Храни и напиткиВина и спиртни напитки

Сладко вино: Как да изберем и къде да си купя. Red сладко вино. Бяла сладко вино

Трябва само да изберете и да закупите бутилка скъпо вино - това не е всичко, което е необходимо за ядене. Важно е да се знае какво ястия трябва да дадат тази изискана напитка.

Избор на вина

Много хора знаят малко за вината, например, само сортовете: виното сладко, полусладки, сухо, бяло и червено. За средния потребител това знание е достатъчно. Но в живота на всеки човек има ситуации, когато е изправен пред избора на напитка е с отлично качество, което ще бъде идеалното допълнение към празничната трапеза.

сортове напитки

Всички вина са много различни, често зависи от това дали изходния материал е бил използван за приготвянето им. В случай на винения сорт лоза, има стойност, която се използва от производителите при създаването на вино, какво основание гроздето растат. Тя е само с опит човек става по-мъдър и по-от грешките си е в състояние да създаде един наистина велик и оценяваме нещата.

От гледна точка на издръжливост вино може да бъде млад, без време или, обратно, за да оцелее. Смята се, че виното над седемдесет години, губи своята стойност. Все пак, ако се разчита на думите на Паркър, критика на вина, тези вина най-ценните и носещи от голяма полза за организма.

класификация на вината

Ако разчитате на руските стандарти, броят на захар и етилов алкохол вина се разделят на:

- прибори, естествен вино;

- сух, полу-сухи или полу-сладко вино ;

- специални вина (сладко вино, десерт, poludesertnoe, силна и ликьор);

- ароматизирани вина;

- пенливи вина, които са запълнени с въглероден диоксид по време на повторното ферментация.

Най-известният пенливо бяло сладко вино в света, разбира се, шампанско.

Факторите, които са заслужава внимание при избора на питие

При избора на вино в магазина, обърнете внимание на следните параметри:

1. В магазина трябва да се купуват само вино, сухо или сладко, както и в Русия и съседните държави могат да бъдат продадени и сладки вина, но те са с лошо качество.

Те често се излива винени калпави материали. Както полусладки вина е по-консерванти, отколкото в вината сухи или сладки. В сухи вина, процесът на ферментация се забавя, поради ниско съдържание на захар и сладко вино, а напротив, с помощта на захар, която действа като естествена ферментация агент, процесът не се забави.

Ако купувачът реши да закупи на свой празник маса бутилка полусладки вина, той автоматично се съгласява да се излива в тялото си с голям брой консерванти и химически добавки.

2. Обърнете внимание на производителя. Всички уважаваща себе си компания искат тяхната марка е била призната. За да направите това, етикетът те носят името на вашата фирма големи и ясно, така че хората да могат да го четат лесно.

3. Друг важен момент - годината на реколтата. На всеки етикет на вино трябва да се намира, когато той е бил събран. В случай, че няма такава информация, че е целесъобразно да се обмисли дали това не е бутилка консервант.

4. Гроздовата. Много от вина са направени чрез смесване на няколко сортове грозде, в този случай, производителят е длъжен да уточни на етикета, който класове бяха смесени.

На рафтовете в магазините, можете да намерите само по вина на смесени грозде като вино от един сорт вина са скъпи и не се продават в обикновените магазини.

Изключение от правилото може да бъде френски вина. Френските производители не могат да посочат, сорта грозде, като този процес трябва да бъде строго на регионална основа. Бяла сладко вино чудесно се окаже най-френските производители.

5. Опаковка и корк. Най-добре да си купите виното в бутилката или бурето. Вино продаден в картонени кутии, може да се използва при готвене. Ако производителят е решил да се запишете на средства за опаковане, а виното е имал лошо качество.

6. Цената на питие. Трябва да се помни, че всички качествени продукти и скъпо. В никакъв случай не може да се закупи вино на ниска цена. Най-добрите вина се продават на най-добрите цени.

Къде да купя вино

Избор на място, за да си купи бутилка вино зависи от много фактори: за кого тя купи, за всеки случай, колко време има да избирате и, разбира се, това, което финансира купувач.

Ако искате да си купите бутилка вино за семейна вечеря, много време там и финанси не позволяват да купуват скъпо вино, а след това можете да посетите супермаркета и използване на посочените по-горе принципи, за да купуват вино.

Ако искате да дадете на вино като подарък или просто искате да се насладите на вкусна вино, трябва да посетите специализиран магазини за вино. Най-добрите вина, представени на тях, винаги високо качество.

В този случай, ако имате спорен въпрос за производителя или на качеството, консултанти по продажби ще предложат помощта си. Бутикът може да се купи евтино вино и скъп, по-високо качество. Rosé сладка воля отлични покупки в бутика, защото тук ще съветват и предлагат богат асортимент от вина. Има и бутици, което създава малък ресторант. Тя купувач получава възможност да опитат виното, го комбинирате с някои ястия и взема окончателно решение.

И най-приятното място - ресторант, където можете да опитате най-добрите вина. Той също така се случва, че лошото качество на виното в ресторанта представена на огромна цена, защото маржът е между 40-100 сто. Но не забравяйте, че всичко зависи от ресторанта и сервитьора напълно се довери на вкуса, не си струва.

Чрез закупуване на най-доброто вино може да го направи по време на пътуването. В крайна сметка, в която, ако не и в родината на вино, можете да си купите най-високо качество напитка. Само не изпускаме това, че има ограничения по отношение на вноса на алкохол в страната.

Какво е виното

Вино първата алкохолна напитка, която се получава в резултат на естествена ферментация на гроздов сок. Най-често виното правят от сока на гроздето, тя може да бъде от различни видове.

В производството на винено грозде, обикновено са разделени на две групи: бели и черни, понякога по-нататък в червено. Цветът пълнота тя може да бъде бяло, червено, розе вино.

Къде се произвежда вино

Виното се произвежда в много европейски страни. Но лидери в бизнеса с вино започнаха във Франция, Италия и Испания. Всяка националност има свои собствени видове алкохолни напитки. За всеки един от тях има специално подбрани ястия, които са дуо по-добре да покажат своята вкус. Sparkling сладко бяло вино, името на което Карло Роси, донесли слава на Съединените американски щати, а именно Калифорния. Това е един от най-достойни представители на бялото вино по рода си. Водещ износител на превръща в Германия.

най-добрата комбинация

Red сладко вино се вписва в сметката перфектно, ако в менюто присъства или печено пиле с тестени изделия. Червеното вино ще бъде отлично допълнение към хамбургери и пържоли. Red сладко вино е много популярен и има голямо разнообразие на пазара на вино, които варират от светло "Пино Гриджо" и завършва с плодов "Пинотаж".

Отлично изпълнение, когато сладко червено вино се сервира с десерта. Например, червено сладко вино "Vintage Port". Вкусови качества на напитката, вие очевидно ценят.

Бяла сладко вино, за да се насладят на добрата храна на светъл фон, което може да се дължи и пилешка салата, риба и телешко месо.

вино етикет

Но си купи бутилка добро вино, да го направи във всяко едно отношение - не всичко, което е нужно за ядене. В крайна сметка, ценителите на недвижими винени знаят, че вино отбелязва най-добрия възможен опит в определена форма на очила. И този процес се наслаждаваше вино на високо ниво, е измислена от специалното вино етикет. Съгласно тези правила етикет тя се счита за винени съединения и специалности, както и правилата за сервиране на вино.

А какво да кажем процеса на дегустация на вино! Когато става въпрос за цвят отпред, текстура, аромат, вкус и послевкус индивид. Само истински експерти в своята област отлична работа с дегустация на процеса.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.