Готвене вкусни зеленчукови супи. Растително супа рецепта

Зеленчукова супа - ястие незаменим по прост и вегетарианска кухня, но, разбира се, месо бульон зеленчуков бульон не се развалят. Как да се готви зеленчукова супа? И какви продукти трябва да бъдат обединени в зеленчукова супа? Опитайте се да разберете. Помислете например за някои рецепти на зеленчукови супи.

Супи на обичайните зеленчуци (зеле, картофи, лук, моркови, ряпа и тикви) са перфектно съчетани с бульон от говеждо месо, супи на бобови растения са перфектно съчетани с бекон или пушени свинско и супи на зеленчуци (коприва, киселец, киноа, мента копър) костюм тънък бульон от домашни птици. Супи зеленчуци ситно нарязан. Много често готвя зеленчукови супи с различни зърнени храни, тестени изделия, кнедли и бисквити. Опитен зеленчукова супа с сметана или зехтин. Зеленчукова супа да донесе приятен тон възможно вкус от добавянето на домати, ядки или маслини.

Рецепта за зеленчукова супа от киселец

съставки:

Киселец - 250 гр.

Картофи - 2-3 бр.

Яйце - 1 бр.

Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици

Вода - 1 литър

Сметана - 3 супени лъжици. лъжици

Сол и черен пипер на вкус

Нарязани на кубчета картофи и варете около 5 мин., След което добавете киселец, продължава да се готви. След кипене, добавете яйчен жълтък и сметана. Супата е готова да се насладите на храната.

Зеленчукова супа със зеле на испански

     съставки:

Зеле - 500 гр.

Ham - 200 грама.

Лукът - 2 бр.

Домати - 200 грама.

Чесън - 1 скилидка

Остаряло черен хляб - 4 филийки

Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици

Сол и черен пипер на вкус

Пасажираните лук и чесън в олио, добавяйки, домат малко потушен.

След това, се добавя фино нарязан зеле, малко вода, сол и пипер. За да готвя зеленчуците, добавете малко пържено, предварително нарязани на кубчета шунка. Супа рев, добър апетит.

Рецепта за зеленчукова супа с царевица

     съставки:

Царевица на кочан - 4 бр.

Картофи - 6 бр.

Мляко - 0.5 литра.

Морковите - 1 бр.

Масло - 1 супена лъжица

Захар и сол на вкус.

Фрай моркови преди кубчета. Сварете и vyshelushit царевица. В резултат бульон изсипете млякото, след което добавете картофите и морковите, се готви за около 15 минути. В края на готвенето сложи царевица, захар и сол и може да служи. Супата е готова да се насладите на храната.

Рецепта за зеленчукова супа с домати и чесън

съставки:

Broth - 0.5 литър.

Домати (зелен) - 250 ° С.

Лукът - 1 бр.

Морковите - 1 бр.

магданоз корен - 10 грама.

Чесън - 3 скилидки

Масло - 10 гр.

Ориз - 50 грам.

Сол и захар на вкус.

В масло леко се запържва лука. Нарязан зелени домати оставете да къкри, докато омекнат, заедно с лука на слаб огън. Добави моркови, ориз и магданоз, след което се изсипва в зеленчук или месо бульон, запълване на ситно нарязан чесън, сол и posaharit, продължава да се готви в продължение на 10-15 минути. След това избършете чрез дебели и повече пъти се вари. Супата е готова да се насладите на храната.

Рецепта за зеленчукова супа на китайски

съставки:

Пилешки бульон - 0.5 литра.

Пресни гъби - 100 гр.

Сладък червен пипер - 1 бр.

Лук - 1 бр.

Праз - 1 стрък

Растително масло - 6 супени лъжици

Джинджифил, соев сос и сол на вкус.

Кук юфка. Обелете и нарежете на ленти гъби. Варете около 5 минути в растително масло, гъби, лук, праз, и чушки. След това можете да чорбата излей, добавете юфка, джинджифил и соев сос. Супата е готова да се насладите на храната.

Рецепта за зеленчукова супа с прясна краставица

съставки:

Месо кости - 200 грама.

Краставици - 0.5 кг.

Морковите - 1 бр.

магданоз корен - 50гр.

Брашно - 20 гр.

Сметана -200 грама.

Ръж ньоки - 400 гр.

Билки и сол на вкус.

От костите да се готви супа. Обелени и нарязани на кубчета краставица врят в малко количество вода, водата трябва да е предварително podsolit. В обтегнати бульон, за да влезете краставиците и попълнете супата трябва да се разрежда в студен бульон passirovkoy. По време на всяка плоча сложи кнедлите, сезон с билки и заквасена сметана трябва да бъде. Супата е готова да се насладите на храната.