Бактерии на гниене и разлагане

Бактериите живеят навсякъде: на сушата и на водата, под земята и под водата, във въздуха, в телата на други същества от природата. Така например, в тялото на здрав възрастен представител на човешката раса има над 10 хиляди вида микроорганизми и тяхната обща маса е от 1 до 3 процента от общото тегло на човек. Някои от микроскопичните същества използват органични вещества като храна. Сред тях гниещите бактерии играят важна роля. Те унищожават остатъците от мъртви тела от животни и растения, които се хранят по този въпрос.

Естественият процес

Разграждането на органични вещества е естествен процес и също задължително, сякаш е ясно планирано от самата природа. Без гниене, цикълът на веществата на Земята не би бил възможен. И във всеки случай, признаците на разлагане означават появата на нов живот, който се ражда в началото. Бактериите на гниене са важни хора тук! Сред цялото богатство на органичните форми на живот, те са отговорни за този отнемащ време и незаменим процес.

Какво е гниене?

Долната линия е, че най-сложният състав на материята се разпада на по-прости елементи. Модерният възглед на учените за този процес, който превръща органичните съединения в неорганични, може да се опише чрез следните действия:

• Бактериите с гнилост имат метаболизъм, който химически разкъсва връзките на органичните молекули, съдържащи азот. Процесът на хранене се осъществява под формата на улавяне на протеини и аминокиселинни молекули.
• Ензимите, които се произвеждат от микроорганизмите, в процеса на разцепване освобождават амоняк, амини, сероводород от протеинови молекули.
• Продуктите, които идват в организма от гниещи бактерии, се използват за генериране на енергия.

Освобождаване на амоняк

Азотният цикъл е важен компонент на живота на Земята. И участващите в нея микроорганизми са една от най-многобройните групи. В природните екосистеми те играят основна възстановителна роля в почвената минерализация. Следователно името - редуктор (което означава "възстановяване"). Тук бактериите на разлагане и разпадане са амонифицирани, т.е. те са способни да отделят азот от мъртвите органични вещества. Това са не спори, образуващи ентеробактерии, бацили, спорообразуващи клостридии.

Бацилът

Bacillus subtilis - един от най-често срещаните и изследвани от изследователите на бактерии. Живее в почвата и основно извършва дишане с кислород. Съставът на тялото е единична денуклеарна клетка. Това е сравнително голям микроорганизъм, изображението на който може да се получи с просто увеличение. За хранене на сеновия бацил се произвеждат протеази - катализирани ензими, които се намират върху външната обвивка на клетките. С помощта на ензими, бактерията разрушава структурата на протеиновата молекула (пептидна връзка на аминокиселините), като по този начин освобождава амино групата. Като правило, този процес се извършва на няколко етапа и води до синтез на енергия в клетката (ATP). Разграждането, причинено от бактериите (гниене), е придружено от образуването на вредни за хората токсични съединения.

Какви са тези вещества?

На първо място, това са крайните продукти: амоняк и сероводород. Също така с непълна минерализация се формират:

• Пчелни отрови (например кадаверин);
• Съединения с ароматна природа (scatol, индол);
• При разпадане на съдържащи сяра аминокиселини се образуват тиоли и диметилсулфоксид.

Всъщност, в рамката, контролирана от имунитета, процесът на разграждане е част от храносмилателния процес за много животни и за хората. Това се случва по правило в тънките черва и бактериите, които причиняват гниене, играят първостепенна роля в това. Но в голям мащаб отравянето от гниещи продукти може да доведе до катастрофални резултати. Лицето се нуждае от спешна медицинска помощ, измиване на червата и възстановяване на терапията с микрофлора. В допълнение, натрупването в тялото на амоняк може да бъде инициирано от някои видове бактерии, включително Е. coli. В резултат на това амонякът се натрупва в някои тъкани. Но с нормалното функциониране на всички системи, той се свързва с урея и след това се отделя от човешкото тяло.

сапротрофи

Загнилите бактерии се наричат сапротрофи, заедно с ферментационни бактерии. Двете от тях разделят органичните съединения - съдържащи азот и съдържащи въглерод, съответно. И в двата случая енергията, използвана за хранене и поддържане на микроорганизми, се освобождава. Без ферментационни бактерии (например ферментирало мляко), човечеството няма да получава толкова важни хранителни продукти като кефир или сирене. Те също са широко използвани в готвенето и винопроизводството.

Но сапротрофните гниещи бактерии могат да причинят разваляне на храната. Този процес като правило е придружен от обширно отделяне на въглероден диоксид, амоняк, енергия, отровни за хората вещества, както и подгряване на субстрата (понякога преди самозапалване). Поради това хората са се научили да създават условия, при които загнилите бактерии губят способността си да се възпроизвеждат или просто да загинат. Такава стерилизация и пастьоризация могат да бъдат приписани на такива мерки за защита на продуктите, поради което съхранението може да се запази за относително дълго време. Те също губят свойствата си, когато продуктът е замръзнал. И в древни времена, когато съвременните методи все още не са известни, от увреждането на патогенната микрофлора, продуктите са защитени чрез сушене, осоляване, захар, тъй като микроорганизмите спират жизненоважната си дейност в солна и захарна среда и по време на сушенето повечето от водата, необходима за бактериален растеж, ,

Бактерии на разпад: значението на микроорганизмите в биосферата

Ролята на този вид бактерии за целия живот на Земята не може да бъде надценена. В биосферата, поради тяхната амонизираща активност, непрекъснато протича процесът на разлагане на мъртви животни и растения и тяхната последваща минерализация. Получените прости вещества и съединения от неорганичен характер, включително въглероден диоксид, амоняк, сероводород и други, участват в циркулацията на веществата, служат като храна за растенията, затварят трансфера на енергия от един представител на флората и фауната на Земята в друга, давайки възможност за раждане на нов живот ,

Освобождаването на азот не е налице за висши растения и без участието на гниещи бактерии те не могат да се хранят и развият напълно.

Бактериите, които са потънали в гниене, участват пряко в почвените процеси, разлагайки мъртвата органична материя в съставните й части. Това е тяхното имущество играе незаменима роля в селското стопанство и други видове човешки дейности.

И накрая, без гореспоменатата жизненоважна дейност на микроорганизмите, повърхността на Земята, включително водните пространства, ще бъде покрита с неразградени трупове на животни и растения и през времето на съществуването на планетата значителна част от тях са умрели!