Храни и напиткиСупи

Супа с кюфтета и кнедли: рецептата със снимка

Почти всеки дом за обяд обикновено се сервира първите курсове. Смята се, че те са изключително полезни за организма ни. След като прочетете днешната статия ще научите как да се готви светлина и ароматно супа с кюфтета и кнедли.

Класическият вариант

Въпреки факта, че на посочения ястие изобретил славяни, днес тя е много популярна в цял свят. И всеки народ има своя собствена версия на готвене. Някой готвене си пилешки бульон, и някой - по водата. Така че сега ще ви покажем как да се направи класически супа с кюфтета и кнедли (рецепта със снимка ще бъде представена по-късно). Не беше необходимо да се прекъсне този процес и бързат да търсят липсващите продукти, бъдете внимателни с това на пръста си съвети се оказа:

  • Четири големи картофа.
  • Един среден морков и лук.
  • Двойка от сладки чушки.
  • Три супени лъжици растително масло.

За кюфтетата, ще ви трябва:

  • 225 грама мляно месо;
  • половина лук крушка;
  • един свеж яйце;
  • две супени лъжици зелени и галета.

За да се подготви кнедли, трябва да събират по-рано:

  • един свеж яйце;
  • 110 грама от пшенично брашно.

За да се гарантира, че семейството ви е в състояние да оцени напълно супата със стъпка кюфтета и кнедли рецепта по стъпка, която ще бъде обяснено по-късно, над списъка с продукти, трябва да се запълнят малко количество масло, три литра вода, сол, черен пипер, дафинов лист и други подправки.

Описание на процеса

В първия етап трябва да направите кюфтета. За подготовката им в един леген и е свързан говеждо мляно лук. Всичко се смесват напълно до хомогенност. Контейнер с Получената маса се покрива с пластмасова обвивка и изпрати в хладилник.

След това можете да направите кнедли. За подготовката им за предварително бита яйце леко подсолена и се изсипва брашното и разбъркайте, за да се образува твърдо тесто.

След това можете да продължите към главната сцена. В тиган изпълнен с три литра вряща вода се поставя предварително промита, четка и нарязани картофи. Пет минути по-късно, за да понижи предварително формирани кюфтета и се готви със същата сума. След това бульонът се прибавя внимателно тестените топки и след пет минути, не се поставя предварително пържени в масло, лук, морков и чушка. Едновременно изпращане в тиган сол, черен пипер, дафинов лист.

Десет минути по-късно, завършен супа с кюфтета и кнедли отстрани от топлина и служи.

Възможност за деца

За съжаление, не всички деца обичат първите курсове. Ето защо този вариант със сигурност ще се хареса на млади майки, които са загрижени за здравето на децата си. Преди да започнете да се готви вкусна и здравословна супа с кюфтета и кнедли в multivarka (рецепта със снимка ще бъде представена в днешната статия), се умоляват да се провери дали всички необходими съставки в своя арсенал. Този път трябва на ръка, трябва да има:

  • 110 грама на домашно говеждо или пилешко кайма;
  • голям лук крушка;
  • Няколко пресни яйца;
  • три супени лъжици грис;
  • две средни картофи;
  • малък морков.

За да се готви много лесно и вкусно супа с кюфтета и кнедли (рецепта с стъпка по стъпка снимки можете да видите по-долу), е необходимо да се увеличи незначително по-горе списък на продуктите. Неговата допълнение сол, копър и 720 мл филтрирана вода.

Технологията на приготвяне

Чашата се поставя Multivarki предварително измити, обелени и нарязани зеленчуци. Към сместа се излива чиста питейна вода и такта "супа" или "охлаждане".

Докато варени зеленчуци могат да правят кюфтета. За подготовката им в купа съчетават домашна говеждо или пилешко кайма, сурово яйце и щипка сол. Всичко се разбърква добре и образуват малки кюфтета.

След това е време за кнедлите. Те са направени от смес от яйца и грис. За тази цел, жълтъка се отделя от белтъка и добрата си пух с вилица, постепенно podsypaya зърно. В края на теста към получения изпращане малко сол и остатък протеин.

Тридесет минути, докато варени зеленчуци, добавени към тях кюфтета и кнедли. За тази mannoe тесто набира една чаена лъжичка и се потапят във вряща вода. В последния етап в супа с кюфтета и кнедли в multivarka изпратени ситно нарязан Зелените.

Вариант с домати

Това ястие е много подобен на опростена manpar азиатски ястия. Супа, приготвена в тази рецепта, се оказва лек, вкусна и питателна. За да не се прекъсне процеса на търсене на липсващите компоненти, необходими предварително, за да се провери съдържанието на хладилника си. В кухнята трябва да присъстват:

  • 200 грама мляно пилешко;
  • чифт големи лук;
  • Един среден морков;
  • 200 грама безквасен тесто;
  • две големи картофи;
  • една супена лъжица доматено пюре.

За семейството си оценявам супата с кюфтета и кнедли (рецепта със снимки, стъпка по стъпка, може да се намери в нашата публикация), е желателно да се допълни по-горе списък на малко количество растително масло, щипка захар, сол, червен и черен пипер.

алгоритъмът

Първо трябва да се направи зареждане с гориво. За да се подготви тава, намазана с растително масло, изпрати предварително нарязан лук и моркови и ги запържете леко. В края на зеленчуците добавя към доматено пюре и получената смес се загрява внимателно. При попълване започва да изпържи, залейте с него малко топла вода и гасят огъня до минимум в продължение на четвърт час.

От завършен вид безсолни мляно пилешки кюфтета, и на безквасните тесто - кнедли. В последния случай, че е важно да не се излее брашното, така че да не заоблачавам бульон.

В тиган, пълна с вряща вода, леко понижава кюфтета и ги вари в продължение на пет минути. След това внимателно се изпраща кнедли, и след като те се появяват, се прибавят към същия предварително промита, четка и нарязани картофи и сол. Малко преди напълно варени зеленчуци в бульон поставят доматен дресинг, щипка захар и черен пипер. Важно е да се уверите, че картофите се смекчи, но не кипят. След кюфте супа кнедли и отстранен от топлината, излива се в плочки и украса зелено.

Вариант със сирене

Както и в предишните случаи, преди готвене трябва да отида до магазина и да се запасите на всички необходими съставки. Вашият списък трябва да бъде:

  • 250 грама мляно месо;
  • един свеж яйце;
  • 40 грама сирене;
  • Една малка глава лук;
  • 120 грама брашно;
  • кубче бульон;
  • чаена лъжичка масло;
  • сол, черен пипер и билки.

В един купа свързан преди настъргано сирене, брашно и яйце. Има също така да добавите няколко супени лъжици вода и разбъркайте добре. В резултат на това трябва да получите достатъчно дебела тесто.

В отделна купа се смесват говеждо месо, сол, черен пипер и ситно нарязан лук. От получената маса на малки топки валцувани и ги намали в тиган изпълнен с един и половина литра вряща вода с разтворен бульон куб. След това се поставят кнедли. Когато те плуват във водата изпрати зеленчуци и даде малко възпаление. Няколко минути след крайния супа с кюфтета и кнедли, поставени масло.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.