Тост с чесън

Всеки път, когато има хляб, който е вече остаряла, можете да го използвате за осъществяване на сладки или солени крутони. За да направите това, се запържва хляб със сол, черен пипер, билки или чесън, резултатът е много вкусно ястие. Солени крутони могат да се използват като основно ястие (това е било взето обратно аристокрация на древна Гърция, когато на масата се сервира два отделни ястия: месо и бял хляб) като предястие, или да ги служат за бира, например, препечен хляб с чесън. Сладки тостове са идеални за чай или кафе, защото това стар хляб, напоена с мляко, яйце, поръсва се със захар. За да се подготви тост може да се използва като остаряла и пресен хляб. Тази статия описва рецептите, след като прочетете това, можете да научите как да направите френски тост с чесън.

рецепта 1

Има един много лесен начин за готвене тост, който можете да се подготвите за салата Цезар или напитка със зелена салата. За оригиналната рецепта изисква (от 1 половин чаша тост) Съставки:

• 4 супена лъжица масло;
• 1 скилидки чесън, смачкани с нож;
• 3 филийки (дебелина 2 cm) на френски хляб, нарязани на кубчета.

Загрейте фурната до 175 С. В тиган разтопете маслото на средна температура. Добавете чесъна, запържете малко, разбърква непрекъснато. Изсипете хляб кубчета и пържене периодично да ги хвърлят, така че те са добре напоени с масло и чесън. След това ги разпределя в един слой върху хартия за печене, поставете във фурната. Тестени тост с чесън в пещ в продължение на 15 минути или докато свеж, суха кора. Тя трябва да се проверява често, за да не ги изгори.

рецепта 2

Можете да се готви с чесън тост много бързо. За да направите това, вие се нуждаете от следните продукти:

• кръгъл хляб или чубрица;
• 6 големи скилидки чесън;
• Уг литър зехтин, слънчогледово масло или смес от двете;
• Сушени треви: розмарин, риган и други при поискване.

Фурната е нагрята до 200 ° С се излива маслото в купа и свиване в нея чесън преса, добавете сушени билки. Смесва се с лъжица чесън, доколкото е възможно, разпределени през целия обем на масло равномерно. Оставете да чесън и билки на настоящето, и маслото, придобито вкуса им. Хляб нарязан не много дебели резени, а след това на малки кубчета. Масло филтрира през фино сито за отстраняване на зърната на чесън и билки. Разстелете хляб кубчета за печене лист и се поръсва с масло, разбърква се добре за всички хляба ги напоена. След като се нагрява хляб, температурата на пещта се понижава до 180 С за процеса на печене трябва да се контролира непрекъснато. Когато тост чесън с хрупкави, те са извадени върху хартиена кърпа. Оставя се да изстине и се подава на масата.

рецепта 3

Подготвен за тази рецепта пикантни крутони с чесън могат да бъдат представени на бульон със зеленчуци и бира. За 6 порции изисква продукти:

• 1 самун френски хляб (по-добре да се вземе стария хляб, който е лежал в продължение на няколко дни);
• 3 супена лъжица зехтин;
• 3 супена лъжица масло, разтопено;
• 4 скилидки чесън, ситно нарязани;
• 2 чаени лъжички сол;
• 1 чаена лъжица черен пипер;
• 1 чаена лъжица италиански подправка (смес от билки: розмарин, риган, мащерка, босилек, риган, градински чай, червен пипер).

Фурната е нагрята до 175 ° С хляб се нарязва на малки кубчета. Изсипете хляб кубчета върху пергамент, които vystelen хартия за печене, се изсипва смес от зехтин и масло, поръсва се с чесън, сол, черен пипер и италиански подправки. Ръцете леко се измести кубчета от място на място и се уверете, че те са равномерно покрит с масло и се поръсва със сол и подправки. Печете 20 минути или докато крутони превръщат златисто кафяво. Извадете от фурната, оставя се да изстине и сервирайте.