Свински уши в корейски - вкусна чубрица

Свински уши в корейски - вкусни солени. Тя е много подходяща за различни духове. Лесно е да се готви. Най-важното нещо - добре измити свински уши (на корейски, те първо трябва да се сготвят и да се мариновани). От тях може да се готви много интересни и апетитни ястия. На първо място - салати.

Свински уши в корейски

За да се подготвят четири порции салата, трябва да имате един чифт големи уши прасе, дафинов лист, черен пипер и сол. За Необходима е маринатата чесън, подправка за корейски моркови, зехтин, захар и оцет. Всички съставки трябва да се вземе една супена лъжица. Боил литър солена вода да ври в него свински уши корейски добавяне на листа и пипер на два часа при умерено нагряване. Ако те са взети от стари животното, може да се наложи допълнително време. Например, до три часа. Ако водата се свежда далеч, трябва да се излее повече от подсолена вряща вода.

Междувременно пригответе соса за мариноване. Това трябва да стане по следния начин: дафинов лист лира, счукан чесън натиснете зъби и да ги свърже с останалата част от маринатата. Готвени охладени ушите, нарязани на дълги тънки ивици и сезон сос. След като се поставят в запечатан купа, плътно покрива и сложи в хладилника за един ден. Завършеният ястие е много хрупкава, твърда и ароматен. Светлината вкус чесън стимулира апетита и може да се използва като закуска. Можете да ги ядат с картофено пюре и грах, ориз, задушени. И това е възможно да се използват като компоненти салати. Пълна мариновани или пушени свински уши яйце, зелен грах, кисели краставички, нарязани или картофи, приготвени в кожите им. Това е добра възможност за разнообразяване на техните менюта. Почти всяка салата се възползват от този компонент. Хрупкави чубрица помощ даде много ястия пикантна нотка. Този страничен продукт може да бъде добавен в zhyuleny и печива юфка (вместо бекон).

Оригиналният супа

Но не мисля, че може да дойде по-удобно само ушите свински - използване бульон, който се получава от тях кипи, а не толкова очевидно, но това е много висока. Той е много дебела и подхранваща. От него можете да готвя дори желе, но все още се започне с супа. В допълнение към половин килограм свински уши се нуждаят от малко бекон (пушен бекон), чаша боб, червен пипер, четири триста грама картофи и същото количество лук, един морков, магданоз, копър и риган. Както и една супена лъжица брашно за зареждане с гориво и подправки на вкус.

Сварете свинските уши както по-горе, но с лук и моркови. Отделно сварете фасула. Paprika и обелки от картофи и котлет. Бульон, завършени свински уши, нарязани на ивици. Бейкън и лук, за да готвя дресинг. Добави към това брашното и риган. Изсипете бульона в нея, търсейки еднаквост. След това сложете в супата картофи, месо, боб и чушки и варете, докато омекнат. Пет минути преди края на готвенето, добавете подправки, черен пипер и сол.