Храни и напиткиРецепти

Roe херинга имитация хайвер

Един от най-достъпен и вкусна риба се смята за херинга. Много хора предпочитат да се хранят рибата в подсолена форма. Какво би могло да бъде по-вкусни варени картофи, подправени с масло и билки, съчетани с ароматна херинга? Roe херинга е традиционно твърде солени. Има много начини да се превърне един обикновен херинга хайвер и риба в много луксозен лечение.

Чисто херинга от костите - лесно

Най-лошият момент от подготовката на херинга за хранене на масата е отношението си към костта. Аз не знам как човек може да се превърне рибата в кашата, като се опитва да се отърве от всичко ненужно. Как да се почисти с херинга от костите, така че той ще запази формата си? Разбира се, за да се отървете от много малки и тънки кости е просто невъзможно, но ако рибата се поръсва с лимонов сок или слаб разтвор на оцет, кости омекват и не се усеща.

Да се отървем от базовите семена. Първо трябва да вземе остър тънък нож, дъска за клане или хартиени салфетки. Сложете херинга на борда, ние се отърве от опашката и главата. За да почистите отвътре, трябва да се отреже на перките, нож откъснете корема - много внимателно, за да не се навреди на яйцата. Roe херинга е полезен за подготовката на следващия курс.

След отстраняване на вътрешностите, на кланично изплакване със студена вода, поставени салфетката на този излишък чаша вода. От върха на перката на гърба на лявата жлеба, използвайки я спретнато разделят херинга наполовина по гърба, взима кожата, премахване. Когато рибата е разделен на две части, е възможно да отнеме до костите. Хванете гребена, на върха на опашката бавно издърпайте нагоре. Костите започват да се отдръпват, без да вредят на връзките. Почистете втората част на рибата. Останалите костите стърчат, премахват ръчно. Остава да намали риба, сезон и да служи, когато е необходимо.

Фалшиви хайвер херинга

На празничната трапеза няма да се отрече, сандвичи. Какво само рецептите за тяхното приготвяне не съществува! Най-популярни са сандвичите с червен хайвер. Но това е много скъпо. Изготвяне на паста за тази рецепта, ще изненада гостите си с нещо ново. Сьомга хайвер херинга вкус почти неразличима от реалния хайвер.

За да се подготви този деликатес се нуждаете от филе солени херинга, масло - около стотина грама пара топено сирене ( "Приятелство", "Орбита" или друга по ваша преценка, но не и омекотена), три средни моркови. Как да се почисти с херинга от костите, се казва в началото на тази статия. Морковите се вари и се охлажда. След мелница свитъци всички съставки (масло превъртане, завъртането му с други продукти). Blender не се препоръчва, тъй като последователността е твърде тънка. Солта не е необходимо, сирене и херинга съдържат достатъчно сол може да съсипе вкуса. Mix, сложи на масата. По искане на добавяне зеленчуци - копър и магданоз.

Готвене яйца от херинга луга

Когато рибата се яде, саламура се излива от нея. Но опитен домакиня знае за извършването на такава на пръв поглед напълно ненужен продукт. Много хора купуват яйца от магазина за разпространение на хляб (Полок хайвер с подправки, масло или домат). Има такова бурканче хайвер скъпо. Ние ще направим точно същото като у дома си, без да харчите за покупка и изливане туршия (марината) от херинга. Този спред кръстили "грис хайвер херинга".

Приемайте по една чаша саламура, половин чаша растително масло (без мирис), чаша с вода, две трети чаша грис, две супени лъжици доматено пюре или кетчуп (без подправки и не пързалки), малка глава лук, парни сварени яйца, билки за вкус ( може без него). Всички течни компоненти се излива в пота, доведен до кипене, се прибавя на паста, и се разбърква. За да се забави огън, бавно се прелива песъчинките, като периодично се разбърква.

Когато грис доста подута, свалете от огъня и се охлажда. Лук и яйце ситно нарязан, се добавят към получения прасеца. Лукът в тази рецепта не се изисква, той ще бъде достатъчно зеленина.

Хайвер направени от грис с добавка на херинга

Още вкусни рецепти от наличната риба - хайвер херинга. За да се подготви това ястие ще ви е необходим подсолена херинга (два броя), чаша доматен сок, чаша растително масло, чаша грис и мариновани лук. Сок и масло да ври, се готви в течен грис. Херинг и лук да коляно през месомелачка, се смесва с грис. Броят на съставките, предназначени за голяма компания. За да се подготви теле за дома маса трябва да се намали от съставките са се утроили. Вместо това, можете да използвате херинга хайвер от нея.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.