Подробности за това как да се направи на "Калвадос" у дома с помощта на ябълки

На как да се направи "Калвадос" в дома, знае само ограничен брой хора. Но днес, с тази информация, ние решихме да споделим с всички. Трябва да се отбележи, че "Calvados" е достатъчно силна алкохолна напитка (около 40%), което се издава вътрешната Нормандия. Създава се чрез един напълно различен сортове ябълки, а понякога и малко количество зрели круши. В нашата страна, "Калвадос" се нарича ракия или водка плодове, и се произвеждат от един дълъг процес на ферментация на ябълков каша.

Как да си направим "Калвадос" в дома: стъпка по стъпка рецепта

Компоненти за напитката:

• ябълки, сладък червен - 1.4 кг;
• киселина зелени ябълки - 600 г;
• Всяко водка - 1 л;
• Пречистената вода е обикновено - пълна чаша;
• пясък Захар - многостранен стъкло;
• ванилин - половин чаша.

плодове обработка

Преди да направи "Калвадос" в дома, той трябва да бъде над нормата, сладко-кисел ябълки. Трябва да се отбележи, че такъв продукт трябва да бъдат закупени под формата на твърди градинари. В крайна сметка, плодове магазин много бързо да стане мека, развалена, а повърхността восък. По този начин, всички ябълките трябва да бъдат измити, освободени от семената, и твърдите елементи, след което котлет на малки кубчета.

Процесът на образуване

За да се разбере как да се направи на "Калвадос" в дома, трябва да се помни, че тази напитка изисква дълъг процес на ферментация. За да направите това, да вземе три-литров буркан, то е добре да се измие и стерилизира чрез двойно дъно или газов котлон. Освен това, стъклени предмети трябва да определят слоеве преди настъргани ябълки (само до закачалки), насипи ванилия захар тях. След това, плодът трябва да е обичайното изсипете водката. В такъв състав попълнено буркан е необходим за покриване на гъста марля и поставете на топло и тъмно място точно 14 дни. В процеса на ферментация, не забравяйте да се разклаща масови няколко пъти на ден.

топлинна обработка

Как да си направим "Калвадос" сами по себе си, чрез използване на прости и достъпни продукти? За това се изисква плодове инфузия през многослойна марля се изсипва в голям съд и след това пуснати да се готви на много слаб огън. До течността започва да ври в тенджера и оставете, трябва да се готви на сиропа от обичайната водата и захарта. Освен това сладко течност трябва да бъде внимателно се изсипва в плодов бульон и да го да ври в продължение на една четвърт от един час.

Крайният етап от получаването на

След това време, тиган с напитката изисква охлажда на въздух и след това се излива в сух бутилка и корк плътно затворен. В това състояние, "Калвадос" трябва да се съхраняват на тъмно място, където температурата не надвишава 17 градуса.

Как да се представим на напитката

А знаеш ли как да се направи "Калвадос" с ябълки в страната. Трябва да се отбележи, че е възможно не само да се използва като укрепен напитка, но и да се основава на алкохолни коктейли си, които ще украсяват и разнообразяване на всеки празник.