Храни и напиткиНапитки

Подгответе компот през зимата на тръни: витамин "бомба" в килера

Компот през зимата от тръни - е не само вкусно, но в същото време изключително полезна напитка.

Сама по себе си завой (той ни е познат като тръни) е уникално растение, защото учените не могат да приписват плодовете на растенията или на плодовете или на плода. Малките тъмни сини плодове с белезникав разцвет са кръгли по форма и се характеризират с сладко, богат, донякъде тръпчив вкус. Освен това много други хранителни вещества, витамини и минерали, тръни богати на ценни органични киселини, пектин, флавоноиди, мастни масла и фибри.

Препратки към храстите често се появяват в митовете и легендите на народите на Европа (основната региона, където расте тръни). Например, силните викингите десетилетия носят ужас за други народи на континента, за да си мислят, че това растение е в състояние да даде лице на голяма мъдрост, прозрение, а дори и да им помогнат да погледнем в бъдещето. И тук, например, в културата на древните евреи завоя представени трудностите и препятствията. Това се дължи именно на факта, че за да стигнем до плода, той направи възможно само за тези, които се осмеляват да мине през тръните разпръснати клонове.

Днес пулп своя страна е широко използвана за приготвянето на различни храни. Мармалад, сок, конфитюр, мармалад, бонбони, конфитюри и други деликатеси, с включването му се получават много вкусни. И сега ние Ви каним да се опита да се готви вкусни плодове компот през зимата на тръни!

Така че, за да го направи, ще трябва два килограма плодове, 900 грама захар, както и на около два литра вода.

За да започнете, изплакнете с хладка вода. По-добре е да е на една сцена, за да изберете най-сочни и зрели такива. Но презрели или повредени плодове е по-добре да се премахне, тъй като те ще се отрази на вкуса на крайния компот не е най-добрия начин. Ако не ви харесва костите, може да бъде на една сцена, за да ги вземе.

Следващата стъпка е как да се готви за зимата компот от тръни - да се осигури сироп. За да направите това, тя се напълни с вода в тенджера под налягане или тиган, сложете съда на огъня и се разтвори цялото количество захар в нея. За компот от тръни през зимата се оказа добра, разбъркайте сиропа редовно - това ще попречи на карамелизиране захар. Готов сироп трябва да са еднакви, не много дебела и не твърде тънка.

И накрая, можете да вземете пота и се пригответе да се затвори нашия компот през зимата на тръни. Плодове трябва да попълнят всеки буркан около една трета, а останалите пространство е запълнено със сироп. След като са херметически затворени капаци, те могат да бъдат поставени в специално устройство - автоклав. Могат да бъдат стерилизирани буркани и "традиционен" метод, в тенджера с вода, загрята до 75 градуса. На 100 градуса стерилизирани половин литър буркани за 12-15 минути, литър - около 15-20 минути.

След охлажда естествено банки и постави на съхранение в затворен сухо и тъмно място, например, килер.

Сега, че знаете как да се готвя компот от тръни. Рецептата, която на пръв поглед изглежда много проста, ще ви даде невероятно вкус и цялата гама от полезни витамини зимата дълго!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.