е трудно да се определи, че е ядливо или отровни.

Mushroom капачка опръстенени (Rozites caperatus) расте в мъхести борови гори, понякога смесени, много по-малко в дъбови гори и боровинка. Той се среща в Европа, Русия и Беларус. В северните райони на Русия, че може да се намери в рамките на джуджета брезите. Предпочитани дестинации - на кисели влажни почви, често живее в планината, на надморска височина от 2000 метра. Плодните сезон от средата на юли до края на септември. Ярки и много забележими гъби винаги предизвикват недоверие, поради тази причина, не се събират гъбари Rozites caperatus и го приел за отрова.

Капачката на гъби е куполовиден капак на двигателя цвят жълто-охра. С течение на времето, тя расте доста голям, до 10-12 см в диаметър, като в същото време не губи правилната си форма. Първоначално капачката напълно затворен, прилича на лук, смаза растежа, но никога не плоска. В горещо и сухо време, напукани ръбове, шапка става "скъсани" с множество пукнатини и бръчки. Месото е мръсно жълт цвят, плътен, месести, с лек аромат на гъби. Повърхността на суха, покрита с малки люспи като прахообразно покритие. В сухо време върху капачката се формират забележими бръчки. Плодните тела растат като група и индивидуално.

Young гъби капачка с пънчето е вътрешнопрораснали боне, че с увеличаване на разстояние, оставяйки неравна крак Жълтеникаво забележим пръстен. Заради този пръстен като често се бърка с отровни гъби, включително и бледа гъба. В допълнение, високо дължината на крака от 12 см, което прави тази гъба прилича на мухоморката. Но има редица различия, които дават годни за консумация и много вкусно гъби капачка.

записите му първият бял, а след това потъмнява, натискането потъмнели, а те винаги са бели в бледо гъба. А прахообразно покритие върху капачката, присъщи опръстенени капачки липсват и гмурци и гъби. Цветът на плочите може да се определи възрастта на тялото на плодове, жълтеникав оттенък показва, че гъбата не остарява. Освен това, на капачката бързо се втвърдява крак. Той разполага с плътна повърхност, и в рамките на една малка кухина. Твърдо крак обикновено нарязани, за да не се разваля вкуса на приготвените ястия.

Други източници твърдят, че капачките на гъби (на снимката вдясно горе), подходящи за пържене, туршии, маринати и супи. Въпреки това, човек трябва да внимава със стари обрасли гъби, твърди стари краката трябва да безмилостно клане. Поради факта, че капачката на гъби е малко известен сред берачи на гъби, а след това да го намерите в гората не е толкова трудно. В Русия не е много популярен заради съмнителен вид. Но в европейските страни той се счита за деликатес, особено в цената на силни млади гъби, които с удоволствие консумират задушени и пържени. За разлика от други cortinariaceae опръстенени капачка има приятен лек аромат.