Грахова супа с пушено месо - рецепта, която е проста в моя живот

Сред разнообразието от супи, които се готвят в света, се отделя значително внимание и грахова супа, която е популярна поради своята хранителна стойност. От всички други супи Той разполага със специално аромата, който е уникален за него.

Грах супа могат да бъдат формулирани с двете цяло и натрошен с грах, но, за разлика от натрошен грах, който е добре да се разпадне без накисване цяло преди готвене трябва да се накисва във вода в продължение на няколко часа. През зимата грах супа е произведена от изсушени грах. Грахова супа с пушено месо, рецептата на която е даден в тази статия се отнася до вида на грах ястия, които са много уместно да се готви през зимата.

Варианти на грахова супа , има много: грахова супа с картофи, грах супа със сирене и сметана, грахова супа с свински ребра, грахова супа с крутони, грахова супа с пушено месо, рецептата на пикантни грахова супа е случаят и сред всички тях има и много рецепти грахова супа. И още много други различни опции. Важно е да се помни, че супа грах - традиционно ястие в много страни и народи. Така че в Скандинавия е най-преобладаващата грахова супа с пушено месо, което опции има не по-малко от всяка друга супа, а в Източна Европа популярен грахова супа с свински ребра.

Супа, съдържаща в състава си грах - е необходима част от хранителния режим на всеки, който желае да се запази старата жизненост и яснота на мисълта. Той съдържа всички необходими компоненти, без които животът на организма не са дефектни. Но ние не трябва да забравяме факта, че някои видове грахова супа, като грахова супа с пушено месо, рецептата е даден по-долу, не се препоръчва да се използват тези, които се придържат към концепцията за отделна храна. Помислете за следното като примери за рецепти грахова супа.

Грахова супа с пушено месо - рецептата е проста, но в същото време супата варени върху него се отличава с благоприятно вкус.

За да се подготви, което трябва:

• 250 г счукан грах и премества;
• 300 г пушени ребра;
• 1 картофен клубен (среден размер);
• 1 морков (малки);
• 1 малък лук глава;
• сол и черен пипер (на вкус);
• нарязан магданоз (само за украса на готовия ястие)

Първо, накиснете грах и го оставете да се запари за 3-4 часа, след това излейте водата. Прекарайте първичната преработка на зеленчуци и ги нарежете на малки кубчета. Сварете бульон пушени ребра, а след това се филтрира и се оставя да заври. Във вряща бульон, добавете граха и се вари отново чакаме следващия. След това добавете сол и черен пипер на вкус, а след това полузавършената супа трябва да се вари 15-20 минути при минимален огън. На следващо място, изложи нарязани зеленчуци по-рано и да продължи да се готви, докато готвят, а след това донесе супата да пюре на държавата, с помощта на миксер или пасатор.

Точно преди да служат супата на масата, тя е украсена с парчета пушено месо и билки.

Грах супа с свински ребра

За да се подготви, което трябва:

• 250 г грах (може да се приема като цяло и натрошен);
• 450 гр свинско месо (не мазна!) Ребра;
• 1 глава лук (голяма);
• 3 малки моркови;
• 8 големи картофи;
• босилек;
• 2 малки дафинови листа;
• сол и черен (земя) и черен пипер на вкус.

Преди готвене грах да кисне в продължение на известно време, което ще зависи от това, което вижда да изберете: ако се подготви е бил избран грахово зърно, е желателно да се кисне в продължение на дълго време, и ако натрошен, достатъчно е само 2-3 часа.

Свински ребра трябва да се пълни с вода и се поставят на огъня. Когато месото заври, той трябва да бъде отстранен и измит, и след това се връща в тенджерата и залив с ясно хладка вода, оставете да къкри, докато напълно сготвени. След като разберете, че чорбата е готова, сложете го в тенджера с листата на залива, а след това се излива през сито, след изваждане от него на сварен ребра.

В завършен ясно бульон заспиваме вече напоени грах и да доведе до възпаление. Във вряща бульон да се постави предварително обелени и нарязани на малки кубчета картофи. По време на готвене Не забравяйте да премахнете пяната от повърхността на чорбата. Когато картофите са готови, добавете бульона обелени, нарязани и сотирани лук и моркови и малко възпаление, намаляване на топлинна енергия до минимум.

Когато супата е готова, сложи го в саксия на свински ребра, сол, черен пипер и добавете подправки, може да доведе до масата.