Пай с морска треска: най-добрите рецепти

Пай с морска треска - перфектно прилагане на популярния морски риби в готвенето. Кук тя може да бъде по-различно. Всичко ще зависи от вида на тесто и пълнене на избраната опция.

опростена версия

Тези, които никога не са ангажирани в подготовката на тестени изделия, може да се опита да се пекат торта с оригиналния въздушен Полък. Тя прилича на светлина суфле, оставайки обилна и вкусна. Особеността на това ястие се крие във факта, че тестото и гарнитурата тук са едно цяло. За получаването на тази торта изисква следните продукти: 0,8 кг Полок филета, 4 яйца, 300 грама мляко, 120 грама сирене твърди, пет грама сол, черен пипер щипка 2, 90 грама брашно, 60 грама на животно (крем), масло, лук, 2 домати, магданоз и лъч 50 грама слънчогледово масло.

Готвя пай с морска треска лесно:

1. Първо филе с лук трябва да се нарязва на малки кубчета и след това пържени, добавяйки малко олио.
2. Отделно в тиган загрейте маслото и запържете брашното в нея.
3. След това, охладената маса е необходимо да се разреди млякото, се готви в продължение на 5 минути и след това отново се охлажда малко.
4. Добави в него сол, нарязани домати, нарязани билки, настъргано сирене и черен пипер.
5. Излейте получената смес беше разбита яйчен жълтък.
6. За да добавите тегло подготвени с пържени филе лук.
7. Внимателно въведе разбитите белтъци отделно и разбъркайте добре.
8. Форма лечение растително масло вътре, и след това се поставят в нея и изпращане на получената смес в хлебопекарна пещ за 20 минути.

Резултатът е най-лек въздух торта с морска треска, която преди сервирането трябва щедро поръсете с билки, или украсете с резен лимон.

Пълнене на полуготови

Ако не разполагате под ръка на трупа свеж Полък, лесно можете да направите пай с консервирана риба. В този случай е необходимо за получаване на тези компоненти за 250 мл кисело мляко, 6 грама сода, стъкло брашно, яйца, 5 грама сол, 150 грама сирене и някои растителни масла (за лечение на форми).

За плънката: 1 банка всяка консервирани в масло, яйчен 2 и 3 стъбла от магданоз.

Направете пай с консервирана риба може дори начинаещ любовница:

1. Първо трябва да се подготви тестото. За да направите това, първото нещо, което трябва да се свърже с кисело мляко сода и се оставя за няколко минути насаме, докато мехурчета започват да се появяват за пръв път.
2. По това време, яйцата могат да бъдат добър камшик със сол.
3. Добавете ги в кисело мляко, а след това при постоянно разбъркване на порции, за да се въведе брашното. Консистенцията на тестото трябва да прилича на гъста сметана.
4. Сега можете да направите пълнене. Първо трябва да се вари яйца, а след това, след охлаждане, ги обелете и melenko нарязани.
5. В отделна полагане плоча консерви (без масло).
6. Добави към това настърган яйце, ситно нарязан магданоз и внимателно всичко месят с вилица.
7. Форма пух масло и да го излее в ½ от тестото.
8. Сподели в него варени плънка.
9. Излива всички остатъци тесто.
10. Поставете формата във фурната и печете в продължение на 30 минути при 180 градуса. След това можете да изключите топлина.

До следва да се обърне варени торта още 10 минути се открояват все още гореща фурна.

торта на пластове

Използвайки като основа бутер тесто с могат да бъдат изпечени прекрасна торта с морска треска. Рецептата е добре, че се изисква да работят най-простите продукти: 600 грама морска треска филе, 150 грама фин ориз, 1 глава лук, яйце, 30 грама брашно, 10 г разтопено масло, 1 грам от мащерка, както и ¼ чаена лъжичка морска сол и смлян бял пипер.

Целият процес на пай готвене се състои от няколко стъпки:

1. Първо трябва да се вари оризът.
2. Тестото произволно разделени на две части и се търкаля всеки от тях в дебелината на слоя от не повече от 3 мм.
3. Един лист vystelit вътре форма за печене.
4. Да я разпространява равномерно фиг.
5. Най-пут филе от риба, нарязани на големи парчета, а след това поръсете със сол, мащерка и бял пипер.
6. Покрийте структурата и втория лист ръбове проби zaschipnut.
7. Повърхността на яйцето на грес.
8. Фурна предварително загрята до 180 градуса и след това да го изпратите във формата на 30 минути.

Нарежете завърши тортата е най-добре, след като се охлади леко.

изпитаната рецепта

По традиция, много от тях са готови торта с морска треска от тесто с мая. За да разнообрази някак си доста проста рецепта, можете да използвате сложна пълнене, добавянето на пресни картофи. Резултатът ще надхвърли всички очаквания. За да се подготви тази торта ще ви трябва:

За изпитване: 0.5 литра мляко (или вода), 3 яйца пакет суха мая, 1 кг брашно, 100 г захар и 5 грама сол и половин чаша растително масло.

За плънката: 600 грама суров Полок филета, сол, лук 1, 2 картофи и пипер малко.

Подготвя торта с три стъпки:

1. Първата стъпка е да се направи теста. За да направите това, мая, за да излея млякото, добавете към тях захарта и се оставя за 15 минути. Този път ще бъде достатъчно, за да ги започна да "работят".
2. Въведете сол, една трета от брашното, разбърква се добре и се слага в 40-та минута на топло място.
3. Добави добре разбитите яйца.
4. Чрез добавяне на смес от останалите съставки, за да се получи крайният партида. Завършеният тестото трябва да престои в продължение на около половин час. След това, той отново ще трябва да се месят.
5. Вторият етап - получаване на пълнеж. Фиш за това е необходимо внимателно да се нарязани на кубчета, лук - пръстени половина и белени картофи - нарязани.
6. В последната стъпка, която трябва да се вземе тава за печене и леко го смажете с растително масло. След това, на дъното е необходимо да се половината варени тесто. Освен това в определена последователност от слоеве да се поставят останалите продукти: - картофи лук - риба - смес от картофи и лук.
7. Поръсете със сол, подправки, черен пипер и покрива всички вторият лист от тесто. В средата е необходимо да се направи малка дупка.
8. Каталог на повърхността грес жълтък бити с вода и сол. След това, на детайла трябва да престои в продължение на 20 минути Този тест ще бъде по-буйни.
9. Пече торта във фурната за 20 минути първите при температура от 180 градуса и след това се редуцира до 170.

Торта превръща буйни, розово и много ароматен. Неговият уникален вкус всички непременно ще оценят.