Готвене мармалад у дома

Чай за пиене е изпълнен с особен чар, релаксира и повишава умствената разговори. Дали зимата или лятото в двора, винаги има време за чай в объркването на деня. И, разбира се, не е възможно да си представим един истински чайна церемония, без сладки лакомства. В студено време, това е високо калорични лакомства - шоколадови бонбони, бисквити, сладкиши. Но в разгара напълно не искам нищо тежък. Освежаващ вкус на мармалад с плодове и приятна киселинност - това, което трябва за следобеден чай страна на. Забравете за този продукт, който изобилстват в рафтовете. Направете по-добре мармалад у дома, и ние можем да ви помогне с това.

А здравословна алтернатива за съхраняване купил мармалад

Marmalade - дъвченето на сладостта от детството. Този светъл и цветен и много, много вкусно, че ръката и посяга към друг парче. Може би, в нашето детство, и това беше по-естествено, но сега е трудно да се намери в продажбата на този деликатес, без всякакви цветове и аромати. Е, винаги има изход. В нашия случай, това е да се научим как да се готви у дома, мармалад. Нека да започнем!

Мармалад с агар-агар: Готов по правилата

Един от основните компоненти, поради което мармалад и придобива характерния последователност, - агар агар. Ако успеете да го получите, използвайте следната рецепта. чаша вода кипене и се добавя към него ягоди (150 г), предварително измити и обелени опашки. Оставя се да ври 10 минути, след това извадете плодове, и се изсипва във вода 4 големи лъжици захар. Сварете сладко от ягоди сироп за 5 минути, свалете от огъня и се охлажда. В една супена лъжица вода се разтварят агар-агар и да го добавите към сиропа. Сварете на силен огън в продължение на 2 минути, след което се охлади леко, изсипва се в formochkam. Marmalade трябва да престои в хладилника за около час, след което можете да го тествате за готовност и да се измъкнем от форма. Благодарение на агар-агар, че няма да се стопи при стайна температура и ще запази перфектния си външен вид.

Желатинът - не е само желе и мармалад, но

Marmalade у дома могат да бъдат приготвени на базата на желатин. За това ние трябва цитрусов сок (2 чаши), вода (50 грама), желатин (4 супени лъжици) и захарта (2 чаши). Идеалното би било освежаващо лакомство портокалово сладко. Така се оказа, сладко-кисел, в портокалов сок на, добавете 50 г лимонов сок. Желатинът се изсипва гореща вода и оставете да набъбне в продължение на 15 минути. В тенджера, смесете сок от цитрусови плодове, захар, изсипва желатина и се загрява до захар се разтварят при непрекъснато разбъркване. След това свалете от огъня и се изсипва в подготвената тава. Извадете го в хладилник, за предпочитане за една нощ. Готов мармалад по желание, може да се търкаля в захар или на прах.

Natural мармалад плодове

Ще се изненадаш, но можете да направите мармалад у дома и без използването на желатин или агар-агар. Всичко, което трябва, - плодове и захар. Най-успешната комбинация - сладко-кисели ябълки със зрели сливи. Плодовете са обелени и без костилка, нарязани на малки парченца и се пече във фурната за около половин час на 180 градуса. След това ги смила многократно през сито, за да се получи хомогенна пюре. Ние се измести в тенджера, добавете захарта и варете, докато се разтвори на бавен огън. Ние разлагат получената смес в силиконови форми и се оставя да се излива при стайна температура в продължение на 2-3 дни. Вземете сладко и здравословно лакомство за тази дама. Мармалад без агар и желатин е абсолютно естествено, безвредни за фигурите и стомаха. Не забравяйте да Подарете този прекрасен лечение приятелките си.