Как да запазим прясна краставица? Нека да учат древните и съвременните методи

Запази краставица не трябва да бъде дълъг. Още след първите три дни след изваждането му от зеленчуци храстови започне да искаш и да губят тяхната хранителна стойност. И все пак предприемчивите домакини се научили как да се разшири спестявания краставици. Как? Това е, което обсъждаме в тази статия. Прочети цялата информация по-долу, за да научите как да се пазят прясна краставица в продължение на няколко седмици или дори месеци. Може би тези техники ще бъдат полезни за вас, и следващото лято ще бъде в състояние да се подготви за бъдещето на този зеленчук.

Как най-добре да се запази пресни краставици? метод №1

Плътни и цели плодове със суха кърпа и ги сложете в чиста и стерилизирани трилитров буркан. Резервоарът трябва да бъдат запълнени с плодовете на три четвърти. На върха на зеленчуците сложите парче парафин свещ и я запали. Нека огънят изгаря за около 10 минути, е необходимо да се горят кислород вътре в кутията. След това, без издуване капак свещ гърне с капак, метал и го zakuporte. Пожар за малко ще светне (30 секунди), а когато кислород е над - излезе сам. Тази заготовка се пази в мазето или в хладилника за 3-4 месеца.

Как да запазим прясна краставица? метод №2

Около месец след прибирането на плодовете на реколтата може да бъде записан в прясна вода. В хладно място слагам тигана в него лежеше краставиците, така че острите краища са на дъното. Напълнете контейнера до една четвърт от много студена вода (добре, ако тя е ключова, или от кладенеца). Редовно се промени на течността, като зеленчуците топло.

Метод №3 (стар стил рустик)

Дори нашите баби, а не като хладилници и мазета ферма, са знаели как да се пазят дълги краставици в свеж вид. Как? Методът е много необичайно, но ефективна. Есенна реколта от зеленчуци, подредени в дървена бъчва покрива с капак и здраво го обезопасени. По-нататък се отнася до капацитета на водата и потъват на дъното. В течаща вода, като държат прибирането на реколтата до средата на зимата - началото на пролетта. След разпечатването на цевта, и краставици вкус и външен вид са, сякаш току-що взе от градината.

Яйце и краставица. Каква е връзката?

Именно този продукт от животински произход може да стане асистент в спестяването на плодове. Как да запазим прясна краставица и яйце, че сте тук? И тук е отговорът на този въпрос. Всяка изтриване и obmazhte растителен протеин. Нека краставици суха и сгънете в дървена или пластмасова кутия. Съхранените зеленчуци, третирани с този продукт в продължение на месец, или дори две. Протеин изсъхва върху кожата образува краставица филм, който не е годен за дишане. Така плода е стерилна и не се влошава. Вие просто ще трябва да се измият основно преди ядене зеленчуци.

Как да запазим прясна краставица в хладилника?

Всеки плод подсушете с кърпа и се поставя в чиста найлонова торбичка. Съхранявайте краставици трябва в отделението за зеленчуци. Но в този вид на зеленчуци се запазва не повече от две седмици. Ако искате да ги запазите по-дълго, след това да използвате функцията на замръзване. Нарежете плодовете в чашата, добавете към судоку или чанта и място във фризера. Запазване на зеленчуци по този начин може да бъде няколко месеца. След размразяването, те стават малко по-мек, но не губи тяхната хранителна стойност.

Надяваме се, че тези методи ще ви помогнат да се разширят спестявания на пресни краставици по-дълго. Желаем ви всички на зимните празници, за да забавляват семейството и приятелите си с вкусна салата с тези зеленчуци.