"Наполеон" (ракия): коментари. "Courvoisier Наполеон"

Има няколко храни, които се наричат "Наполеон". Коняк, който носи името на великия генерал, е добре известна в цял свят.

Как започна всичко

Историята на коняк бизнес има доста дълбоки корени. От 16-ти век, когато се наложи да транспортира стоките си далеч извън винарни в страната са производство на специален вид продукти, които по-късно стават известни като "коняк". И от 19-ти век вече е съвсем добре познат и уважаван от много хора. Но къде са Наполеон? Коняк, разбира се, е любима напитка на императора, но това не е най-важното. Просто Бонапарт винаги избира най-добрия. Той има безгранично уважение към доброто настроение и може да се определи точно кои от продуктите, предлагани от най-високо качество. Има официална класификация на този вид алкохол, но имената на някои от напитките, понякога се добавят към думата "Наполеон". Коняк с такова изменение има специфична функция. Факт е, че в този случай става дума за стареене. Първоначално се смята за добър коняк, която е най-малко шест години. В "Наполеон" този бар е много по-висока. Тук говорим около десет или дори двадесет години.

историческа информация

Наполеон хареса коняк и винаги, отива на война, проведено достатъчно количество топла напитка. След разгорещени битки в трудни ситуации или в периоди на сериозен размисъл чаша хубаво ароматен алкохол той е в състояние да облекчи умората, възстановяване на енергия и помогна да се вземе правилното решение. Не е тайна, че най-великите умове на този свят обичаше едно питие, и са направили това с най-голямо удоволствие. Историците твърдят, че в годините на Отечествената война от 1812 г. , Наполеон I Бонапарт, ще Русия, взел със себе си няколко бурета с отлично френски коняк. Но битката е загубена, и великият командир, напускане на страната, аз трябваше да се откаже от всичко, излишъкът, който не позволяваше движение бързо. Твърди се, че по начина, по който той погребан не само откраднати бижута, но също така барела любимата си напитка. Тук е решението, прието Наполеон. Коняк е вероятно все още се съхранява някъде под земята. Въпреки, че никой досега не успя да го намери.

Оценка на императора

Първата ракия, която получи най-високото одобрение от страна на императора, е "Courvoisier Наполеон." Всичко се случи случайно. През 1811 г. фирма "Курвоазие" все още е неясен и не се различава от винарските изби в други провинции. Изведнъж, имаше слух, че централата ще посети самият монарха. В магазините започнаха да се паникьосвайте. Всеки се опита да донесе добра цел. Толкова много, така, че дори започна да мие всяка бутилка. Собствениците решиха да покажат на Бонапарт добрите напитки, но имаше изненадващо събитие. По време на посещение на Наполеон, който минава между редовете на бъчви с вино, изведнъж той се спря в близост до един от тях. Там се съхраняват най-стария образец на коняк. Не е ясно какво накара императора да предприеме тази стъпка, но вкусът на напитката себе си, той стигна до неописуема радост. Оттогава малката компания се превърна в редовен доставчик на императорския двор, и да пие "Courvoisier Наполеон" се счита за най-добрият френски коняк.

Около една цена

Купете си добър продукт винаги е трудно. Особено, когато става дума за коняк. рафтовете на магазините в наши дни са задръстени с твърди заместници. И изведнъж, има и истински продукт? Как да изберем добро питие от това разнообразие и да не се бърка? Първо трябва да прочетете внимателно етикета, който съдържа основна информация. В конкретния случай с коняк продукти, има два основни фактора, на които трябва да обърнат особено внимание на:

1. Мястото на отглеждане на лозя.

2. екстрахира завършен напитката.

В международния пазар ракия може да се нарече само продукт, произведен по специална технология от суровини, отгледани в една от шестте "екипажа" (контактни площи) на Френската региона на Cognac. диапазони Следните откъси приети по установения класификация:

• VS - най-малко две години. Това е минималното време, което трябва да притежава едно питие в барел дъб, преди да бъде пуснат в продажба.
• Supertor - най-малко три години.
• VSOP, VO, Vieux, Reserve - най-малко четири години.
• VVSOP, Grande Reserve - най-малко пет години.
• XO, Екстра, Royal, Tres Vieux, Наполеон, Vieille Reserve - най-малко шест години.

