Рецепта костур

Един от най-богатите на протеини храни е риба, включително костур. Рецепти много, някои от тях можете да намерите в тази статия.

рецепта костур

Ясен бас с тегло 500 гр на кантара в посока от опашката към главата. Вътрешностите, главата и опашката се изрязват и се изхвърля. Настържете смес костур на билки и подправки: пипер, босилек, риган, сол и джинджифил. Отлага се за половин час. Почистете лука и нарежете на тънки филийки. Тяхната пипер, сол, и се налива оцет.

Обелете и нарежете на кубчета моркови, картофи и 2 чушки. Зеленчуци снасят за печене лист и поставете във фурната до почти пълна печене.

Поставете в тава с дървено масло кисели лук 10 минути, за да го меко.

Нарязани 2 домата и нарязани пресни билки босилек и магданоз.

Лежеше на печене костур, заобиколен от картофи, лук, моркови, чушки. Поръсете с билки и се поръсва със зехтин. За да се разпределят равномерно домати, налейте малко топла вода и се пече сложи. 45 минути по-късно фурната и украса на ястието с маслини.

Рецепта костур

Пригответе маринатата: в купа сложи чаена лъжичка настъргана лимонова кора и черен пипер, мащерка, риган, сол. Добавете 20 грама зехтин и 20 г лимонов сок. Нарежете 800гр филе костур на парчета и се потапя в марината постави на тиган, намазана с масло. Поставете за 15 минути във фурна, а след това се разширява в чинии и сервирайте.

Рецепта костур с шунка

За да изрежете 2 костур с тегло 500 гр сол и ги пипер, изсипете лимоновия сок и се поставя в хладилник за един час, така че те мариновани. В долната част на огнеупорната стъкло формата изсипва зехтин. Cut дълги ленти 150 г шунка. Костур оваляйте в галета, неща с шунка и поставете във форма. Обелете и нарежете на филийки 2 кг картофи. Корица на рибата, сезон със сол и се изсипва върху маринатата и майонезата. Накълцайте маслините и ги поръсете ястие. Сложете във фурната за около час.

Рецепта костур, задушени картофи с бекон

Килограм кацалки за рязане и сложи главата в гърне с вода за готвене бульон. Нарежете 6 филийки картофи. Във втория тиган сложи слоеве от картофи и риба. Най-високо да се разпространява крем (стъкло). Накълцайте 3 лук и ги поръсете риба. Добавете дафинов лист, ситно нарязани парчета от 150 грама на мазнини. Се Изсипете бульона и сложи яденето във фурната, докато омекне кости костур. Рибата може да се яде цяло.

Рецепта костур с домати

Филе с тегло 800 гр костур на сол във вода и лимонов сок. 4 домати разрез в "напречно" и сол. 2 нарязани домати, лук и 100 грама на мазнини. Под формата да излее масло, сложи кацалки и 4 домати. В тиган запържваме лука в свинска мас. След това добавете доматите и ¼ чаша сухо бяло вино. Полученият сос се изсипва в калъп с филе от риба. Минути във фурната на 15. Cut лук и твърдо сварено яйце. Смесва се с 60 г кисело мляко, майонеза, сметана и 25 грама на не-остър горчица. Подправете с този рибен сос.

Рецепта бас с лук сос

Ръководител и кости се вари 4 кацалки на акцията. В дълбок тиган се разтопи 40 г масло. Добавете 2 ситно нарязан лук, филе от костур. Поръсете пипер, подправки и сол. Изсипете бульона риба и 200 г сухо бяло вино. Кук в продължение на 15 минути. Оукън получите решетъчна лъжица и се изсипва бульон 200 г сметана. Разбъркването понякога готвя до дебелина. Разбийте жълтъка, той се смесва с част от соса, а след това се изсипва в тенджерата. посипващи подправки риба, сос и след това изсипете хранени с варен ориз.

Bass изпечен във фолио

Почистете и изкорми трупа костур. Изплакнете и подсушете с хартиена кърпа. Настържете своята външна и вътрешна сол, черен пипер и подправки. Направете хоризонтален разрез на костур на трупа и ги поставя в пръстени половина на лук. Увийте риба във фолио и поставете храната да се пекат. След 20 минути, разположи фолио, четка рибата със смес от настъргани сирене и сметана, отново приключи и да формата във фурната за 15 минути.