Insidious гъбички svinushki годни: за събиране или не?

Svinushki - популярна гъби, които съвременните учени, обаче, принадлежи към групата на отровни горски продукти. В тази публикация ще намерите отговори на следните въпроси: "Mushroom svinushki - годни за храна или не изглежда той и какви места се разраства Какво може да причини вреда на човешкото здраве ???" Всичко това говори за.

Виж като гъби svinushki?

Svinushki тънък има няколко народни имена: Dunka, svinuha или свине, уши прасе, Solomaha, Solop. Това гъбички принадлежи към семейство paxillaceae. Гъстата му главата - кафеникав цвят с извита долния край - до 10-15 см в диаметър Центърът му се натиска надолу, наподобяваща малка фунийка .. Повърхността на капачката е сухо на пипане, и в дъждовни дни, става лепкава и лъскава. Плаките са често гъбички, цвят напомня на охра. 1-1,5sm крак е с дебелина и височина -. 9 cm Жълтеникаво месести маса с прорез придобива кафяв цвят. Други видове гъбички - svinushki дебели - различни фута диаметър (5 см).

Къде има svinushki?

Смятан гъби растат семейства. Техният срок плодните продължава от юни до октомври. Те се намират в иглолистни, широколистни, смесени и други гори. Влажни и сенчести места са за тях най-благоприятната среда. Svinushek могат да бъдат намерени в близост до Аспен, дъб, бреза, храсти, върху корените и стволовете на изкоренени дървета, в близост до старата мравка гнездата.

Svinushki гъбички - годни за храна или не?

Този тип гора все още е много популярен сред берачи на гъби. За съжаление, учените са го приписват на категорията на токсични продукти. Същото решение е направено от Министерството на здравеопазването.

По-рано, хората смятат, че svinushki на гъбички - годни за консумация храна е абсолютно безвреден. Въпреки това, учените открили, че, в допълнение към тези отрови, които се унищожават от топлина (gemoglyutin и хемолизин) е мускарин без разтваряне във вода. Svinuhi натрупват радиоактивен изотоп на цезий и мед. При редовна употреба на тези токсични вещества се натрупват в кръвта и да предизвика образуването на антитела, които разрушават червените кръвни клетки, червени. След това те се разпадат, а има хемолиза (загуба на хемоглобина) процес. Това води до внезапна поява на анемия, жълтеница, заболявания на черния дроб, бъбреците или да причини болка в стомаха. Най-лошото е, че няма признаци на това заболяване и се проявява на всички твърде късно. Ето защо, ако чуя от някой, който svinushki гъбички - годни за консумация храни, знаете, че това е погрешно схващане! Това е бомба със закъснител, и следователно принадлежи на отровни гъби.

В съвременната медицина ние разработихме метод, чрез който дебелина svinushek възстановен от atrotomentin (вещество с антибиотични свойства), който се използва за получаване на противовъзпалителни средства.

Днес, много хора все още вярват, че svinushki гъби - ядливи. Те мислят, че ще бъде в състояние да неутрализира всички токсини чрез смилане и мацерация на продукта, без дори да подозира, че рискът за здравето си. За да се избегнат неприятните последици от тази гъба е по-добре да се изключат от менюто си или да го използва много рядко.