Японска дюля конфитюр - просто деликатес

Понякога можете да намерите в продажбата на плодове, който изглежда и мирише на дюли, плюс всичко има същата твърда консистенция. Какво е това? Това японски дюля - малки плодове, които също са годни и полезни. Вкусът им е почти идентичен с обикновен дюля, и те могат да се използват по същия начин.

Мнозина не знаят, че е възможно да се подготви от тези ароматни плодове. Един добър вариант се счита за по-сладко от японската дюля. Как да го направя у дома?

Не забравяйте, че японската дюля, както традиционни, стипчив вкус е различно и трудно-развит, но е с много приятен аромат, дори и след топлинна обработка. Така че можете да го използвате за готвене, както без добавки, както и в комбинация с ябълки. За да се задръсти японската дюля е по-крехко плодове за него е най-добре реколта след замръзване.

Тайната за вкусни

За да се получи добър резултат, ще трябва сгъстител. Днес, в почти всички магазини може да се намери пектин за сладко и заместници. Използването на сгъстителя ще ви позволи да се готви сладко с по-малко захар. Ако не можете да го намерите на продажба или предпочитате много сладки десерти, можете да се готви лечение само със захар, но сумата ще бъде много по-голяма.

По този начин, дюля японците - рецепта:

съставки:

- 2 кг японски дюля (един или смес от ябълки);

- 3 бр. звездовиден анасон;

- около 2 литра вода;

- 2 пакет (50 г) пектин прах (или всеки друг сгъстител за конфитюри) се смесва с 600 грама захар (или 450 грама захар на 600 мл течност).

подготовка

Можете едро трябва да посегнат на плода. В същото време, да бъдат внимателни, тъй като производството на целулоза дюля много трудно. Сгънете нарязаните парчета в голяма тенджера заедно с анасон и залейте с вода - това се препоръчва използването на 2 литра. Кук, докато докато резени дюли не започне да се разпада. Това обикновено отнема около час и половина. След това плодовете се смачкват на картофи донжуан и се изсипва в гевгир с тензух облицована с по дъното. Завържете тензух на възел и го поставете в голяма тенджера. Нека дюля японски канализацията за една нощ.

Не се поддавайте на изкушението да изтръгне съдържанието на възел, независимо трябва да се появи около 1,5 литра течности. Вари се вода и се добавя пектина се смесва със захар. Сварете за 1 минута, и се изсипва в стерилизирани буркани. Дръжте контейнера надолу в продължение на десет минути. Това сладко на японската дюля ще се съхранява в продължение на около една година. След отварянето на банките държат в хладилника и да използват в рамките на една седмица.

Друг вариант

Също така, ако искате да се готви на конфитюр с парченца плодове, а не като желе, можете да използвате друг метод. Също така е много лесно! Когато добавяте дюля във водата, веднага влиза захарта и сгъстител. Продължи готвене сместа до пулпата е прозрачна, и сироп достига последователност гел. На този етап можем да кажем, че сладко японската дюля е готов за употреба. Не забравяйте, че като се сгъсти сиропът се разбърква той трябва да бъде възможно най-внимателно, за да се избегне залепване на тиган и гори.