Duck в ръкава - най-вкусните рецепти

Какво би могло да бъде по-вкусна мека и уханна месо приготвени във фурната, особено ако това е патица в ръкава за печене! Пред вас няколко полезни рецепти и невероятно вкусни ястия от домашни птици.

Пълнен патица в дупката

За това ястие, което искате да:

- една ябълка;

- сини сливи - 120 грама;

- патица - около 1,5-2 кг;

- Картофи - 2-3 парчета;

- чесън - 4-5 карамфил;

- подправки, черен пипер, сол;

- мед - на вкус;

- лимонов сок;

- растително масло.

Патица трябва да изплакнете добре, след това се изсушава и смазване на меда. След това разтривайте изцеден чесън, поръсва се добре с черен пипер, сол, палто с лимонов сок и се поставя в хладилник за една нощ на да се маринова.

На следващия ден, да вземе патица със студена. Вземете една ябълка, това нарязани на филийки и се съберат с сини сливи в корема на птицата и се добавя към подправки, сол и черен пипер (можете да замените сини сливи с ябълки, сложи вътре в патица нарязани картофи). На следващо място, поставете пълнени патица в ръкава, подпрян с картофените филии. Маркучът трябва да бъде добър решение от двете страни и се поставя в сушилня на мазнина хартия за печене. Кук на 195 градуса в продължение на два часа. Вкусна и питателна патица в ръкава е готов! Сервира се горещо. Бон апети!

Патица в ръкав с ябълки

За това ястие ще се:

- картофи - 1 кг;

- сол, подправки, пипер;

- патица - 1 кг.

Патица трябва да се промива, суши се търка с подправки, сол. Тогава Обелете картофите и нарязани на малки парчета. След това е необходимо да се натъпче птици, нарязани ябълки и картофи. След това сложи в ръкава за печене и закрепете с скоби. После легна вътък тиган и се пече за около два часа при 185 градуса.

Патица, пълнени с картофи и гъби

За подготовката ще ви трябва:

- гъби - 350 грама;

- сол и пипер;

- вътък - приблизително 1,7 кг;

- картофи - 700 грама;

- поклон - няколко парчета;

- растително масло.

Първо трябва да нарежете лука полухалки и гъби - плочи. Промитите и обелени картофи на кубчета. Соте гъби и лук в горещ тиган, prisolit и ги пипер. След това добавете картофени кубчета в тиган и се запържва в продължение на 8 минути. Duck пране, химическо, търкайте с подправки на вкус, черен пипер, сол и други неща с печени зеленчуци. Корем птица може да шие кулинарен конец, а след това го сложи в ръкава за печене. Пригответе ястие във фурната за печене лист за един и половина часа при 145 градуса. За да патица е златисто кафяво, е необходимо за 17-20 минути, докато тя е готова да намали ръкава и да й даде зачервяват. Нарежете на ръкава трябва да бъдат много внимателни, да не се изгорите с гореща пара. Duck в дупката, пълнени картофи, готов! Сервирайте с пресни зеленчуци. Бон апети!

Duck в дупката, пълнени със зеленчуци

Какво да се готви патица в дупката, трябва следния състав продукт:

- гъби (могат да се използват други гъби) - 250 грама;

- картофи - 300 грама;

- сладък пипер - 1 брой;

- вътък - около 1,6 кг;

- лук (голяма);

- Морковите - 1 бр;

- растително масло;

- сол и пипер.

Първо трябва да се измие трупа, патица и подсушете. След това внимателно се настъргва подправки, сол и черен пипер и се оставя на време при стайна температура.

В същото време, трябва да се измие всички зеленчуци, нарежете лука полухалки, картофи - малки филийки, моркови - малки кубчета, пипер - ивички гъби - плочи. След това леко ги запържете в тиган. Сега, след като всички зеленчуци са готови, трябва да се вземат на патица и такива неща с печени зеленчуци й. След това сложи птицата в ръкава и го закрепете от двете страни. След това е необходимо да се постави съда за печене лист и се готви за патица в дупката при 175 градуса в продължение на един час. Така че е необходимо да се налива малко вода в тиган.

Вкусна и ароматна патица е готов! Бон апети!