Как да се подготвите сладко от калина

Калина, чиято жътва започва около ноември много полезен Бери. Той съдържа голямо разнообразие от хранителни вещества и витамини, които са от съществено значение за нормалното функциониране на човешкото тяло. Viburnum плодове страхотни помага в борбата с настинки и както казват опитни домакиня на Viburnum може да направи много вкусно сладко, което не само ще ви помогне да излекува болестта възниква рязко, но също така се превърне в един от любимите деликатеси чревоугодници на. Въпреки това, събирането на Viburnum на зимата - един много труден процес, така че не мисля, че това ще бъде лесно.

Jam от калина

За подготовката ще ви трябва:

• 1 килограм плодове калина;

• 0,8 кг захар;

• 0.2 литра пречистена вода.

За да започнете да се мият плодове под течаща вода, а след това постави в съд с подходящ размер. Сега вашата задача - да се изпари плодове. Как става това? Pan с снежна топка трябва да се постави във фурната, което трябва да бъде предварително затоплена до 170 градуса. Сега вашата задача - постоянно да се покажат плодовете.

И в същото време се готви на сироп. За да направите това, което трябва да се вземе вода и захар, разбърква се и се поставя да заври на котлона. След като заври водата, тя може да бъде премахната.

Веднага след като забележите, че снежна топка във фурната става мека, можете да го вземете от там и се налива прясно приготвена сироп. Сега там е един - да се готви засядането калина. За да направите това, поставете саксията с плодове на котлона на слаб огън и се готви на два етапа. Освен това, между първия и втория готвене е необходимо да се направи значително пауза - около 8 часа.

В края на втората топенето започне стерилизирани буркани. Право на горещото сладко packagi на Viburnum на буркани и zakuporte. Сега, покрийте бурканите с одеяло, и когато те се охлади - ги спусна в мазето и поставете на хладно място.

Ако често измъчван киселини в стомаха, можете да опитате за лечение на конфитюр изготвен в съответствие с горната рецепта. За това ще бъде достатъчно за една чаена лъжичка десерт разреден в чаша с пречистена вода.

Jam от калина и ябълки

За подготовката ще ви трябва:

• 1,5 кг плодове калина;

• 5 кг ябълки;

• 5 кг захар.

От размера на калина в списъка на съставките, което трябва да изстискайте сока. По този начин, да го излее в купа и се оставя да се влеят. Сега вземете ябълки. Те трябва да бъдат добре почистени и нарязани от всяко ядро. Нарежете плодовете на филийки и се изсипва захарта. След това слагам ябълките на котлона и оставете да къкри, докато избрания сироп не ще престане да тече върху чиния. След като се постигне този резултат, отстранете засядането и да го охлади. След това добавете сока на Viburnum и варете на тегло отново.

В края на готвенето, да започне да се готви на банките - те трябва да бъдат стерилизирани. След това легна върху тях и да конфитюр.

Има и друг вариант празно Viburnum на зимата - тя може да бъде лесно да се смила със захар. За да се подготви такова сладко отнема минимум на съставките и малко време. Вие ще трябва само захар и плодове на Viburnum, преминете изброени и белени клонки и чуждестранни отломки. Приготвени плодове трябва да се измиват с течаща вода и се трият през сито. За да се гарантира, че този процес е по-лесно, можете предварително попарен с вряла вода плодовете.

Ако не са в състояние или желание за мелене на плодове през сито, можете просто да ги пропуснете през месомелачка и след това се смесва със захар.

Съхранявайте този десерт само в студа. Може ли да запуши под пластмасовия капак и издърпайте избата - тя ще остане за дълго време.

Важно в тази конфитюр, че Калина подготвени за всички тези рецепти са много полезни и лесно може да се използва като лекарство, особено след като тя ще бъде доста горчив, а по-скоро обратното - вкусно да се използва. Така, че лечението не ще донесе дискомфорт.