Бирата "Карлсберг": Производител, Цена, мнения

Carlsberg бира е представена от датската компания със същото име. Към днешна дата, марката е една от най-големите и най-успешните в световен мащаб. Централният офис на компанията се намира в Копенхаген, в Valby.

История на създаване

Пивоварната е основана през 1847 г. от датския обещаващ предприемач на име Кристиан Якобсен. Марката е кръстен синът на Чарлз бизнесмен. За дълго време, бира "Карлсберг" се издава единствено за жителите на столицата, а след това производството се разшири с национален мащаб. Първите износа на датира от края на 1860 г., но чужда страна са силно ограничени.

След почти 20 години от основаването на компанията, напитката е претърпял някои промени. На първо място, това се отнася до метода на ферментация продукт. Сега датчаните са получили не само на ферментирала напитка, както и напълно култивирани и изискан бира "Карлсберг". Производителят винаги е грижа за своите клиенти, така че скоро беше решено да се разшири правото на собственост на фирмата, чрез новите лаборатории и фабрики. Заслужава да се отбележи, че първият химик на марката за дълго време остава датската Lauritz Сьоренсен. Той беше този, който представи пивоварния процес на водород компонент на рН, което днес се използва от всички останали дружества.

Въпреки това, дори преди този момент с Carlsberg марка се странно, докато ситуация. През 1882 г. синът на Jacobsen се отдалечи от семейния бизнес, предпочитайки да отвори своя линия на бира. Новата марка е обявен Ny Carlsberg. Ние трябва да отдадем почит, както конкурент в продължение на две десетилетия вървеше ръка за ръка. През 1902 г. Чарлз умира, и синовете му са се присъединили и двете марки назад.

През 1969 г. основният съперник датската пивоварна Tuborg компанията реши да усвои рожба Якобсен. Крахът на марката не трябва да чака дълго. В момента на дирекция Carlsberg притежава само една трета от компанията, а останалата част се търгува свободно.

съвършенство технологии

От 1847 г. пивоварната произвежда нефилтрирана напитка на основата на естествен квас. Продуктът е напълно повтаря датската традиция, но съвършенство не е по-различно. През 1865 г., първата химическата лаборатория е открит в завода. Това се разработването на нов метод за култивиране на дрожди, последвано от филтруване. От тази гледна точка бира "Карлсберг" нарасна до няколко стъпки нагоре.

Първият износ е бил изпратен в Шотландия и след това в Скандинавия и Западна Индия. До средата на 1870 г. продукти заемат водеща позиция в Европа. имуществена зелен етикет "Карлсберг" е създаден през 1904 г. от архитекта Thor Bindesbollom. Оттогава тя се счита за определяне на символ на продажбите на марката. Шест месеца по-късно, в Копенхаген имаше квартал пивоварна. Имаше не само административни сгради и баровете, но и огромната лаборатория с ново оборудване.

През 1976 г. е имало най-голямата и Международния център за изследване на алкохолни напитки днес. Той е основан само на химическите лаборатории Carlsberg. Новото хилядолетие беше белязано от компанията за откриването на няколко големи клонове по целия свят, включително и в Русия. През 2004 г. датските химици усъвършенствали рецептата за лечение мая, промяна на самата концепция за революционна пивоварната.

Интересно е, че в момента феновете Карлсберг са такива емблематични фигури като кралица Елизабет II и самият Уинстън Чърчил.

марка производство

В момента износ на бира "Карлсберг" е произведен по такива популярни марки като Tuborg, Балтика и Kronenbourg. Общо продукт има около 500 заглавия.

Най-печеливша година за датската марка се превърна в 2012-та, когато компанията, спечелени от продажба на малко над $ 11 млрд. Нетният доход е $ 1,1 млрд. Трябва да се признае, че през последните години се наблюдава известен спад в приходите на марката, но сходна динамика в момента се наблюдават във всички известни пивоварни. Прави впечатление, че голяма част от продукта Карлсберг е в търсенето в Русия, Азербайджан, Непал и Лаос, а след това в Дания и Норвегия. печалбите на оборота в страната са включени в списъка на Швеция, Камбоджа, Франция, Казахстан, Португалия, Швейцария, Малайзия, Германия, Украйна, Сингапур и др.

От януари 2015 г. е затворен веднага две централи в Русия: Челябинск и Красноярск.

Съставът и свойствата на бира

Това не е странно, всеки от продуктите на Carlsberg има високо съдържание на калории. Нейната енергийна стойност е около 45 до 100 грама ккал Малко по-малко калории безалкохолна напитка - 42 ккал.

Тъй като тя се състои от само пастьоризирани компоненти и добавки, протеини и мазнини в напитката е напълно отсъства. Когато производството на бира се използва ечемик малц, пречистена вода и се филтрува хмел. По този начин съдържанието на екстракт от жълт кантарион, не надвишава 12%. Като цяло, нивото на алкохол варира между 5 оборота. По предварителна обработка на бирата мая "Carlsberg" получава изискан своя мек вкус на хмел горчивина и приятен свеж аромат.

спонсорство

От началото на 1990-те години, марката се занимава активно във финансирането на футболни дейности. Нищо чудно, че през 2004 г. и 2008 г., Карлсберг е основен спонсор на Европейското първенство, а днес се смята за един от основните представители на Шампионската лига. В този случай, договор с УЕФА наскоро бе подновено за още няколко години.

В допълнение, марката е основен спонсор на клуба "Копенхаген". Преди този надпис и логото на "Карлсберг" през 1992 г. върху тениски, украсени с екипа на "Ливърпул". От спортна дейност все още се откроява годишните световни първенства по ски и голф.

През 1920 г. компанията спонсорира откриването на Института по физика в Копенхаген. Днес центърът е изследване не само на квантовата и атомни иновации, но също така и основната алкохолна продукт на капитала, чието име бира "Карлсберг".

Отзиви и разходи

Едно от основните предимства е неговата безалкохолна напитка малц вкус. Това се постига благодарение на няколко етапа на филтруване и пастьоризация. Безалкохолни бира "Карлсберг" има сладък вкус, където свежест и чистота на хоп. Идеален за леки ястия и закуски.

Основните компоненти на алкохолна напитка сортове хмел и ечемик. Тези компоненти придаде на бирата освежаващи нотки на горчивина и лек приятен послевкус. Напитката е подходяща за месни и рибни ястия, както и немски и японски ястия.

Друг плюс, в която се подчертава водещата позиция в бира "Карлсберг" - цена. бутилки всяка цена варира от 75 до 95 рубли.