Домати консервирани, домати - един от най-популярните и любими видове домашни завъртания. Салати, сокове, мариновани и мариновани домати, adzhika и много други ястия приятни за окото и вкуса, фука на нашата трапеза. Някои от моите рецепти това изобилие, ние ще споделим с вас сега.
Браун домати със захар
Необичайни, пикантни и много вкусни сладки домати се разглеждат. Консервирани с много захар, те са, странно, са много лека закуска с разнообразие от ястия. Тази рецепта. Банките поставят измити касис листа, целина. Капка 5-6 грах бахар. Dosypte желание малко канела - не боли, след като веднъж сте сладки домати. Съхранена в тази рецепта, вкусна светне зелено или розово-кафяв домати. Той ги е и лежи в банките. Всеки слой разпръсната захар. 10 кг домати изискват 3 кг захар. Солта се слага на вкус. Когато банките са пълни с "раменете", да ги напълни с мляно зрели домати (около 4 кг домати маса), смесени с останалата захар. Оставя се да кипи банките 15 до 25 минути, в зависимост от обема. Запретнат, завъртете главата надолу, покрийте и оставете добре преди пълното охлаждане. Има такива сладки домати, консервирани със захар и без оцет, цяла зима до пролетта, а не Порто. Собствен киселина в тях е отличен консервант.
Сладки мариновани домати
Не отстъпва по нищо на предишната рецепта мариновани домати. Напълнете подготвени за тях е, както следва: 10 литра течности трябва 350-400 грама сол, същото количество оцет, половин килограм захар. В този случай, по- кисели домати сладко. Консерви, така че те са особено вкусни, когато, за разлика от предишната рецепта, няма да кафяво и зелено и червено и жълто. И самите банки с продуктите изглеждат много примамливи! Така че, в контейнер, поставете измити стръка копър, хрян листа, бахар. Напълнете доматите. Най-високо дори да добавите малко копър. Оцет може да се излее директно в контейнерите. Добави саламура. За тази Сварете вода, поръсва в солта и захарта се разтвори. Запълнени буркани стерилизират в продължение на 15-20 минути, навивам. Мисля, че ще се насладите на тези сладки консервирани домати. През зимата те - точно това, което ви трябва!
Домати с ябълков сок
Тъй като всички настоящата статия е посветена на доста необичайно дома съхранение, а след това на следващата опция интересува. Той е в собствената си оригинален, защото съчетава плодове и зеленчуци. Рецепта за консерви сладка доматен следното: измиване на зрели домати, пробива в близост резници и пуснати на банки. Изсипете врящата вода, нека се застъпи за 10 минути. След това изсипете водата, кипи, попълнете отново. Отново, изчакайте 10 минути, канал. Загрява се до кипене ябълков сок, поставени в него сол (30 г на литър течност) и захар (100 г от същия брой), точка на кипене доматен изсипва банки и ги затваря. Както обикновено, ще трябва да им се даде да се изправи преобърнал и се покрива ден, а след това да изпрати в мазето.
Бон апети!