Според тази класификация може да си представите колко ще ви струва един истински коняк "Наполеон". Цената на една бутилка на напитка като 0.5L варира от 45 до 60 евро. Сбирка изключителни копия, продадени на търг за 10 хиляди долара.

казахски алкохол

През последните години производството на алкохолни напитки участват всички и разни. Но истинските господари на винопроизводители са в състояние да произведе такъв комплексен продукт като коняк. В Република Казахстан са ангажирани в някои вина и алкохолни предприятия, но само малцина успяват да се постигне желания резултат. Асортимент на наистина достойни напитки тук е малка, но има достатъчно добри екземпляри. Например, коняк "Наполеон". Казахстан произвежда напитка със закъснение от три години, съответното ниво на VS продукт има интензивен, ярък вкус и приятен аромат. Въпреки това, казахи себе си повече от горди от другите му творби. Бренди "Alfarabi" може да се нарече постижение. За производството му се използва алкохол, произведен в класическата технология за производство на най-добрите лозя на Грузия. Екстракт напитка (6 години) ви позволява да го отведе до границите на Наполеон, и това говори за качеството на продукта. Експерти твърдят, че неговата деликатна, кадифен вкус, с ясно изразена плодови нотки и мек завършек. Но има становище в този смисъл в някои обикновени потребители.

Производство на коняк къща "Камю"

"Камю" - коняк марка, която е създадена през 1893 г. и в рамките на няколко години доби популярност и признание в цял свят. Голямата популярност той се е ползвал в Русия. Самият цар Николай II е имал слабост към тази прекрасна напитка. Той дори подписа договор със собственика на компанията за доставка на продуктите си до съда. В благодарност, Gyustav Kamyu създаден за император специален коняк "Камю Наполеон." Излишно е да казвам, че производството на всички нужди и вкусовите предпочитания на руския монарх са били взети под внимание? Съставът на сместа на напитката съдържа повече от сто различни алкохоли. На които се качват от собственика. Резултатът е доста сложен оригинален букет. Необичайни аромат допълва деликатен аромат на сушени плодове, което дава на напитката особен чар. Такава ракия почти не се нуждае от лека закуска. Това е истинско произведение на изкуството на винопроизводството. Но си струва като всеки шедьовър на краищата, много скъпо. Така например, по-голямата част от руснаците, както и преди, и тези дни, такова удоволствие просто не могат да си позволят. Но има хора, които все още могат да си позволят този кралски напитка.

"Представете" от Франция

Дори и в съветско време, се е смятало, че най-добрият в света вино продукт - ". Наполеон" коняк Френската търговска къща "Камю" го доставя до нашата страна в продължение на тридесет години, от 1959 г. насам. През тези години, много малко хора наистина разбират напитките. Може би затова Наполеон откъс приема като името. По-късно поляците започнаха да произвеждат фалшиви под същото име и за дълго време са внесени в страната ни. Фалшифициране бе ярко декорирани матова бутилка цветен етикет. Този объркан купувача и принуден да се повери, че в ръцете си реален продукт с високо качество. Но тази напитка се е само ракия (и че в най-добрия случай). В крайна сметка, за производство на коняк нужда от определен вид грозде, което се отглежда в определен френски регион. След това, продуктът изисква специална обработка на сложни технологии и експозиция за дълго време и при определени условия. Но поляците не го правят тежест себе си с такива проблеми, а нашите хора за дълго време питейна течност неразбираемо, изненадани подозрителен и неприятно й вкус.

технологични характеристики

Само един истински френски напитка може да се нарече "Cognac Наполеон." Експозицията в този случай не трябва да бъде по-малко от шест години. Името на великия командир - това не е името на напитката, както и марката на одобрената класирането. За да се постигне определено качество, продуктът трябва да мине доста сложен начин. Първо, специално получава алкохол смес (смес) два месеца е напълно нови бъчви от дъб. През това време, течността се на оригиналния вкус на ванилия с лек аромат на подправки и характерен цвят. В резултат се получава така наречената бяла ракия. В следващия етап тя се излива във вече използвани стари бъчви, където се съхраняват до края на времето. Обикновено коняк категория "Наполеон" са на възраст 12-15 години и повече. Такава зрял продукт вече има комплексен букет и цяла гама от аромати: ядки, карамфил и канела. Послевкусът на тази напитка е лек, изразен и почти малко сухо.