Вино от задръстване, приготвени у дома

Всеки уважаващ себе домакиня приготвя всяка година през зимата различен сладко. И това често се случва, че членовете на семейството не разполагат с време, за да "унищожи" резервите на този продукт. Jam, който лежеше на една година, две или повече бонбони и се превръща в вино вкус. Тя може, разбира се, се вари отново със захар. Но можете да се подготви домашно вино от рецепта сладко е съвсем проста.

се изисква само една стара конфитюр, загряване, за предпочитане изворна вода и захар за получаване на такава напитка. Dish е най-добре да се вземе една чаша и просторен, че е за доставка на обема на ферментация. Jam пълни с вода в равни пропорции и захар се добавя към него. Служи малък захар в размер на половин чаша три литра от сместа. След затваряне на съда капронова капак и се слага в тъмна стая, в която температурата в помещението се поддържа постоянно.

Сега ние трябва да изчакаме до фермент на сместа. Всички маса трябва да се издигне в този процес. Сместа трябва да се отцеди и премахване на пулпата. В останалата течност се добавя малко захар, а тя е оставен сам в продължение на три месеца. През това време виното от сладко ще има време да се изправи и да ферментира. След това той трябва да бъде внимателно източва чрез тръба, така че утайката на дъното не се помръдна. За тази утайка може да се добавя вода отново, захар и рестартиране на целия процес. Готов напитка трябва да се излива в бутилки и се съхранява на хладно място. Той получи приятен вкус, ароматна и достатъчно силен, дори и без добавяне на водка.

Тук, обаче, може да има проблем. Вино на сладко може да се превърне в оцет. Това се случва, когато малко квас в захар или стайната температура е твърде висока. Поради това е необходимо, за да държи под око върху него от време на време, за да го пробвам вкус и мирис.

Има и друга подобна рецепта, където можете да се готви на виното от засядане. За това отнема повече dvadtsatilitrovaya бутилка. Тя определя до пет литра ферментирало конфитюр и се излива вряла вода. Можете да добавите малко захар. И Бери сезон в този стартер може да хвърли кисели плодове, дори с лек мухъл, както и всички видове сладкиши. Това е трябва да има, за да се смесва добре с дървена пръчка. Зърната ще плуват нагоре и блуждаят. От време на време сместа трябва да се разбърква внимателно. Целият процес отнема около три месеца. Когато всички плодове ще бъдат в долната част, виното ще бъде готов. Също така трябва да се източи през тръба, за да не се възбуди седименти.

Има и други опции, които ви позволяват да се готви на виното от засядане. Рецептата ви позволява да използвате стария сладко от сливи, къпини, кайсии, праскови или малини. От тези плодове се получи добра напитка. Основното нещо, което не е в калъпа на конфитюр, в противен случай нищо не се случва. Първо трябва да се подготви контейнер. Три-литрови бутилки трябва да бъдат основно почистени със сода и вряща вода. Една такава бутилка се излива един конфитюр литър, се добавя преварена вода на литър и 50 грама неизмити стафиди. Всичко трябва да се смесват добре и вкус. Ако сместа се оказа не достатъчно сладко, можете да добавите захар или мед.

джоб Air е изработена от памук и марля. Памук торта диаметър малко по-голям от диаметъра на отвора на бутилката, обвит с два слоя марля и се вмъква в гърлото. Коркът трябва да останете тук, без пропуски. Сега бутилките се поставят на място, защитено от слънчева светлина. Мъстта трябва да бъде напълно ферментира. Този процес ще отнеме до две седмици. Цялата каша чрез ферментация трябва да върви нагоре. След пивната мъст е необходимо да се оттича и се излива в контейнера за повторно промива. Бутилката се затваря с пластмасов капак готов за виното или обичайната каучук ръкавицата. Сега четиридесет дни на тази структура трябва да бъдат поставени на тъмно място. Кога ще ферментира, ръкавицата е пълна с газ. Когато процесът на ферментация е завършена, ръкавицата е просто понижава. Той ще послужи като сигнал, че виното от сладко е готова. Тя трябва да бъде внимателно източване, така че да не се нарушава утайката, и се налива в бутилки. Те трябва да лягат в продължение на няколко месеца в тъмно и хладно място, за да издържат малко вино. Вземи достатъчно и ароматни спиртни питиета домашно.