Кюфтета: рецепта

Родителите често трябва да укриват и да измислят най-различни трикове, за да се хранят детето. И само малцина щастливци ще ви каже, че тяхното дете с радост, без много усилия и разходи на нервните клетки мама и татко яде всички разпоредби. Такива "малки разумни старци" все още е рядкост. Ето защо майките измислят игри и фигурки на ястията, понякога в един напълно неочакван дизайн: и сладки, и шоколад, и сметана, и glazikami, с дръжки, крака и рога. Трудностите причакват, и когато тя се изправя на месни продукти. В края на краищата, те са също така лесно да се дъвче, а след това се бори с бебето, все още често нещастен намръщен и пищи, труден месо или дори една малка част може да загуби. Но ситуацията може успешно да спаси кюфтетата. Рецептата за приготвянето им не изисква никакви разходи за материали, както и времето, в действителност, също. И най-важното, че полу-готовия продукт може да се направи с склад и магазин във фризера. Крехко месо не изисква много усилия, за детето, да дъвче, така че вероятността за такова ястие, за да го храни расте, и неговата устойчивост намалява.

За да се готви кюфтетата, рецептата , която ние приемаме като основа нужда плънка. Най-добре е да се вземе на свинско и говеждо месо в съотношение 30:70. По-приемлив вариант е да се вземе парче говеждо и свинско месо кайма и се готви сам. Месото за предпочитане е избран охладени, мирис и слуз. Не забравяйте, че плътта трябва да бъде еластична и бързо да се възстанови първоначалната си форма след натискане. Цветът на месото трябва да бъде розово до бледо сив цвят, равномерно по цялата повърхност. Как да се готви кюфтета за бебето - много сложен въпрос, така че е най-добре обрат месо в месомелачка два пъти, за по-мека консистенция, или колкото е възможно да се премахне вените, райони с твърди влакна и кожата. Месо измръзнали обрат малко по-добра, обаче, поставете предварително нарязани парчета във фризера за 20-25 минути.

Кюфте рецепта, която олицетворява живота изисква 500 грама готов месо, 2 яйца, 150 грама топлото пастьоризирано мляко, 150-200 грама бял хляб троха, една крушка, копър, 100 г брашно или галета. Ако е необходимо да се хранят бебето кюфтетата, тогава ние няма да рискува трошене на лук с нож и го нарежете с блендер. Трохи хляб, напоена с топло мляко в продължение на 10-20 минути. Мляно сол и черен пипер на вкус, добавете я прати в отделна купа в пяна яйце, добавете пастата от лук и нарязан копър и троха. Vymeshivayut мляно ръчно или със специален миксер дюза до хомогенност. Кюфте рецепта, която се звучеше в момента - е мъниста, с размерите на орех. Но имайки предвид, че ястието ще има един малък човек, размерът, разбира се, може да бъде леко намалена. Чаена лъжичка мляно щипка разстояние и формоване средни топки. Поръсете ги с галета и легна на отопляем тиган. В растително масло пържене кюфтета до половината на слаб огън. Спред на плоча.

Въз основа на предпочитанията на детето си, ние ще пригответе соса. Най-добре не е много пикантна и мазна. Изискване на следните съставки: 200 грама бульон (за предпочитане пиле, и самостоятелно готвене), 100 грама сметана 10-15%, 2-3 супени лъжици брашно. Брашно пържени в горещ тиган до кафяво и постепенно през стената, изсипва бульон, като се разбърква и се избягва образуването на бучки. Когато чорбата идва да заври, изсипете в крема и се разпространява кюфтета и ги оставете да къкри за 10 минути. Изключете котлона и оставете ги да се накисва в 15 до 20 минути. Кюфтета със сос , поднесени с гарнитура от варени картофи.