Вкусна и здравословна сладко калина: рецепта в няколко изпълнения

Много полезни и вкусни са prosaharennye смес (конфитюр, конфитюр, конфитюр, желе) на калина, Rowan, глог - плодове, които красят дървета ярко червени четки. Главната особеност на обработката на тези плодове е минимална топлинна отопление. Кук, например, конфитюр калина зимата. Това ще бъде един чудесен инструмент на витамин настинки или началото на пролетта, когато тялото е особено необходим укрепване на имунната система. Това, което трябва да се помни, за да получите наистина вкусна и здравословна сладко от калина? Рецептата може да включва използването на не само прясно набрани плодове в края на есента, но и обработката на замразени суровини. Изненадващо, той запазва също така успешно приготвени директно през зимата, сълзене куп червени клонки, напудрени със сняг. Тази "втвърдяване" дава сладостта плодове и ги премахва от излишната горчивина.

Jam Viburnum: рецепта без топлинна обработка

За да направите това, най-лесно, бързо и полезно начин нужда от замразени плодове. Плодовете се берат след първите минусови температури. Леко primorozhennye плодове стават по-меки в последователност, губят своята горчивина. Можете да ги постави в гроздовете камера, предварително изплакване със студена вода.

Премахване на четката от контейнера или опаковката и ги натиснете на ръба на съда - плодове бързо да бъдат отстранени от клоните. Изплаква със студена вода и след това се смила в блендер или мелница използване. Получената смес зрънце пюре и захар в равни пропорции и разпространението на буркани. Дръжте прясно сладко Kalinovoye в хладилника. Най-добре е да го направя на малки порции за бърза употреба.

Jam от калина: рецепта "Ориентация среща»

Подгответе пюре начина, описан по-горе, чрез увеличаване на пропорцията на захар на половина. След това сложете тегло на огъня и се вари в продължение на 5-7 минути. Веднага се изсипва в горещи буркани сладко и zakuporte. Съхранявайте на хладно място.

Jam от калина: рецепта плодовете, пара във фурната

Ако плодовете изглежда да е твърде горчив, те могат да бъдат малко по-топло, преди готвене. За тази плодове излива тънък слой върху тава за печене и поставя в предварително загрята на 180 ° С пещ за 30-35 минути. Малко по-охладено маса търкайте през сито и готвач, смесете със захар. Печенето на плодове на фурната може да бъде заменен от бланширане във вряща вода. Варени този начин дебел сладко е идеален за пълнене сладкиши.

Как да се подготвите сладко от калина в multivarka Съвети

В този случай, ако имате нужда от само една малка част от полезните екстри, можете да вземете този домашен помощник. Трябва да се има предвид, че по всяко съотношение на продуктите не могат да ги заемат повече от 1/3 от общата купата Multivarki. Готвене плодове трябва в режим "охлаждане" за поне 1 час периодично отстраняване на пяната от повърхността. След включване на устройството в режим на "отопление" за още 1-2 часа. Парата е по-добре да се премахне клапан веднага в началото на готвенето, навън през отвора на излишната влага. Най-често се използва за стерилизация multivarku плодове без захар. Полезно и вкусно!