Съдове baklazhanov.Retsepty на полезни растителни

Патладжан принадлежи към семейството куче грозде, и е рядък растителен, че не могат да се консумират сурови. Нашият местен патладжан, е далечен роднина на предците си от Югоизточна Азия, Китай и Индия. Възрастта на растението има повече от хиляда години. Патладжан също се отглежда в Близкия изток, където араби, изготвени от любовта си към науката, плодовете на странни доведени до Европа.

Въпреки факта, че патладжан може да бъде приготвена много ястия, както и всяка домакиня е една прекрасна рецепта за яхния от патладжан, патладжан хайвер или, в самото начало на похода си през Европа патладжани не са били като почитан, както е сега. Ако злоупотреба случва патладжан и симптоми на отравяне се появяват халюцинации. Ето защо, жителите на средновековна Европа са се страхували да се култивира и се хранят патладжан до 19-ти век, и са им дали името "луд ябълка".

В момента е патладжан, защото на тяхната вкусови качества, взе достойно място сред зеленчуците. В действителност, в зрели плодове съдържа пектин патладжан и органични киселини, витамини С и R. Група В, провитамин А, танини и въглехидрати, мазнини и протеини. Минерали, съдържащи се в патладжани мед и магнезий, манган, цинк, кобалт, фосфор, желязо, калий, натрий и алуминий. Както можете да видите, богатата минерално съдържание на патладжан ги прави не само вкусни, но и полезни зеленчуци.

Да бъдеш наясно с полезните свойства на този зеленчук, и се готви да се готви "Teschin език" (рецептата на патладжан), не забравяйте, че този зеленчук се препоръчва особено за хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания. След високо съдържание на калий и натрий е показан за подобряване на работата на сърдечния мускул, за профилактика на атеросклероза и за подобряване на дейността на жлъчния мехур и бъбреците.

Съдове патладжан рецепти, които не включват много остри подправки и соли се препоръчват за нормализиране на метаболитните процеси в организма. Сините домати са много полезни за тези, които искат да намалят теглото си, или просто да поддържате теглото си в нормални граници. Тъй като "син домат" и ястия от патладжан, рецепти , които не съдържат много мазнини, много ниско калорични, наситени и напълно подходящи за всяка диета, тя се използва като лек диуретик и като средство за меко почистване на червата.

Ако страдате от анемия ястия от патладжан, рецепти които всеки знае домакинята, може да ви донесе съществени ползи: защото плодът на лилаво и тъмно син цвят съдържа много мед и желязо, както и тези минерали са отговорни за процеса на формиране на кръвта в тялото и да допринесат за нивото на хемоглобина. В допълнение, патладжан ястия, рецепти от "малки сини" благотворен ефект върху работата на далака и костния мозък.

Сок патладжан е отлични антисептични и антибактериални свойства, които помагат да се справи с инфекцията. Поради това, традиционната медицина патладжан сок се използва външно за лечение на рани, порязвания, рани и драскотини.

В допълнение, патладжан и по-ниски нива на кръвната захар, така че те се препоръчват за използване в храни за хора, страдащи от диабет. Друго заболяване, лекарите използват патладжан, подагра. Редовната употреба на патладжан като храна показва тялото на пикочна киселина, излишъкът от която са склонни да предизвика подагра. Дори и конвенционалната медицина препоръчва яденето патладжан за храна, като прекрасен диетичен продукт.

Патладжан могат да бъдат приготвени яйца, яхнии, направи салата, съчетават чесъна и доматите и се добавят към ризото, печено месо и дори nasushit. След сушени патладжан филийки могат да бъдат приготвени в зимния сезон и изненада вашето домакинство вкусна и вкусно ястие от "сини".