Готвене мързелив pierogi

Кнедли - традиционно ястие на украински и руски ястия, които обичат почти всички. Но това е само на извайване кнедли не всеки може да направи път. Разбира се, заети хора могат да си купят кнедли под формата на полуготови продукти, но, за съжаление, не всички проби търговски продукти са вкусни, и разнообразието на изкуствени добавки производители, като правило, не съжалявам. Има само един изход - да се научите как да се готви кнедли мързеливи.

Това ястие се получава най-вече със сирене. Това, разбира се, не са съвсем кнедли, сирене кнедли повече, но все пак, ястието ще се окажат по-вкусни и здравословни. Готвач може да бъде достатъчно бързо.

Така че, как да се направи мързелив pierogi? Ние се нуждаем от следните продукти: сирене пакет (с тегло 250 грама), яйце, захар (на вкус, обикновено се използва от две до четири супени лъжици), около половин чаша брашно в тестото и малко повече за поръсване на борда, когато извайване кнедли, гр петдесет и сметана масло.

Ние започваме да се готви. Масло омекотяват и търка захарта и яйцата. След това добавете настъргания кашкавал и се месят добре. Остава да се добавя брашно, неговия размер се определя от такива параметри, като съдържанието на влага на извара, така да се каже, че се определя колко да изсипете брашното не може да бъде. Тестото за мързеливите кнедли трябва да има гъста, но малко по-лепкава.

Ако искате вашата чиния, за да бъде по-лек, трябва да използвате различен рецепта и се готви мързеливи кнедли с грис. Въпреки това, в този случай, времето за подготовка на теста ще отнеме повече време. Тесто за получаване на такива кнедли същия начин, както е описано по-горе. Но вместо брашно Изсипете пет до седем супени лъжици грис. В резултат на това, ние трябва да имаме доста мека, "размазва" тестото. Сега извара, което трябва да се сложи в хладилника за около половин час. През това време, грис набъбва, и тестото ще бъдат дебели. Ако масата е все още да се получи прекалено мек, ще трябва да добавите една супена лъжица или две от брашно, така че той е придобил желаната гъстота.

Завършеният тестото се разстила върху дъска поръсена с брашно и търкалянето на топка (месят тестото на борда не е необходимо). След това се отделя от парчетата балон на тесто, влияете от тези колбаси, които след това са леко priplyusnem и ще нарязани на малки парченца, диаманти.

Остава ни мързеливи готвач кнедли. За да направите това, ври леко подсолена вода в тенджера (сладък зъб във водата могат допълнително да се добави захар, но това не е задължително) и внимателно пуснете в кипяща вода варени кнедли. Разбъркайте леко, кнедлите не се придържаме към дъното и ще ги готвя за пет минути, докато изплуват на повърхността.

Сервирайте тези кнедли може масло, сметана, конфитюр или плодово пюре. Освен това, вече сварени кнедли с заквасена сметана, можете да се пече във фурната.

Lazy кнедли могат да се приготвят не само със сирене, но и картофи. За това ние трябва около един килограм готова пюре от картофи (по-добре, разбира се, прясно сварено, но можете да извадите от хладилника и вчера), две яйца, около чаши брашно, две лук и растително масло за пържене лук.

Тесто за картофени кнедли готвя, смесване картофено пюре с яйца и брашно. След това го развивам в наденица и нарязани на кнедли. Сварете кнедли, както и изварата, и да предостави на поливане горещо масло с пържен лук. Въпреки това, можете да подадете картофени кнедли и заквасена сметана или кетчуп.

И сирене и картофени кнедли мързеливите могат да се приготвят за бъдещето и за замразяване във фризера. След това, за да се подготви вкусна закуска или вечеря ще се само на десет минути.

Е, ако не искате да се забъркваш с тестото, можете да подготвят "superlenivye" кнедли с извара или череши. За да се подготви това вкусно ястие имаме нужда от предварително сварени макарони, извара (или плодове - измити и освободени от костите), захар, масло и сметана.

Загрейте олиото в тенджера и се връща тестени изделия. След това добавете извара (или плодове) и захар. Разбърква се и се държи на огъня буквално смачка минути. Ние осигуряваме на нашите импровизирани кнедли със заквасена сметана.