Пилешка супа: четири интересна рецепта

Много вкусно превръща пилешка супа, макар и малко сън. Нека да разгледаме няколко рецепти, в които основният компонент е хранителна, нежна и вкусно пиле.

Пилешка супа с джинджифил

Подгответе

- триста грама пилешко месо,

- джинджифил корен (около 3 cm)

- две zubochka чесън,

- двеста грама леко подсолена пилешки бульон ,

- Една чаена лъжичка соев сос,

- две супени лъжици лимонов сок,

- една четвърт от една чаена лъжичка подправка (чили, къри)

- две супени лъжици нарязан зелен лук,

- две супени лъжици кориандър,

- една чаена лъжичка растително масло,

- 50 грама спанак зеле.

За да се подготви пилешка супа на тази рецепта, пречиства джинджифил, нарязани на кръгове и след това се смила в хаван чесън. В тиган с бульона постави получената смес, добавете към него соев сос, пиле, лимонов сок, лют червен пипер, сто грама вода. С течение на среден огън, да доведе до възпаление, намаляване на пламъка и се готви като десет или петнадесет минути, докато варени пилешки. След това извадете месото, големи части от джинджифил и чесън, сложи спанака и се готви за още като една до две минути.

Сега, комбинирайте зелен лук с магданоз и фино котлет. Поставете сместа в хаван с растително масло и сол, за да смаже до гладка. Разделете охлажда пилешко месо на порции, разпределени на ястия, а след това се изсипва бульон и края на сезона смес кориандър и лук.

Пилешка супа със зеленчуци

За приготвяне на храна за рецептата, да:

- шест чаши бульон,

- две чаши вода,

- седемстотин грама пилешко месо,

- шестнадесет скилидки чесън,

- четиристотин грама пресни домати,

- три чушки от червени или жълти чушки,

- 1,25 чаена лъжичка кимион,

- три четвърти от една чаена лъжичка сол,

- половин чаена лъжичка лют червен пипер,

- три четвърти от чашата на ориз,

- шест супени лъжици нарязан магданоз,

- три супена лъжица лимонов сок,

- една супена лъжица смлян черен пипер.

Свържете водата в тенджерата и бульон. След кипене, добавят месото, нарязани на големи парчета, както и чесън. Когато заври отново, да вземе по-малко огън, покрийте и оставете да къкри, докато така варено месо (около петнадесет минути). Сега извадете месото, и след като се охлади, нарязани на малки парченца.

Извадете чесъна и го смила с блендер заедно с една трета от чаша бульон докато се хомогенизира. След това пюре отново постави в пота, прикрепете към него нарязаните домати и чушки. Подправки сол, кимион и лют червен пипер. След кипене, добавете ориза, да доведе до възпаление отново, да го направи по-малко топлина и се готви с капака затворен до варен ориз, на около петнадесет-двадесет минути.

Сега сложи пилето в супата, и тя се присъедини и лимонов сок, кориандър и лют червен пипер, затопли една-две минути. Пилешка супа със зеленчуци, готови да бъдат обслужвани.

Супа с пиле и зеленчуци

Подгответе се:

- от две до четири парчета от пиле,

- две моркови,

- две zubochka чесън,

- две супена лъжица растително масло,

- сто грама средни тестени изделия,

- триста грама замразен спанак,

- един буркан консервирани бял боб,

- половината от една чаена лъжичка червен пипер,

- малко сол, смлян черен пипер.

Обелени и измити моркови нарязани на ивици. Смаже чесън и праз нарязани на парчета. Фрай масата зеленчуци (с изключение на чесън) растително масло.

Пригответе пилето. В бульона, поставете чесън и сотирани зеленчуци, оставете да къкри в продължение на три минути отново. След разбъркване в тестени изделия. Кипене продължава за още седем минути. След това добавете спанака, покрийте и така държат на слаб огън в продължение на три минути.

Сега наклонете боба в сито, нека течната изтичането още веднъж, да изпращате в бульон, черен пипер, сол, добавете червения пипер и се готви за още пет минути. Е, това е всичко. Вашият необичайно първо ястие е готова. Гарнирайте го с много зеленина и сервирайте.

Пилешка супа с ориз

Вземете кг пиле и го постави в контейнер с два литра вряща подсолена вода. Това също така добави сърцето, гърлото, стомаха нарязани, откъснати от листите стъбла девисил, една чаена лъжичка подправки, подходящи за супа. След това оставете да заври, отстранете пяната и оставете да къкри за около два часа, докато напълно варени и след това извадете пилешки бульон.

Половин килограм картофи, чисти, измийте добре, нарязани на кубчета.
Един куп пикантни зелени, чисти, измиване и фино котлет. Сега постави в бульон на кипене пикантни зеленчуци, картофи, сто и петдесет грама ориз с дълги зърна, да доведе до възпаление и оставете да къкри за около двадесет минути, докато напълно сготвени.

Малко преди приключване на готвенето, добавете черен дроб бульон. Пилешко месо, отделно от кости и премахване на кожата, нарязани на малки парченца, сложи в супата, то и сезон загрява с черен пипер, сол, настъргано индийско орехче ядки, поръсва се със ситно нарязан магданоз. Всичко - вашата храна е готова за ядене.