Храни и напиткиРецепти

Пиле на грил

Барбекю - това е много удобно, и най-важното е бързо приготвяне на различни ястия. На пръв поглед може да изглежда трудна задача. Но реалността не е така. Тази статия е само за да го докаже. Dish, която е описана в статия, наречена "пиле на грил", любимата на всички! Преди нещо подобно може да се получи във фурната, сега всяка домакиня има способността да се готви nastoschee пържено пиле на шиш.

За собствениците на електрически скари задача на приготвяне на храна много по-лесно. От всичко, което е необходимо - да се вземат и температурата по скалата правилно и плътно следван от за да се гарантира, че ястието не изгаря. Ако готвенето ще бъде направено по този грил, на открит огън, е необходимо да се спазват някои точки. Така например, се използва само един напълно суха дървесина като дърва за огрев, специално пригоден за целта предназначен въглища. Разпалване със специални газови смеси е абсолютно противопоказано, ако няма желание да се яде месо с вкус на бензин, най-идеалният вариант - класически, т.е. използването на хартия.

Сега директно към подготовката на съдовете. Това ще изисква да се вземе едно пиле, подправки и сол. Това е един лесен вариант. Ако искате да се готви нещо необичайно и малко по-вкусно, пилето може да се маринова преди готвене.

Ако изберете втория метод, е необходимо първо да се направи марината. По-добре да не се купуват готови, то е ясно, че времето ще бъде запазен, но има много готови маринати примеси и различни соли, не е много полезно за човека. За да се подготви маринатата на един килограм месо ще трябва: половин чаша соев оцет, 2 супени лъжици лимонов сок, 4 супени лъжици захар, за предпочитане кафяви 3 скилидки чесън, сол на вкус и една чаена лъжичка сусамово масло. Всички компоненти трябва да се смесят в контейнер, което след това може да се сложи на огъня. В рамките на около две минути сместа се нагрява. След това, в бъдеще "пиле на грил" се поставя в контейнер и се излива получи марината. В това състояние, месото трябва да бъде възможно най-дълго, в идеалния случай в около 12 часа. Колкото по-дълго, толкова по-вкусни, че ще бъде. Преди да започнете да пържите с месо отстранява остатъчната влага от хартиени кърпи, а след това поръсете със специални подправки и билки. Що се отнася до подправки, най-добрата комбинация от пиле на грил с розмарин и естрагон. Ако има желание да даде ястието остър и пикантен вкус, месото може да се втрива с чили, с когото най-важното е да не се прекалява и да се поберат подправка смес лют червен пипер. Куркумата ще даде месото вкусна жълтеникав цвят.

Когато сместа марината не се използва, се препоръчва още е възможно за известно време да се сложи пилето на хладно място, дори и само настъргани подправки и сол.

Пиле на грил на шиш може да се приготви много просто. Единствената разлика от скара на дървени въглища е, че тя предварително се свързва специална привързаност към пищяла и се увива около няколко пъти, не се придържаме към крилата. За целта е необходимо да се предотврати разпукването го по време на готвене на шиш.

Каквото и да са били на скара, традиционен или електрически, най-важното е да не позволи на границата на своята топлина на грил пиле не се превърне в нещо като въглени.

Температурата по време на пържене в електрическа скара трябва да е около 150 градуса, или малко по-горе. Пиле скара при такава температура обикновено се получава час и половина. След това е необходимо да се намали месото на малки парченца, добавете гарнитура, като картофи, и служи. любимо ястие на всеки е готов!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.