Аперитиви - какво е това? Какво напитки може да се сервира като аперитив?

нито веднъж думата "аперитив" Със сигурност всеки е чувал. Какво е това? Не всеки знае това. Аперитив - по-скоро слаба алкохолна напитка се сервира преди хранене, за да утолят жаждата си и да се настройват към предстоящия празник. Нищо не пречи да закуска, като лимонови резенчета, маслини, бадеми и други видове ядки. Трябва да се отбележи, че в допълнение към вина и спиртни продукти, има и други аперитиви: нектари и напитки, които не съдържат алкохол.

Тъй като последният може да бъде подаден сода каустик, минерални или обикновен студена вода. Най-предпочитани за аперитив нектари са лимон, грейпфрут, домати, грозде (не много сладък). Също подходящи портокал, нар, бреза. Нарастващата популярност спечели вермут. Той е много популярен аперитив. Много от тях, той вече е успял да улови фантазия. Трябва да се разбере, че не се сервира аперитив след хранене.

три групи

Има три категории напитки се сервират преди хранене: смесени, комбинирани, както и единствен. Имената говорят за себе си.

Последните включват аперитиви, състоящи се само от едно нещо, което. Например, само шампанско, вермут или нещо по-здрав.

Що се отнася до комбинация мезе, тя представлява няколко вида напитки, които носят едновременно, например вино, минерална вода и нектари. Разбира се, всичко това се сервира в различни ястия. Водка, коняк и вино - в чаша вода - от стъкло, нектари - в стекове, шампанско - в чаши за вино. Всичко това се намира в една тава, и всеки може да вземе това, което той обича. Вино - аперитив, подходящ за банкети. В такива събития трябва да бъдат алкохолни напитки.

Какво е смесените мезета, най-вероятно няма смисъл да се обясни. Името подсказва, е всичко ясно. Те са смес от всички видове напитки. Често се оказва, доста вкусно. За смесена аперитив, на първо място, не са сладко вино или коктейли.

-добрите аперитиви

Преди началото на вечерята, когато гостите са само началото, за да дойде на масата, обикновено се сервира аперитиви. Те стоят върху малка тава, покрита с кърпа.

Какво е да служи като аперитив? Преди вечеря, можете да предложите малко водка, ракия, топъл ликьор, уиски и джин. силни скъпи вина, подходящи за вечеря. Също така приветстваме Горчиви. Експерти казват, че идеалният аперитив вермута е снабден с лед, се разрежда с минерална вода или сок от плода.

Огромен избор от напитки

Като цяло, храната може да се сервира някакви неподсладени напитки. Те могат да се предлагат самостоятелно или в смесена форма. Към днешна дата, няма твърде сурови правила относно аперитиви. Като такава напитка може да бъде доставен и Champagne, коняк, и арманяк и ликьор, бренди, и вино. Съгласете се, изборът е достатъчно голям. Напитки могат да бъдат както наситени и силни и нискоалкохолни разрежда с вода или сок. Като цяло, вариантите са много. Аперитив - едно питие, което често се сервира в ресторанта преди ядене. Трябва да сте наясно с това, ще престижната институция.

Научете повече за аперитиви

В студено време, аперитиви могат да бъдат: горещ шоколад водка, наречена "мока" в малки чаши (максимум 50), удар, греяно вино, грог в малки чашки, изработени от стъкло (50 до 100 г). Е, ако последният е снабден с влакчета, изработени от дърво. Подходящи като керамични чаши.

Ако искате да направите наистина добро впечатление на гостите, трябва да им предложим шери или вермут като аперитив. Какво е това, най-вероятно всеки знае. По отношение на първия, е подадена, дори когато тя се добавя към супа, която служи като основно ястие. Заслужава да се помни този важен момент. Sherry върви добре с супата, която се добавя към черен боб. На първо място, топла напитка, която обикновено се напълни с гарафа. И след това се изсипва в малки чаши за вино във формата на V. Между другото, шери може да устои в гарафата за дълго време. Други напитки могат да бъдат поднос по различни начини - или в красивите малки чаши от лед или студен, или в специална чиния за предястие. Трябва да спазвате тези правила, за да направят гости щастливи. Трябва да се разбере, как от решаващо значение са аперитиви. Какво е това, което знаете.

Съдове за аперитиви

Що се отнася до тавите, те трябва да бъдат малки. За алкохолните аперитив очила, подходящи за максимум 35-50 грама Що се отнася до ракия, а след това трябва да доведе в големи чаши при 25-30 гр крушовиден. Ароматизирани и сладки вина се изсипва в чаши Мадерна '75 Освен това, напитката не трябва да ги напълни догоре. За трапезни вина подходящ lafitnye и Рейн чаши за вино. Що се отнася до смесени напитки, те сервира в превключвателя за превключване, с други думи, в коктейлна чаша.

Закуски за аперитиви

Ако гостите ще бавно, а някои от тях са забавени, е необходимо да се представи заедно с напитки закуски. Но това е позволено да се представи само това, което е невъзможно да се получи достатъчно, например солени бадеми, плодове, печени ядки, в някои случаи, малки хапки (миниатюрни сандвичи). И може да предложи нещо по-просто. Например, солта пръчки. Някои смятат, че най-важното нещо в храната - това е аперитиви. Какво е наясно с всеки образован човек. Поради това, че не трябва да се опитват да разочарова гостите и направи празник на най-високо ниво, така че всеки оставил само добри впечатления.