Зеленчукова супа

На въпроса "Какво като за ядене да отслабнете?" Възбужда сърцето на всяка жена. С наближаването на лятото, на проблема с наднорменото тегло става все по-спешна и зеленчукови ястия и по-популярни. Заслужено популярни зеленчукови супи. Първите курсове обикновено са по-полезни за храносмилането и фигура от последните. Така например, растителни супа диета с ниско съдържание на калории, това е абсолютно необходима за медицински и вегетарианска диета за отслабване жени, както и постно меню. Така че, помислете за някои възможности за готвене супа.

Зеленчукова супа

Красотата на това ястие е, че е възможно да се съчетаят различни видове зеленчуци. Съставките, които трябва да се готви зеленчукова супа: 700-800 мл вода, 200 г картофи, няколко стръка целина (три или четири), 400 грама тиква маса, 400 грама съцветие от карфиол, малко варено месо или пилешки гърди , средни лук, средни моркови, растително масло за пържене, сол, черен пипер, пресни или сушени билки и подправки за вкус.

Готвене следва. Голям пот 2 литра запълване с топла вода и подпален. вода слагам картофи преди обелени и нарязани на големи парчета. След това трябва да се намали целината. Пречистените тиквички нарязани на пръстени; карфиол в цветчета трябва да се демонтира. След това, всички зеленчуци, поставени в тенджера, а не непременно към водата, обхванат всички зеленчуци, защото те са варени и задушени. Тогава ние покриваме тиган с капак и се определя на среден огън, докато варени всички зеленчуци (около двадесет и пет минути). Докато варени зеленчуци, моркови трябва да се нарязва на кубчета, лук и котлет, след запълване Скара в растително масло.

Ако искате да се "разрежда" зеленчукова супа с месо или пиле, те трябва да се вари и се смила. Варени зеленчуци разкъсва дървена tolkushkoy предварително отцеди бульон в отделен контейнер. В пюре добавете пържени пълнене и нарязани варени месото. след това пюре се разрежда с малко количество от зеленчуков бульон, за да се постигне желаната консистенция. Там не е много: сол, черен пипер, може да добавите и други подправки. След това сложете зеленчукова супа на огъня, ще чакаме, докато се стигне до възпаление, свалете от огъня и даде за приготвяне на кафе в продължение на няколко минути. Всичко! Нашата ястие е готова. Сервирайте с пресни билки и парче масло.

зеленчукова супа

Това ястие трябва да бъдат подготвени непосредствено преди употреба, както и в съхраняването на това бързо се изпари витамини. Зеленчуци за тази супа трябва да бъде много фино нарязани; зареждане с гориво, най-добрият му заквасена сметана или зехтин. Тя може да се сервира с торти или препечен хляб, яйца или служи половината от настъргания кашкавал. Списък на съставки, необходими за получаване на растителни супа: половин литър вода, пет или шест от картофени клубени на среден размер на 3-4 листа зеле 1 праз лук, моркови среден размер, магданоз, целина половината масло пържене две три или заквасена сметана, сол, дафинов лист, свеж зелен цвят. Първо, внимателно почистете и измийте зеленчуците. Гърне с вода да се сложи на огъня. Моркови, лук и магданоз нарязан на ситно и се запържва в масло. Картофените клубени се нарязват на парчета, зеле фино poshinkovat; изпрати зеленчуци в тенджера и оставете да заври. Сварете всички заедно трябва да бъде в рамките на десет или петнадесет минути. След това сложете в тенджера пълнене и дафинов лист и сол. Оставете да къкри на слаб огън за кратък период от време (пет минути са достатъчни). Супата е готова! Сервирайте той може със заквасена сметана и пресни билки. Той ще бъде още по-вкусни, ако добавите в малко блюдо от настъргано сирене.

Приятен апетит.