Хладилни витрина - направи избор

Не е тайна, че всеки потенциален купувач, отидете в магазин за хранителни стоки, незабавно изпраща на прозореца. Без него не прави всеки модерен супермаркет. Охладен случай дисплей - не е само дизайн елемент, но също и най-важното оборудване, което изпълнява функция за съхраняване на нетрайни храни в определен температурен диапазон.

За да се запишете за закупуване на това оборудване, трябва да се реши с каква цел е предназначен. Несъмнено, основната му функция - за поддържане на определена температура на продукта. Но всички те се различават по своя размер и поради това, струва. Например, Таблица хладилни случаи са много компактни и могат да се настанят няколко добри (чудесно за улично платформи за търговия) и витрини е идеален за продуктови презентации в големи магазини.

температурни характеристики

В допълнение към размер, тя изпълнява важна функция и хладилни шкафове. Това е тази част играе важна роля в избора им. Например, ако на мястото на продажба продава продукти като колбаси, мляко и т.н., най-добре е да остане в диапазона от нула до седем градуса по Целзий.

Има и витрина за съхранение на замразени продукти. В такъв случай, оптимални за температурни условия за това - от 0 до -6 градуса. Някои магазини имат оборудване за съхранение на дълбоко замразени храни (от нула до 18 градуса режим). Последният тип консумира най-много енергия. Най-рентабилните средства - тези, които замразени храни при температура над нулата.

Универсална витрина

В момента там са универсални хладилни случаи. Те са предназначени за продукти, които изискват специални условия за съхранение. Обикновено те се поддържат при температура в границите -6 до +6 градуса. Ако е необходимо, магазин за хранителни стоки, изискващи специални условия, купуват универсални витрини. Те са в състояние да поддържа температура от -6 до 6 ⁰S. Също така достъпни устройства, подходящи за съхраняване на сладкарски изделия (бонбони, шоколад и т.н.), при температура от 3 до 8 градуса над нулата.

циркулация на въздуха

Всеки покаже хладен продукти на принципа на циркулация на въздуха. То може да бъде принуден или физическо. Най-после охладен въздух от изпарителя се получава стоката. Но принудителна циркулация се произвежда от специални вентилатори, които "гонят" въздушно пространство около прозорците. По този начин, всички колбаси се охлажда равномерно по цялата площ. Заслужава да се отбележи, че този метод на напукване е много по-скъпо, отколкото естествено.

Повърхността, върху която се поставят продуктите, могат да бъдат направени от различни материали. Това може да бъде поцинкована, алуминий, храна пластмаса и неръждаема стомана. на "неръждаема стомана" огромна популярност на полка, тъй като тя е най-здрава и надеждна. Въпреки това, има един недостатък - висока цена.