Мономери протеини са това, което има значение? Какви са мономерите на протеини?

Протеините са биологични полимери със сложни структури. Те имат високо молекулно тегло и се състои от аминокиселинни простетични групи, представени с витамини, липиди и въглехидрати включвания. Протеини, съдържащи въглехидрати, витамини, липиди или метали, наречени съединение. Само прости протеини, съставени от аминокиселини, свързани заедно чрез пептидни връзки.

пептиди

Без значение какво структура има вещество на протеинови мономери са аминокиселини. Те образуват основния полипептидната верига, която след това се форма или глобуларен протеин фибрил структура. Когато този протеин може да се синтезира само в жива тъкан - в растение, бактериални, гъбични, животински и други клетки.

Единствените организми, които не могат да се свързват мономери протеини, вируси и протозои са бактерии. Всички останали са способни да образуват структурните протеини. Но това, което вещества са мономери, протеини, както и начина, по който се формират? Това и биосинтеза на протеин, полипептид, и образуването на комплекс протеинова структура на аминокиселини и техните свойства, виж по-долу.

Един мономер на протеиновата молекула е всеки алфа-аминокиселина. В този случай, протеинът - полипептидна верига от свързани аминокиселини. В зависимост от броя на участващи в образуването му аминокиселини са изолирани дипептиди (два остатъка), трипептид (3), олигопептиди (съдържащи от 2-10 аминокиселини) и полипептиди (множество от аминокиселини).

Преглед на структурата на протеини

протеин първична структура може да е малко по-сложна - вторичния, по-сложна - третичен и най комплекс - четворка.

Първичната структура - е проста верига, която чрез пептидна връзка (СО-NH), свързани мономери протеини (аминокиселини). Вторична структура - това е алфа-спирала или бета-лист. Третичен - това е още по-сложна триизмерна структура на протеина, който се образува от рециклирани поради образуването на ковалентен, йонен и водородни връзки и хидрофобни взаимодействия.

На четвъртичната структура е много сложни и специфични рецепторни протеини, разположени на клетъчните мембрани. Това супрамолекулярни (домейн) структура, образувана в резултат на свързване на няколко молекули с третична структура, допълнена с въглехидрати, липиди, витамини или групи. В този случай, както и в първични, вторични и третични структури на протеини мономери са алфа-амино киселини. Те също така са свързани с пептидни връзки. Единствената разлика е в сложността на структурата.

Аминокиселините

Молекулите само мономери протеин са алфа-амино киселини. Има само 20, а те едва ли са в основата на живота. Появата на пептидна връзка, протеинов синтез е възможно. А протеин след това се започва да изпълнява образуващо структура, рецептор, ензим, транспорт, медиатор и други функции. Поради това, живеещи функция на тялото и може да бъде възпроизведен.

Sheer алфа-амино киселина е органична карбоксилна киселина с амино група, свързана с алфа-въглеродния атом. Последно намира в непосредствена близост до карбоксилната група. Така мономери на протеини се считат за органични вещества, при което крайния въглероден атом и носи амин и карбоксилна група.

Съединение с аминокиселини в пептиди и протеини

Аминокиселини, свързани димери, тримери и полимери чрез пептидна връзка. Тя се формира чрез разцепване на хидроксил (-ОН) група от карбоксилната част на една алфа-амино киселина и водород (Н) - амино група на друг алфа-аминокиселини. Взаимодействието на вода се отцепва, и остава в карбоксилния край част на С = О със свободна електронна остатък до въглерод карбоксил. В друг аминокиселинен остатък има (NH) наличен свободен радикал при азотния атом. Това ви позволява да свържете двата радикала образуват връзка (CONH). Това се нарича пептид.

Варианти на алфа-аминокиселини

Общо известно 23 алфа-амино киселини. Те са представени като списък: глицин, валин, аланин, изолевцин, левцин, глутамат, аспартат, орнитин, треонин, серин, лизин, цистин, цистеин, фенилаланин, метионин, тирозин, пролин, триптофан, хидроксипролин, аргинин, хистидин, аспарагин и глутамин. В зависимост от това дали те могат да бъдат синтезирани от човешкото тяло, тези аминокиселини са разделени в съществена и неесенциални.

Концепцията на съществени и несъществени аминокиселини

Сменяеми човешкото тяло може да синтезира, а от съществено значение да дойде само с храна. Така двете основни и несъществени киселини са важни за биосинтеза на протеин, защото без тях синтеза не може да бъде завършена. Без единична аминокиселина, дори ако всички останали присъства, е невъзможно да се изгради протеин, който се изисква клетката да изпълнява функциите си.

Една грешка в някоя от биосинтетични стъпки - и протеинът е неподходящ, тъй като той няма да може да се отговори на желаната структура поради нарушения на електронната плътност и interatomic взаимодействия. Тъй като хората (и други организми), важно е да се консумират протеини храни, които съдържат незаменими аминокиселини. Отсъствието им в диетата води до редица заболявания на обмяната на протеин.

Процесът на образуване на пептидна връзка

само протеинови мономери са алфа-амино киселини. Те са свързани постепенно в полипептидната верига, структурата на която се съхранява в предварително в генетичния код на ДНК (или РНК, когато се гледа бактериална биосинтеза). В този случай, протеинът - строга последователност на аминокиселинни остатъци. Тази верига е разположена в определена структура, функция работи в предварително програмирана клетъчна.

-Stage последователност на протеин биосинтеза

Процесът на образуване на протеин се състои от поредица от етапи: репликация на ДНК (или РНК) синтез на информация тип РНК, то изход към цитоплазмата на клетъчното ядро, съединението с рибозомата и постепенно прикрепване на аминокиселинните остатъци, които се доставят трансфер РНК. Вещество, което е протеин мономер участва в реакцията на ензимно разцепване на хидроксилна група и водороден протон, и след това се присъединява към разтегливото polipetidnoy верига.

Така получен полипептидна верига, която е вече в клетъчната ендоплазмения ретикулум се подредени в определена предварително определена структура и допълнена въглехидрат или липидна част, когато е необходимо. Този процес се нарича "узряване" на протеина, след което той се изпраща на транспортната система на клетката до местоназначението.

Функции синтезирани протеини

Мономерите на протеини са аминокиселини, необходими за изграждане на тяхната първична структура. се вторични, третични и кватернерни структура вече се образува, но понякога също изисква участието на ензими и други вещества. Въпреки това, те вече не са главното, макар че е наложително, че протеините изпълняват своята функция.

Амино киселина, която е протеин мономер може да има въглехидратни точки на закрепване, метали или витамини. Образование висше или четвъртична структура дава възможност да се намери повече места за местоположението на вмъкнати групи. Това дава възможност за производно на протеин, който играе ролята на ензим, рецептор, транспортни вещества в клетката или от имуноглобулин, структурен компонент на клетъчните мембрани и органели, мускулния протеин.

Протеините се образува от аминокиселини, са само основа на живот. И днес се смята, че животът е възникнал непосредствено след появата на аминокиселини, както и благодарение на полимеризация. В крайна сметка, междумолекулярното взаимодействието на протеини е началото на живота, включително и интелигентни. Всички други биохимични процеси, включително и енергия, са необходими за реализацията на протеиновия биосинтез, и в резултат на това по-нататъшното продължаване на живота.