Пиле яхния: бързо и вкусно

Яхния от пиле и месо е традиционна унгарска ястие. Много е вкусна и питателна. Той е известен и ценен от ценителите на кулинарното изкуство в света, въпреки че първоначално подготвени овчари в природата.

Традиционни унгарски гулаш месо се прави изключително от свинско месо. шията Килограм намали средно куб, пържени в олио. За да добавите две кайма кубчета лук, малко черен пипер и сол. В края на краищата покафенеят, ще трябва да се излива четири големи супени лъжици брашно. След това се добавя гореща литър бульон оставя lavrushki чиния и се варят в продължение на часове на слаб огън. Петдесет минути, за да поставят голяма супена лъжица заквасена сметана и кубчета от белени домати. Сварете всички заедно за още десет минути, изключете огъня, покрийте и оставете да се влеят в продължение на половин час. Като гарнитура е идеална за всички зърнени храни и тестени изделия.

Пиле яхния с картофи. Месо (500 гр.) Нарязани на кубчета, нарежете лука и запържете заедно до златисто кафяво. Напълнете пинта бульон и се вари в продължение на един час на слаб огън. По това време, нарязани на 2 резена домати, картофени грудки - кубчета, моркови - половина пръстени и чушка ленти. Когато месото е готово, добавете всички зеленчуци в тиган, малко сол и черен пипер. Продължи да къкри ястието около половин час и изключете огъня. Сега можете да сложите ситно нарязания копър.

Супа гулаш с пилешки филета може да бъде отличен горещо на масата за почивка, тъй като се оказва, не само вкусни, но и много оригинално. Половин килограм на гърдата се вари два литра вода с добавка на сол и пипер на завършен вид. След това извадете месото и се нарязва на кубчета. Във вряща бульон да се сложи големи парчета от картофи и моркови, праз чаша. Варете супата, докато варени, добавете пилето, магданоза, и затворете капака. На следващо място, фино котлет на копър, сол, изсипете тежки сметана. Сервирайте с крутони и крем дресинг.

Можете да излее соса в супата, да доведе до възпаление и да служи на съда с препечен пшеничен хляб.

Пилешки гулаш "Fast" - ястие за всеки ден, тъй като подготовката за миг. А лири на гърди, нарязани на големи кубчета, котлет лук, ситно настържете морковите и се връща всичко в дълбока тенджера запържете леко, топинг литър вряща подсолена бульон. Кук яхния за половин час. Направете сос от голяма лъжица доматено пюре, същото количество сметана, брашно и пет счукани скилидки чесън. Разрежда се сместа до 100 грама. горещ бульон. Излива се в котел за приготвяне на кипене, като се разбърква непрекъснато до такова състояние, че сместа се сгъсти.

Яхния от пиле и пилешки вторични продукти. Необходимо е за 250 гр. гърдата, черния дроб и сърцето. Нарежете на филийки и се изнесе всичко в отделни съдове. Във всеки един добавете нарязан лук и счукани скилидки чесън. Докато всичко се приготвя, нека зеленчуци. Картофените клубени се нарязват на кубчета, моркови и тиквички кръгове, карфиол пъпки. В дълбока тенджера определят слоеве в следната последователност: пилешки черен дроб - 1/3 зеленчуци - гърдата - 1/3 смес от растителни - пиле сърце - останалите зеленчуци. Направи запълване на 2 две големи супени лъжици брашно, 3 супени лъжици доматено пюре, сметана чаша и половина литра гореща пилешки бульон. Сместа се изсипва в тенджера, покрийте, за да направим малък огън и варете в продължение на около четиридесет минути при непрекъснато разбъркване. Служи поръсва със ситно нарязан копър.

Вторият вариант на приготвянето на ястия следното. Изпрати всички съставки в тенджерата в същата последователност, но месото печено не е необходимо, просто изливам всичко брашно смес, добавете сол, капак и се готви за около час на тих огън.

Бон апети!